Herkese merhaba arkadaşlar bugün size ev yapımı sütlü dondurmadan bahsedeceğim beraber sütlü dondurma yapacağız malzemelerimiz Çok basit arkadaşlar hani çok az malzemeyle 3 malzeme ile sadece şeker 2 su bardağı şekerimiz var 2 paket salebimiz var 2 paket de sütümüz var ama bir buçuk paket süt kullanacağız şimdi şekerimizi tenceremize alıyoruz
Ilk önce sütle şekeri birazcık Hani karıştırıp şekerim birazcık erimesini sağlayacağız sütümüz de boşaltıyoruz içine sütümüz de şekerimizi birazcık karıştırdık Arkadaşlar şimdi saleplerimize ekliyoruz içerisine tekrar karıştırmaya devam edeceğiz karıştırma çok önemli Arkadaşlar bu aşamada sürekli karıştırmanız gerekiyor kaynayana kadar sürekli şu baloncukların içerisinde oluşması gerekiyor hava alması gerekiyor sütümüzün şöyle
Kaynadıktan sonra da arkadaşlar 10 dakika kaynatmaya karıştırmaya devam ediyoruz 10 dakika boyunca karıştırıp kaynattıktan sonra bir tane borcamımızı alacağız Sütümüzü soğumaya bırakacağız sütümüz soğudu Arkadaşlar şimdi ben üzerini streç filmle kapatacağım daha sonra buzdolabına koyacağım ben streç filmi ilk aşamada yapıyorum İlk aşamadan sonra borcamın üzerini borcamla kapağı ile kapatacağım dolabımıza aldık 2 saat
Boyunca bekledik arkadaşlar ilk bekleme 2 saat 2 saat sonrasında çok fazla kıvama gelmiyor çok hafif kenarlarından buzlanmış oluyor Onları birazcık kaşıkla karıştırıp daha sonra blender ile çekmeye başlayacağız ilk aşama 2 saat arkadaşlar unutmayın arkadaşlar ilk aşama 2 saat dedik Ben ikinci aşamada 3 saat 3 aşamada 5 son
Aşamada da Yine 5 saat bekletip dondurmamı oluşturdum Siz istediğiniz kıvama göre Hani birazcık daha buzlukta durdurabilirsiniz hiçbir sakıncası yok ama birazcık karıştırmanız gerekiyor ve bu aşamalar süresince de ben hani büyük aşamalarda hep blenderla geçirdim bu 4 aşamada onların Ara ara aşamalarında da buzluğu açıp kaşıkla falan böyle küçük
Küçük karıştırmalar yaptım Siz de bunu ihmal etmeyin Şimdi ikinci aşamamızdayız arkadaşlar 3 saat beklettiğimiz aşama onu göreceğiz O da bu şekilde oluyor 3 saat boyunca da Bununla şimdi hafif kaşık yardımıyla karıştırıp blenderımızdan çekeceğiz şu an 3 aşamaya geçtik Arkadaşlar bu 5 saat beklettiğimiz aşama görüyorsunuz kıvamını bunu da yine birazcık karıştırıp daha
Sonra blenderdan çekeceğiz bayağı katılaşmış arkadaşlar görüyorsunuz şu an dondurmamızı çektik arkadaşlar blenderdan geçirdik krema kıvamını aldı Tekrar şu an son aşama için son bekletme için 5 saat oda buzluğumuzu atıyoruz şu an son aşamamız Arkadaşlar onu da Buzluktan çıkarıyoruz 5 dakika beklettik onun kıvamında böyle şimdi külahımıza alacağız yemeye hazır Siz daha da fazla
Bekletebilirsiniz daha katı böyle çok sert olsun isterseniz Ama bu bence gayet yeterli daha fazla bekletebilirsiniz karıştırmayı ihmal etmeyin arkadaşlar sunumlarda da kupla beraber farklı fotoğraflar atacağım Şimdiden afiyet olsun arkadaşlar beni izlediyseniz Beğendiyseniz kanalıma abone olup yorum yapmayı unutmayın arkadaşlar çok yeni bir kanalım ve desteğe çok ihtiyacım var Şimdiden
Herkese Afiyet olsun İyi günler
KAYNAK
