Çıtır Çıtır Kaşar Peyniri ve Pastırmasıyla Ağızda Eriyen Mükemmel Paçanga Böreği Tarifimiz İçin Videomuzu İzleyin ve Evde Sevdiklerinize Kolayca Hazırlayın.
KAYNAK
Fırında Paçanga Böreği
Paçanga böreği, biberli iç harçla hazırlanıp yufkaya sarılan ve fırında pişirilen bir börektir.
Malzemeler
- 2 adet biber
- 3 adet çarliston biber
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram pastırma
- 2 adet yufka
- 1 şişe soda
- Bir su bardağı kadar galeta unu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Su
Hazırlanışı
- Biberleri zeytinyağında, tuz ve karabiber ekleyerek kısa süre kavurun; fazla pişirmeyin ve ocağı kapatın.
- Yufkaları altı eşit parçaya bölün.
- Yufka parçasının üzerine pastırma, rendelenmiş kaşar peyniri ve hazırlanan biberlerden koyun; tekrar pastırma ve bir miktar kaşar peyniri ekleyip sarın.
- Sardığınız yufkanın kenarını suya batırarak kapatın.
- Hazırladığınız börekleri sodaya, ardından bütün yüzlerini galeta ununa batırın.
- Börekleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan paçanga böreklerini servis edin.