EVDE TAVUK DÜNYASI /KEKİKLİM MENÜSÜ‼️ Yarım Saatte 6-7 kişilik doyuran menü

Kekiklim için 📌
1 kilo tavuk göğsü
1 yemek kaşığı dolusu kekik
3-4 diş sarımsak
Zeytınyağı ,tuz
1 paket krema (yarısı makarnada kullanılacak)
1 çay bardağı süt

Makarna için📌
1 paket makarna
1 Tatli kaşığı dolusu zerdeçal
Tuz ,zeytinyağı
Krema

Salata için mevsimindeki sebzeler ile hazırlayabılırsınız.

Afiyet olsun

Mor lahana turşusu ⤵️

2 SAATE HAZIR /LOKANTA USULÜ MOR (KIRMIZI) LAHANA TURŞUSU
https://youtu.be/7BrCIKbsUsY

İnstagram⤵️

https://instagram.com/misss_lezzetler?igshid=YmMyMTA2M2Y=

#tavuklutarifler #menu #nefisyemektarifleri
Herkese merhabalar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz bugün sizlere tavuk dünyasının en sevilen lezzetlerinden kekiklim tarifini yapacağım maliyet olarak gerçekten evde yapımı çok uygun oluyor ve lezzeti kesinlikle tavuk dünyasındaki lezzeti aratmıyor Hadi beraber yapımına geçelim Öncelikle tavuk göğsünü videoda da görmüş olduğunuz gibi küp küp doğruyorum Ben 1 kilo tavuk göğsü kullanıyorum bir pakette makarna kullanacağım ve tam dolu dolu al tabak çıkmış oluyor Hatta isterseniz böyle 7 bile yapabilirsiniz 6 7 kişilik bir menü olmuş oluyor doğramış olduğum tavukları uygun bir kabın içerisine alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı dolusu kekik ve 34 diş sarımsak ezip üzerine ekliyorum Dilerseniz kırmızı biber ve karabiber de ekleyebilirsiniz Fakat ben çok acısever biri olarak bu tarifte kullanmıyorum lezzetini fazla değiştirmek istemiyorum biraz da üzerine zeytinyağı gezdirip iyice karıştıralım iyice karıştırdıktan sonra sizlere tavsiyem birkaç saat bekletmeniz ya da hatta vaktiniz varsa bir gece öncesinden hazırlamanızı tavsiye ederim ben hiç bekletmeden direkt pişirmeye geçeceğim ama yarım saatte hazır olan bir menü aklınıza geldiğinde hemen tavuğu hazırlayıp dolaba atın akşam yemekten yarım saat önce pişirmeye başlayabilirsiniz tavanın altını açtım tava iyice kızdı üzerine zeytinyağı tereyağı hiçbir şey eklemiyorum direkt tavukları gördüğünüz gibi kızgın tavanın üzerine boşaltıp şöyle tavanın tabanına gelecek şekilde tavukları da yayıyorum karıştırma işlemi kesinlikle yapmıyorum bu şekilde bırakıyorum bu şekilde yapmamın sebebi tavuğu sulandırmadan pişirmeye çalışmak önce Alt tarafı pişsin Daha sonrasında çevirmeye başlayacağım diğer bir tarafta da hemen Makarnaya başlayalım tavukla beraber makarna da pişsin bunun için suyunuzu da mutlaka kaynatın tencerenin içerisine bir paket makarna üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı dolusu zerdeçal ekleyip biraz da zeytinyağı gezdiriyorum kaynayan suyu da makarnanın üzerine ekleyerek makarnamız şöyle bir 8-10 dakika haşlamaya bırakalım bu arada şöyle hemen tavuğu da bir kontrol edelim Her tarafı pişmiş mi Ben tabii ki tadına da baktım böyle pamuk gibi pişmiş tavuk çok güzel görünüyor Şimdi üzerine yaklaşık bir kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri rendeli bir paket kremam var kremanın yarısını ekliyorum yarısını da makarnada kullanacağım bir çay bardağı süt artık tavuğumuz da Tamamdır şöyle bir karıştırdıktan sonra altını kapatabilirsiniz Aslında kekiklim tarifini yaparken bir paket kremayı tavuk üzerinde kullanıp makarnayı kremasız yapıyorlar ama bana makarna o şekilde biraz yavan geliyor Ben Makarnayı da kremalı seviyorum ama tavuk kremalı makarna kremalı da olunca bu sefer ağır bir tarif olmuş oluyor yedikten sonra çok büyük bir ağırlık çöküyor ben de buna çözüm olarak bir paket kremayı ikisine böyle sulu sulu lezzetli oluyor hem de çok ağır olmamış oluyor makarnamız da yavan olmamış oluyor o yüzden sizlere kesinlikle bu şekilde denemenizi tavsiye ediyorum Bu arada hızlı servis yapmazsanız tavuk bu sosu çeker Benden söylemesi şöyle tavamı artık hazır şimdi makarnamı geçelim tavanın içerisine bir yemek kaşığı dolusu tereyağı ekleyip üzerine biraz da zeytinyağı gezdirelim Daha sonrasında haşlayıp süzdüğüm makarnayı tencereye alıp hemen şöyle karıştıralım bir makarnamız yağlının kalan kremanın yarısını da makarnanın üzerine ekleyip hemen karıştıralım toplamda bir paket krema kullanıp kremanın yarısını tavukta yarısını da makarnada kullanmış oldum artık makarnamız da Tamamdır Şimdi salatanın yapımına geçebiliriz sirkeli suda bekletip yıkadığım yeşillikleri öncelik kurutucuda kurutuyorum Instagram’da beni takip edenler bilirler yeşillikleri aldığım zaman ilk önce sirkeli suda bekletip yıkarım Daha sonrasında bu kurutucuda kurutup e dolaba o şekilde kaldırırım bu şekilde hem yeşilliklerin bozulmasını engellemiş oluyorum kullanım süresi uzamış oluyor hem de daha rahat bir şekilde kullanıyorum Dolabımda da düzenli bir görüntü oluyor benim için kolaylık oluyor şöyle mevsimine göre ne varsa salatanı o şekilde hazırlayabilirsiniz ben havuç domates salatalık üzerine biraz da Mısır ekleyeceğim bunlarla salatamı yapıyorum e Dilediğiniz şekilde sevdiğiniz şekilde salatanı hazırlayabilirsiniz Bu arada videomu izledikten sonra beğenip kanalıma da abone değilseniz abone olarak bana destek olursanız çok sevinirim Hatta bana tavsiyeleriniz de varsa yoruma mutlaka tavsiyelerinizi de bekliyorum salatamı Hemen sosunu da hazırlayalım e zeytinyağı limon tuz ve nar kişisi kullanıyorum tavuk dünyasında yediğinizde böyle bol soslu bir salata yiyemezsiniz o yüzden evinizde az maliyetli ve çok daha lezzetli bir menü hazırlayabilirsiniz bu tarifi O yüzden kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum hemen şöyle sosl sayıp karıştıralım salatamı da morl hanana turşusunu eklemeyi unutmuşum onu da ekleyip hemen karıştıralım 2 saatte yemeğe hazır olan turşunun yapımını açıklama kısmına ekleyin mutlaka deneyin artık servise geçebiliriz yapmış olduğumuz ölçülerde 67 kişi çok rahat bir şekilde doyuyor çok doyurucu bir menü dolu dolu Tabaklar hazırlayarak doyuyorsa göre Tabii ki çok çok daha uygun ve İnanın ki çok daha lezzetli oluyor yapımı da çok kolay başlayın ve servise geçin tam yarım saat Yarım saatten daha az bile sürüyor Hatta planlı davranırsanız e tavuğu önceden yapın dışarı işlerinizi halledin Daha sonrasında hemen yemek yapımına başlayın daha kısa sürede pişirirsiniz Çünkü tavukla makarna hemen hemen aynı anda pişiyor tavuğun haşlanması zaten 8-10 dakika Yumuşacık bir tavuk makarna kuru kuru olmadı içerisine de krema eklediğimiz için böyle E çok lezzetli oldu kesinlikle Sizler de yaparken kremanın yarısını makarnada kullanın salatam da ef ane deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin herkes Allah’a emanet olsun

KAYNAK