Fırında mangal tadında tavuk yapıyorum. Önce güzel pişmesi ve sosu içine çekmesi için tavuğa çizikler atıyorum. Sosun içerisine yoğurt, soğan, toz biber, karabiber, kimyon, tuz, kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırıyorum. Sosla marine edip dolapta bir saat beklettiğim tavukları tepsiye diziyorum. Tavuktan kalan sosla da patateslerimi birleştirip tepsinin bir kenarına da patateslerimi koyuyorum. 180 derecelik fırında bir saat pişmeye bırakıyorum. Nar gibi kızarmış mangal tadında bir tavuk. Ben pilav ve kaşık salatayla servis ettim. Afiyet olsun. Beni takip etmeyi unutmayın. Yeah.
KAYNAK
Fırında mangal tadında tavuk
Fırında mangal tadında tavuk, yoğurtlu ve baharatlı sosla marine edilerek hazırlanır.
Malzemeler
- Tavuk
- Yoğurt
- Soğan
- Toz biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Kekik
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Patates
Hazırlanışı
- Tavuğun üzerine, daha iyi pişmesi ve sosu içine çekmesi için çizikler atın.
- Yoğurt, soğan, toz biber, karabiber, kimyon, tuz, kekik, sarımsak ve zeytinyağını karıştırarak sosu hazırlayın.
- Tavukları sosla marine edin ve buzdolabında bir saat bekletin.
- Marine edilmiş tavukları tepsiye dizin.
- Tavuktan kalan sosu patateslerle birleştirin ve patatesleri tepsinin bir kenarına yerleştirin.
- 180 derecelik fırında bir saat pişirin.
Su yok demi
Ellerine sağlık çok güzel ve pratik en kısa zamanda deniyecegim
Tavuğun sosunda neyden ne kadar var acaba?