FIRINDA PATATES OTURTMA (Kolayca hazırlayabileceğiniz aşırı lezzetli bir tarif!)

Fırında Patates Oturtma

Fırında patates oturtma; patates, kıyma ve sebzelerle hazırlanan, fırında pişirilen bir yemektir.

Malzemeler

• 4 adet patates
• Yarım kilo kıyma
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biber salçası
• 1 kase domates sosu
• 2 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 4 adet sivri biber
• Karabiber
• Pul biber
• Toz kırmızı biber
• Su

Hazırlanışı

1. Patatesleri eşit boyutlarda, çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde doğrayın; tuz ve sıvı yağ ekleyip bütün patatesler yağlanana kadar karıştırın.
2. Patatesleri tepsiye dizip fırına verin ve yarım saat pişirin.
3. Kıymayı tabağa alın; kıyma kavrulurken soğanları çok ince olmayacak şekilde küp küp doğrayın ve kıymaya ekleyip karıştırın.
4. Sivri biberleri soğanlarda olduğu gibi biraz iri doğrayın; kıyma ve soğan kavrulduktan sonra biberleri ekleyin.
5. Domates sosunu ekleyip bir tur karıştırın; karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve tuzu ilave edin.
6. Biraz suyla açılmış biber salçasını ekleyin; harcı biraz sulu bırakın ve suyu az olursa sıcak su ilave edin.
7. Biberleri ve hazırladığınız harcı ekleyip bir tur karıştırın, ardından ocağı kapatın.
8. Domatesleri yuvarlak şekilde doğrayın; hazırladığınız harcı fırında yarım saat pişen patateslerin üzerine dökün, domatesleri üzerine yerleştirip tepsiyi tekrar fırına verin.
9. Yemeği servis tabağına alın.