FAVORİNİZ OLACAK❗️KIYIR KIYIR❗️ASLA YUMUŞAMAYAN❗️İNANILMAZ LEZZETLİ ELMALI KURABİYE TARİFİ👌💯

MALZEMELER
İÇ HARCI İÇİN
4-5 elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

HAMURU İÇİN
250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Bir fiske tuz
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 buçuk- 5 su bardağun

ÜZERİ İÇİN
Pudra şeneri

#elmalıkurabiye #kurabiyetarifleri #recipe #food
Merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle kıyır kıyır, ağzınızda eriyip giden ve inanılmaz lezzetli, harika bir elmalı kurabiye yapacağız. Elmalı kurabiyeyi bu tarifle mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ve tarife geçmeden önce kanalıma ücretsiz abone olmanızı ve ufak da olsa bir yorum bırakmanızı rica ederek sizleri bekletmeden hemen yapımına geçiyorum. Evet, öncelikle elmalı harcımızı hazırlayarak başlayalım. Ben bugün elmalarım küçük olduğu için 5 tane kullandım. Fakat büyükse 4 tane yeterli olacaktır. Evet, ben elmaları güzelce yıkadıktan sonra şimdi hepsinin kabuklarını soyuyorum ve daha sonra soymuş olduğum elmaları elmalı harcı pişirecek olduğum tavaya rendenin geniş tarafıyla rendeliyorum. Ve hepsini rendeledikten sonra tavayı ocağa alıyorum. Üzerine bir çay bardağı şeker ilave ediyorum. Ve şimdi ocağı harçarak arada sırada karıştırmak suretiyle elmalar suyunu salıp çekene kadar pişiriyorum. Ve 1 ik dakika içinde elmalar suyunu saldı gördüğünüz gibi. Şimdi suyun tamamını çekene kadar pişirmeye devam ediyorum. Ve 1 dakika sonunda elmalar suyunu çekti gördüğünüz gibi. Şimdi ocağı kapatıyorum ve içine bir tatlı kaşığı tarçın ilave ederek karıştırıyorum ve güzelce karıştırdıktan sonra başka bir kaba aktarıyorum ve soğumaya bırakıyorum. Evet, şimdi kurabiyemizin hamuru için oda ısısında çok güzel bir şekilde yumuşamış olan 250 gram yağı uygun bir yoğurma kabına alıyorum. Tercihen margarin veya tereyağı kullanabilirsiniz. Daha sonra üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 3 yemek kaşığı pudra şekeri ilave ediyorum. Ve çok az bir çimdik de tuz ekliyorum. Ve şimdi malzemeleri bir spatula ile karıştırıyorum. Ve daha sonra içerisine klasik 200 mlrlik su bardağı ile 1 su bardağı mısır nişastası ilave ediyorum. Ve bir paket vanilya ile bir paket de kabartma tozu ekliyorum. Ve şimdi azar azar un ilave ederek hamur yoğurma kabında biraz toparlanana kadar spatula ile karıştırmaya devam ediyorum. Ve hamur toparlanmaya başladıktan sonra spatulayı bırakıyorum. Ve şimdi istediğim kıvama gelene kadar azar azar un ilave ederek hamuru elimle yoğurmaya devam ediyorum. Her zaman belirttiğim gibi kurabiyelerde un miktarı değişkenlik gösterebilir. O yüzden size verdiğim un miktarına sadık kalmadan hamurun kıvamına bakarak ununuzu da azar azar ilave ederek yoğurun lütfen. Ben bugün toplamda yine klasik 200 mlrlik su bardağı ile tam 4 su bardağı un kullandım ve kıvamını sizlere yakından da göstermek istiyorum. Gördüğünüz gibi ele yapışmayan, oldukça yumuşak ve kolay şekil alabilen bir kıvamı var. Şimdi kurabiyelerimize şekil vermeye geçmeden önce kurabiye hamurundan yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlıyorum ve hamurum bitene kadar hepsini aynı şekilde beze haline getirerek tamamlıyorum. Ve bezelerin hepsini hazırladıktan sonra şimdi aynen videoda izlediğiniz gibi küçük bir merdaneyle biraz açıyorum. Daha sonra uç kısmına elmalı harçtan koyarak ileriye doğru sarıyorum. Ve ilk elmalı kurabiyemiz hazır. Ben şimdi kurabiyelerin hepsini aynı şekilde hazırlayarak tamamlıyorum. Ve kurabiyelerin hepsini tamamladım. Tam bir fırın tepsisi kurabiye elde etmiş oldum. Bu arada fırınımı da alt üst 180 derecede çalıştırdım ve şimdi kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğum fırına gönderiyorum. Evet, kurabiyeler pişti ve fırından çıkarttım. Her zaman belirttiğim gibi pişme süresi fırından fırına değişkenlik gösterebilir. Yalnız bu kurabiyeyi renk almadan fırından çıkarmayalım. Videoda gördüğünüz gibi altları ve üstleri güzelce pembeleşene kadar pişirelim lütfen. Kurabiyeleri fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekledim ve üzerine bolca pudra şekeri eledikten sonra kurabiyelerimiz servise hazır. Gördüğünüz gibi görüntüleri harika oldu. İnanın bütün samimiyetimle söylüyorum ki kıyır kıyır ve şahane bir elmalı kurabiye tarifi. O yüzden sizlere de mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ve deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar diliyorum. ve deneyenlerden de mutlaka geri dönüşlerinizi bekliyorum. Böylelikle bugünkü videomuzun da sonuna geldik. Destek olmak için kanalıma abone olursanız çok sevinirim. Beğeni ve yorumlarınızı da ihmal etmezseniz çok mutlu olurum. Yeni videolarımdan haberdar olmak için bildirim zilini de açmayı unutmayın lütfen. Bir başka tarifte görüşmek üzere. Hoşça kalın.

KAYNAK