Fırında Patlıcanlı Et Yemeği | Lokum Gibi Yumuşacık
Bugün patlıcan, patates ve etin birleştiği çok lezzetli bir fırın yemeği yapıyoruz. Tadı muhteşem oluyor.
Malzemeler
400 gr kuşbaşı et
2 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle patlıcanların alaca kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve acısını almak için tuzlu suda biraz bekletin.
Patatesi soyup küp küp doğrayın. Yeşil biberi doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
Patlıcanları sudan çıkarıp süzün ve kızgın sıvı yağda kızartın. Aynı şekilde patatesleri de kızartın.
Tencereye kuşbaşı etleri alın ve suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yemeklik doğranmış domatesleri ekleyin tuzunu ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirin. karabiber ve pul biber ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı su ilave edip biraz kaynatın.
Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri fırın tepsisine alın. Üzerine hazırladığınız etli sosu döküp eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
#patlıcanlıetyemeği
#fırındapatlıcan
#etyemeğitarifi
#patlıcantarifleri
#evyemekleri
#kolaytarif
#nefisyemektarifleri
#akşamyemeği
#sebzeliyemek
#yemektarifleri
patlıcanlı et yemeği, fırında patlıcanlı et yemeği, etli patlıcan yemeği tarifi, fırında sebzeli et yemeği, kolay et yemeği tarifi, akşam yemeği tarifi, patlıcanlı yemek tarifleri, fırında yemek tarifleri, ev usulü et yemeği, patlıcan patates et yemeği, pratik yemek tarifleri
