Fırında karnabahar

Karnabaharı böyle deneyin👍kaydedin!

Biz de karnabaharın en sevilen versiyonu özellikle çocuklar bayılır. Davet sofralarınıza da olur çünkü pek şık ! Mutlaka deneyin

Fırında soslu karnabahar

1 ad orta boy karnabahar
1 adet soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı domates püresi (kavanoz)
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Defne yaprağı

Sosu için

200 ml krema (%35 yağlı)
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber

Öncelikle karnabaharları buharda haşlıyoruz.
Çok eritmeden dişe gelecek şekilde haşlıyoruz. Bu arada havuçlu kıymalı sos harcımızı hazırlıyoruz. Bu harca karabiber ve defne yaprağı çok yakışıyor. Haşlanan karnabaharları fırın kabına aldıktan sonra üzerine hazırladığımız kıymalı harcı döküyoruz. Bir kapta krema ve yumurtaları çırpıp yemeğimizin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz. 180 derecelik fırında orta telde pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun

#karnabahar #fırındakarnabahar #kremalı #fırınyemekleri #food #foodinsta #cauliflower #yemek #tarif #lezzetli #pratik
Bir karnıbahar ne kadar lezzetli olabilirse o kadar lezzetli. Bizimkiler çok sebze seçmezler ama karnıbaharı klasik tarifiyle yemezler. Sıcak olacaksa bu usul pişirir. Bayıla bayıla yerler. Karnıbaharlar buharda pişerken klasik havuçlu kıymalı harç yapıyoruz. Baharatlandırıp su ekliyoruz. Haşlanan karnıbaharlarımızı fırın kabına alıyoruz. Pişen kıymalı harcımızı da karnıbaharların üzerine eşit bir şekilde yaydıktan sonra üzerindeki sosa geçiyoruz. Bazen beşemel sos yapmaya üşeniriz ya. İşte bu sos tam bize göre. Sonra tereyağını kavurma derdi. Üzerine de kaşarı ekledikten sonra 180 derece fırında pişiriyoruz.

KAYNAK