FIRINDA LOKUM GİBİ SOSLU TAVUK ŞİŞ TARİFİ ???? #tavukyemekleri #tavukşiş #yemektarifleri

Malzemeler
-1 kg tavuk kelebek
-3 yk yoğurt
-1 tatlı kaşığı kimyon
-1 tk toz kırmızı biber
-1 çk karabiber
-1 tk tuz
-1 yk domates salçası
-1 tk biber salçası
-1/2 çb zeytinyağı
-1 yk bal 2 diş sarımsak

Yapılışı:
????En önemli püf noktası tavuk şişimizin yumuşak olmasını istiyorsak et seçimi yaparken tavuğun kalça but gibi yumuşak olabilecek yerlerini seçmemiz gerekiyor. Göğüs kısmı daha sert oluyor tavsiye etmiyorum o yüzden.
???? İlk önce tavuğumuzu küçük parçalar halinde kesiyoruz. Sosumuza yoğurt, zeytinyağı, bal, salça,sarımsak ve baharatlarımızı koyup iyice karıştırıyoruz. Tavuğu sosumuza koyup 6 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
????Dinlenen soslu tavuğumuzu şişe geçirip aralara isteğe göre biber ve domates geçiriyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize tavuklarımızı dizip 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. ( Çocukla ilgilenirken benimkiler biraz fazla pişmiş ama lezzeti mükemmeldi ????)
Herkese şimdiden afiyet olsun ????
Thank you Foreign

KAYNAK