ipeksi kıvamlı bir muhallebi ile hafif mayhoş bir limon sosunun buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis muhallebi tarifine biz bayıldık.Tarifimi beğenip yorum yapmayı ve kaydetmeyi unutmayın.
Muhallebi İçin:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Şeker
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Paket Vanilya
Limon Sosu İçin:
2 Adet Limon Kabuğu Rendesi
1 Çay Bardağı Limon Suyu
1 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Su
2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
Üzeri İçin:
Hindistan Cevizi
Limon Dilimleri
Muhallebinin Yapılışı:
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın.
Malzemeler iyice karışıp kaynayana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayıp kıvam alınca içine tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
Tereyağı eriyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin ve altını kapatın.
Hazırladığınız muhallebiyi servis kuplarına eşit şekilde paylaştırın.
Limon Sosu için
Bir kasede limon kabuğu rendesi, şeker, limon suyu ve suyu karıştırın.
Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla tencereye süzerek aktarın
İçine nişastayı ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Sos kaynamaya başlayınca içine yarım çay kaşığı zerdeçal ve tereyağını ekleyin. Bir süre daha karıştırıp ocaktan alın.
Ilıyan muhallebilerin üzerine hazırladığınız sıcak limon sosunu paylaştırın.
Tatlıları oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 1-2 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi ve taze limon dilimleriyle süsleyin.
#muhallebitarifi #sütlütatlılar #hafiftatlılar #pratiktarifler #limonlumuhallebi
