Çakallı Menemen Tarifi

Tadı yoğun keyfi bol denemeye değer bir menemen tarifi yapılması da çok kolay.

Malzemeler 2 – 3 kişilik

Biber – 2 adet
Domates – 2 adet
Yumurta sarısı – 4 adet
Rende kaşar peyniri
Tereyağ
Karabiber
Tuz
Pul biber
Tatlı Toz biber

Teknik;

Erimiş tereyağında biberler yumuşayıncaya kadar sotelenir.

Kabuğu alınmış domatesler rastgele doğranıp biberlerle birleştirilir ve baharatları eklenir.

Yumuşayan domatesler iyice ezilir.

Yumurta sarıları eklenir (artan beyazlarıdan ertesi gün sağlıklı omlet yapabilirsiniz) kaşar rendelenir ve güzelce karıştırılır.

İşin püf noktası kaşarlar eridiği gibi menemeni ateşten almak ve kurutmamak.

Afiyetler Galyalı !!!

#menemen #kahvaltı
film ve dizi yemekleri serisinde Kurtlar Vadisi’ndeki menemeni yapıyoruz hem de Çakırlı biberleri ince ince doğrayıp Yarınlar yokmuşçasına kadar tereyağında soteli rastgele doğradığım domatesleri biberlerle buluşturup karabiber tuz pul biber ve tatlı toz biber ekliyorum iyice yumuşayan domatesleri tavanın içinde eziyorum Usta menemeni Çakallı yapıyorum Çakır mı Çakallı Çakallı sadece yumurta sarıların kaşar peynirini de yağdırıp güzelce karıştırıyorum püf noktası kaşarlar Eridi mi Hemen ateşten alın kurumasın çok iyi be usta

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Film ve Dizi Yemekleri – Kurtlar Vadisi Çakallı Menemen Tarifi” üzerine 20 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler

Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı Tarifi

FIRINDA SOMON BALIĞI TARİFİ MALZEMELER Doğranmış Somon (1kg) Patates Soğan Biber Sarımsak (Yarım baş) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pulbiber (1 tatlı kaşığı) Kekik (1 tatlı