Evde yapabileceğiniz en güzel, en pratik margarita pizzayı yapalım. Ekmek hamurunu isterseniz fırından hazır bir şekilde alın. İsterseniz çok basit bir mayalı hamur elde edin. Bu arada margarita sosunu hazırlayalım. Tencereye zeytinyağı koydum. Biraz ısıttıktan sonra domates pürresi ekliyorum. Tuz, toz biber, birazcık şeker, birazcık da sarımsak koyacağım püre halinde. Karıştırın. İyice bir kaynasın. Yoğunlaştıktan sonra soğumaya bırakın. Bu arada peynirlerimiz, mozarelle ve kaşar kullanacağım. Hamuru bezirlere ayırdım. Biz çok ince hamur sevdiğimiz için pizzada merdaneyle açıyorum ben. İsterseniz elinizle de şekillendirebilirsiniz. Hiç sorun yok. Açtığım hamurların kenarlarına ince dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirelim. Daha sonra kapatacağız. Kapatırken dikkatli olalım. Pişerken açılmasın. Daha sonrasında güzelce sosumuzu gezdireceğiz üzerine. Sonra peynirlerimizi yerleştireceğiz. Mozarelli ve kaşar peyniri. Ben pesto sosunu çok seviyorum. Pesto sos da ekleyeceğim. İster hazır alın, ister kendiniz yapın. Pesta sunucusunda nasıl arzu edersiniz pratikliğine göre iyi ısıtılmış fırında 250 derece fırında 8 dakikada çok güzel pişiyor. Afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK
Margarita Pizza
Evde pratik margarita pizza, domates sosu, mozzarella ve kaşar peynirleriyle hazırlanıyor.
Malzemeler
- Ekmek hamuru
- Zeytinyağı
- Domates püresi
- Tuz
- Toz biber
- Şeker
- Sarımsak
- Kaşar peyniri
- Mozzarella peyniri
- Pesto sosu
Hazırlanışı
- Zeytinyağını bir tencerede biraz ısıtın. Domates püresini, tuzu, toz biberi, şekeri ve püre hâlindeki sarımsağı ekleyip karıştırın.
- Sosu iyice kaynatın; yoğunlaştıktan sonra soğumaya bırakın.
- Hamuru bezelere ayırın ve ince hamur seviyorsanız merdaneyle açın.
- Hamurların kenarlarına ince dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını kaşar peynirlerinin üzerine kapatın ve pişerken açılmaması için dikkatlice birleştirin.
- Hazırladığınız sosu hamurların üzerine gezdirin.
- Mozzarella ve kaşar peynirlerini hamurların üzerine yerleştirin; pesto sosu da ekleyin.
- Pizzayı iyi ısıtılmış 250 derece fırında 8 dakikada pişirin.