Evde Yapacağınız Çıtır Çıtır Pratik Lahmacun Tarifi 😍😍😍

Malzemeler;
300 Gr. Kıyma
1 adet soğan
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
tuz
karabiber
kimyon
pulbiber
hamuru için;
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
yeterince su

Evde Yapacağınız Çıtır Çıtır Pratik Lahmacun Tarifi 😍😍😍
#lahmacun #pide #kıyma #ekmek #hamur
#kebap #mutfakta #yemektarifleri #pratiktarifler #food #yemek #keşfet #tarif #domates #nefisyemektarifleri #bezelye #kaşarpeyniri #süt #un #yağ #dubai #dubaiçikolatası #beşamelsos #tatlı #yufka #anayemek #yemekteyiz #sofra #havuç #tavuk
Merhabalar arkadaşlar. Elif’in mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlere evde pratik, kolayca yapabileceğiniz lahmacun tarifi ile geldim. Şöyle gördüğünüz malzemelerimiz bunlar. İlk önce güzelce bir hamur yapacağız. Şöyle 5 su bardağı unumuz, 1 tatlı kaşığı tuzumuz ve ılık suyla beraber suyumuzu kontrollü bir şekilde dökerek şöyle kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu yine aynı püf noktasıyla beraber güzelce iyice yoğurmamız gerekiyor. Daha çok yoğrulan hamur iyi verim elde eder. Şöyle güzelce yoğuralım hamurumuzu. Gördüğünüz iç malzemeler ben videonun uzamaması için daha önceden ufak ufak doğradım. Blendera falan çekmedim. Doğranan malzeme daha lezzetli oluyor bana göre. Şöyle kapya biber, yeşil biber, soğan, sarımsak, maydanoz, salça, baharatlar, sıvı yağ, kıymamız ve bir çay bardağı da suyumuzu ekliyorum. Buradaki suyun önemi bu şek buhar şeklinde pişeceği için e suyun burada rolü çok büyük. Buhar tekniğinde pişireceğim. Evet. Şöyle gördüğünüz gibi güzelce yoğuruyorum suyla beraber. [Müzik] Evet iç malzememiz şöyle hazır. Şimdi hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra bezelere ayıracağım. Bu hamura maya katmamamın sebebi göreceksiniz pişirdiğim zaman hamurun çıtır çıtır olması. Bu çok önemli. Şöyle bezelere ayırdım. Ve bir 5 dakika dinlendikten sonra hemen açmaya başlayacağım. Bu arada kanalıma abone olup like atarsanız sevinirim. Desteklerinizden dolayı teşekkür ederim. Yazdığınız yorumları dikkate alıyorum. E bir yorumda geldiği için bu lahmacun tarifini deniyorum şu anda. Evet. Şöyle gördüğünüz gibi sadece merdaneyle açtığım bir hamur incecik. İçine kıymalı iç harcımı şöyle elimle yerleştiriyorum. Ve burada yine birkaç püf noktası var. Şöyle yerleştirdim güzelce. Sonra tavaya hamurumu yerleştirip kısık ateşte olması çok önemli. kısık ateşte ve üzerine bir kapak örterek yavaş yavaş pişmesini sağlayacağız. Evet. Şöyle yarımda kısıkta yavaş yavaş pişireceğiz. Evet, gördüğünüz gibi hamurumuz şöyle çıtır çıtır oluyor. Çünkü içinde maya olmadığı için güzel bir hamur, güzel bir teknik. Evet. Şöyle istediğiniz gibi içine. Ben tereyi çok yakıştırıyorum buna. Roka da olur ama tere daha farklı bir lezzet katıyor. İçine maydanoz, isterseniz soğan, şöyle limon. sıkıp güzelce servis edebilirsiniz inşallah. Deneyip beğenirseniz bana yorumlara yazarsınız. Bekliyorum. Şöyle sunumumuzu da yaptıktan sonra afiyet olsun. [Müzik]

KAYNAK