EVDE TAVUK DÖNER #döner #evdöneri #yemektarifleri

MALZEME:

■ EKMEK IÇIN:
 
• 1 kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 buçuk su bardağı

YAPILIŞI:

 Un bir kaba boşaltılır. Üzerine tuzu ekleyin. Suyu kontrollü ekleyip iyice yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak. Küçük yumaklar yapıp tepsiye diziyoruz. Toplamda 15 tane yumak çıkıyor. 15 dk dinlendirecegiz. Sonra tek tek uzunlamasına açıp pişiriyoruz. Pişen lavaşları kalın bir örtünün arasina alıyoruz. Yumuşak kalsın diye. Hepsini üst üste diziyoruz bir kenarda bekletiyoruz.

■ SOS IÇIN:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su

YAPILIŞI:

Küçük tencereye yağı alıyoruz ve eritiyoruz. Salçayı suda iyice eritiyoruz. Yağın üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra bir çay kaşığı tuz ve kekikle karışık baharat ekliyoruz. Bir kenara alıyoruz.

■ TAVUK MARİNESİ IÇIN:

• 2 tavuk göğsü
• Yarım limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 şeker kaşığı kekik
• 1 şeker kaşığı karışık baharat

YAPILIŞI :

Tavuk göğsünü yaprak yaprak doğrayıp bir kaba alıyoruz.  Bütün malzemeyi karıştırın.Sarimsağı rendeleyip içine katın. Sonra doğranmış olan tavuğun üzerine katıp iyice karıştırın. Üzerini falyo kağıt ile örtüp bir kenarda bırakın.

■GARNITÜRLERI IÇIN:

• 1 demet maydanoz
• 3 adet domates
• 5 yaprak marul
• 2 Salatalık
• 3 patates

YAPILIŞI:

Maydanoz -dograyıp bir kaba koyun.
Domates- ince şeritler halinde doğrayın bir kaba alın.
Marul- ince ince doğrayın bir kaba alın.
Kornişon salatalıkları ince uzun şeritler halinde doğrayıp bir kaba alın.
Patatesleri kızartmak için ince uzun şekil dograyıp kızgın yağda kızartıp bir kenara alıyoruz.

HAZIRLANIŞI:

Ekmekler icin bir kasede 4 yemek kaşığı sıvı yağını ve bir yemek kaşığı toz biberi iyice karıştırıyoruz. Her lavaş ekmeğini bir kaşık dolusu karışımla iyice buluyoruz. Geniş bir tavada tavukları tek tek koyup önlü arkalı güzelce kızartıyoruz. Ayrıca kızartırken çok az yağ ekliyoruz.Hepsini bu şekilde kızartıyoruz.Ekmekleri kızaran tavukların üzerinde ısıtabiliriz. Çok lezzetli olur.Isıttığımız ekmekleri tezgaha alıyoruz. Patates, tavuk, marul, mayonez, maydanoz, domates, kornişon salatalıkları dizip üzerine ısıttığımız domates sosundan gezdirip sıkı ve düzenli bir şekilde sarıyoruz. Yanında ayranla afiyetle tüketiyoruz.

Afiyet olsun 🙂

????????❤Abone olursanız çok mutlu olurum ❤????????
https://youtube.com/channel/UCefTAshifGVCrGIYlgaeP0A
(Abonelikler ücretsizdir)

Diger Tarifler için;

Instagram ???? https://www.instagram.com/semaylilezzetler/

KAYNAK