EVDEKİ BİTMEDEN YENİSİNİ YAPACAKSINIZ❗Puf Puf KABARAN POĞAÇA Tarifi

poğaça tarifi, poğaça tarifleri, pogaca tarifi, pogaca tarifleri, pogaca, poğaça, poğaça çeşitleri, peynirli poğaça, pastane poğaçası, nefis yemek tarifleri, Şengül’ün pratik yemek tarifleri,

Şengül’ün Pratik Yemek Tarifleri
EVDEKİ BİTMEDEN YENİSİNİ YAPACAKSINIZ❗Puf Puf KABARAN POĞAÇA Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi:
Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
150 gram tereyağ
2 yumurta akı(beyazı)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

Üzeri için:
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ

Yapılışı : Uygun bir kabın içerisine tereyağını, sıvıyağını alıp karıştırıyoruz. Ardından sütü, mayayı, yoğurdu ilave edip karıştırıyoruz. Dikkat❗burada mayayı ön maya yapmıyoruz. Karıştırdıktan sonra şekeri, tuzu, yumurta beyazını, ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Ve son olarak unu da kontrollü bir şekilde ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Tezgaha un serpiştirip hamuru tezgahta da yoğurabilirsiniz. Yoğurduğumuz poğaça hamurunun üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırıyoruz. 30 dakika yeterli olacak mayalanması için.
Mayalanan hamurun maya kokusunu alıyoruz elimizle hafifçe yoğurarak. Ardından poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getiriyoruz.
Bezenin üzerine parmak uçlarımızla bastırarak çok hafif çanak şeklini veriyoruz. Hamurun orta kısmına peynir koyuyoruz ve kenarları birleştiriyoruz. Daha sonra elimizin kenarıyla hamurun kenarına bastırıyoruz. Tepsiye yerleştiriyoruz.
30 dakika tepsi mayalanması yapıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağı karıştırıp poğaça hamurunun üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180°derecelik fırında fanlı bir şekilde alt üst ayarlı olarak pişiriyoruz.

Ve peynirli poğaçalarımız hazır.
Afiyet olsun.

#poğaçatarifi #poğaçatarifleri #nefisyemektarifleri #poğaçaçeşitleri

KAYNAK