Fırında patates oturtma nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız, bu tarifi özellikle denemelisiniz. Pratik olduğu kadar, görkemli bir sunumla sofranızın baş tacı olacak patates oturtmayı, kolay bir tarifle menünüze dail edebilirsiniz.
FIRINDA PATATES OTURTMA MALZEMELERİ :
– 8-10 tane patates
– Bir miktar zeytinyağı
– 2 tane soğan (doğranmış)
– 500 gram kıyma
– 2 yeşil biber
– 1 kapya biber
– 1 baş sarımsak
– 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
FIRINDA PATATES OTURTMA YAPILIŞI:
1- Kıymalı Harcın yapılışı :
– Bir miktar zeytinyağını tencereye dökelim.
– Doğranmış soğaları ilave ederek kavuralım.
– Kıymayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
– Doğranmış yeşil biber ve kapya biberi ekleyelim ve karıştıralım.
– Sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam edelim.
– Domates ve biber salçasını da ekleyerek iyice karıştıralım.
– Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim.
2- Fırın tepsisine dizme :
– Doğranmış patatesleri bir sıra halinde fırın tepsisine dizelim.
– Üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim.
– Kıymalı oturtma harcını patateslerin üzerine dökelim.
– Harcın üzerine tekrar patatesleri dizelim.
– Kıymalı oturtma harcını patateslerin üzerine dökelim.
– Hazırladığımız salçalı suyu üzerine gezdirelim.
( Salçalı Su : 1 bardak su ve 1 kaşık salçayı karıştıralım.)
– Doğradığımız domatesleri ve biberleri dizelim.
– Fırında patates oturtmamızı 200 derece fırına verelim.
– Çatalla patatesleri kontrol edelim, iyice piştikten sonra fırından çıkaralı.
– Fırında patates oturtma yemeğimiz servise hazır.
Misafirlerinize, ailenize ve arkadaşlarınıza özel ve bir o kadar da pratik bir menü sunmak istiyorsanız, fırında patates oturtma yemeğini sofranıza dahil etmenizi öneririm. İştah açıcı sunumu ve lezzeti ile fırında patates oturtmayı herzaman yapmak isteyeceksiniz.
”Şu yemeği de mutlaka tariflerine eklemelisin.” dediğiniz yemekler varsa yorumlarda belirtirseniz, sizin için özel tariflerime eklemekten keyif duyarım.
Şimdiden afiyet olsun.
KAYNAK
