fırında but pirzola tarifi
Bugün ben sizler için Fırında but pirzola tarifimi hazırlıyorum özel sosu ile ızgara tadını aratmayacak bu tarifi sonuna kadar izlemenizi önemle rica ederek hemen tarifime başlıyorum toplamda 1,5 kilogram tavuk pirzola kullanıyorum Öncelikle tavuklarımız Üzerine uzun uzun çizikler atıyoruz bol miktar su ile yıkadıktan sonra üzerine lezzetine lezzet katan sosunu hazırlayacağız
Buraya kadar gelen arkadaşlarımdan her zaman olduğu gibi yorum kısmına Emoji olabilir çiçek olabilir hatta tarifim hakkında farklı fikirlerde bulunmak isterseniz benimle paylaşabilirsiniz tavukların üzerine çizik atmam bir sebebi de üzerine hazırlamış olacağım sosu tamamen içerisine çekebilmesi tavukları yıkadım ve süzdüm daha sonra geniş bir tepsinin içerisine tamamını ekliyorum üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı pul biber 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ yarım tatlı kaşığı karabiber ekliyorum 45 damla limon 3 yemek kaşığı su ekledikten sonra lamaya başlıyorum baharat miktarını kendi damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz tüm baharatları tavukla birlikte birleştiriyorum üzerine 2 yemek kaşığı
Ince ince kıyılmış sarımsak ekliyorum sarımsak tamamen damak zevkinize kalmış Dilediğiniz miktarda sarımsak kullanabilirsiniz harmanlama işlemini tamamladıktan sonra üzerini kapak yardımıyla kapatıyorum ortalama 1 ik saat boyunca sosun içerisine çekebilmesi için buzdolabında bekleteceğim Bu işlem çok önemlidir mutlaka buzdolabında bekletelim zaman kısıtlamanın varsa bir saat veya yarım saat boyunca dinlendirmenin de yeterli
Olacaktır hazırlamış olduğum tavuğu hemen buzdolabına kaldırıyorum Ortalama bir saat boyunca bekletiyorum 2 saat boyunca dinlendirmeli çekmiş tavukları fırın telinin üzerine dizmeden önce fırınımı 230 dereceye alt üst ayara ayarlıyorum önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü Nar gibi kızarana kadar pişiriyorum 3 adet orta büyüklükte patates kullandım patatesleri iri iri yuvarlak yuvarlak doğradıktan sonra 3
Adet soğanı ortadan ikiye bölüyorum e soğanları da ekledikten sonra bir büyük baş sarımsak ekliyorum fırın tepsisinin içerisine Dilediğiniz kadar patates soğan veya sarımsak kullanabilirsiniz fırın telinin üzerine pirzolaları yerleştiriyorum tavukları fırına verdikten sonra ilk 25 dakika boyunca pişiriyoruz 25 dakikanın sonunda Yani üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra diğer tarafını çeviriyoruz ortalama
25-30 dakikanın içerisinde diğer tarafı da piştikten sonra fırından alacağım hemen sıcak sıcak fırına etlerimi ve sebze imi yerleştiriyorum sürekli kontrol ederek tavukları pişirmeye devam ediyoruz Her fırın aynı değildir değişkenlik gösterebilir kontrollü pişirmeye Özen gösterelim 25 dakikanın Sonunda ilk yüzeyi pişti Nar gibi kızardı hemen maşa yardımıyla diğer tarafını çeviriyorum Bu arada patates ve
Soğanları da kontrol ediyorum harika görünüyor üstü Nar gibi kızarmış hemen maşa yardımıyla diğer tarafını çeviriyorum tarifim tamdır açıklama kısmına tam not olarak ekliyorum Bana güvenerek bu tarifi yapabilirsiniz ızgara tadını aratmayacak sadece dakikalar içerisinde fırın telinin üzerine dizmiş olduğum tavuklarım muhteşem bir şekilde pişiyor hemen patatesleri de kontrol etmek istiyorum yavaş yavaş patatesler de
Pişmeye başladı çok fazla fırın ısısını kaybetmeden ters düz yaptıktan sonra fırını kapatıyorum ortalama 25-30 dakika içerisinde tavukların diğer yüzü de pişecek ortalama 45 dakika içerisinde Fırında but pirzolaları pişirdik şahane görünüyor altı ve üstü Nar gibi kızardı patateslerim ve soğanlarımızı alıp ne kadar güzel piştiğini göstermek istiyorum Gerçekten yok böyle bir bir
Lezzet diyebilirim hem kolay hem pratik dakikalar içerisinde hazırlanan bu lezzeti hepinize tavsiye ediyorum yanında bulgur pilavı bol köpüklü ayran ve bol limonlu salata ile servis yapabiliriz içerisine eklemiş olduğum soğanlar ve patatesler pamuk gibi pişmiş Lokum Gibi olmuş Hemen bıçağımın ucuyla şöyle dokunmak istiyorum daha dokunmadan patatesler kendiliğinden dağılıyor soğanlar Lokum gibi pişmiş
Pirzolanın yanında enfes bir lezzet veriyor kontrollü pişirdiğimiz takdirde tarifimizi mükemmel bir şekilde elde ediyoruz görmüş olduğunuz gibi tavuk pirzolaları bir şekilde pişti pamuk gibi oldu fırın tepsisinin içerisine kabukları ile birlikte eklemiş olduğumuz sarımsaklar bir bambaşka arkadaşlar kanalıma hala abone değilseniz abone olup bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen yine sizlerle birlikte enfes bir tarif
Hazırladık bugünlük de tarifim sonuna geldim Bir sonraki tarifimde görüşmek dileğiyle beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum Afiyet olsun y
KAYNAK
