✨ Tadı efsane pastırmalı kuru fasulye ✨
😍 Önceden ısladığımız için kesinlikle gaz yapmıyor
👍 Sarımsak da ayrı bir yakışıyor
📍Malzemeler:
•2 su bardağı kuru fasulye (geceden sıcak suda bekletilmiş)
•100 gr pastırma
•1 adet kuru soğan
•2 diş sarımsak
•1,5 yemek kaşığı domates salçası
•Yarım çay bardağı sıvı yağ
•1 yemek kaşığı tereyağı
•Pul biber
•Karabiber
•Tuz
•Sıcak su
Kuru fasulyeyi akşamdan sıcak su ile ıslatın.
Tencere ya da güveçte doğranmış soğanları tereyağı ve sıvı yağ ile hafif sararana kadar kavurun.
Üzerine küçük doğranmış pastırmayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı, baharatları, tuzu ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Haşlanan fasulyeleri ekleyin, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Bir kez karıştırıp kısık ateşte pişirin.
🍽️ Afiyet olsun!