Fırında Köfte
Davet sofrasına yakışan,pratik ve çok lezzetli bir ana yemek fikridir.
Malzemeler:
4 adet patates
1 adet kutu soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
7-8 diş sarımsak
3-4 adet Arnavut biberi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3-4 adet defne yaprağı
Tuz, karabiber, pul biber, köfte baharı,kimyon, kişniş,
Mısır çarşısından aldığım patates baharatı diye satılıyor,
Baharatlar yemeğin miktarı ve damak tadınıza göre değişebileceği için ölçü vermedim.( Ben bugün biraz acı olmasını istedim.)
Köfteler, daha önce hazırlayıp buzluğa koyduğum stoklardan kullanılmıştır, tarifi sayfamda mevcuttur.
@tarifcesi
Bütün malzemeler doğranıp , çiğden fırın kabına alınarak, üzerine ıslattığımız fırın kağıdı ile 180 derecede 45-50 dakika pişirilecek. 8-10 dakikada üzerindeki kâğıt alınarak pişirilecek.
