Borcamda Pratik Kumpir Tarifi
Dışarıda yediklerinizi aratmayacak, yapımı çok pratik ve tam bir görsel şölen!
Hem doyurucu hem de herkesin
damak tadına göre süsleyebileceği bu tarifi mutlaka kaydedin.
Malzemeler:
* Tabanı için:
* 6-7 adet orta boy patates
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* Tuz (isteğe bağlı)
Üzeri için (Dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz):
* Dilimlenmiş sosis (hafif soteleyebilirsiniz)
* Mısır
* Kornişon turşu
* Rus salatası (Amerikan salatası)
* Dilimlenmiş siyah/yeşil zeytin
* Sos: Ketçap ve mayonez
Hazırlanışı:
1. Haşlama: Patatesleri soyup doğradıktan sonra
yumuşayana kadar haşlayın.
2. Püre: Haşlanan patatesleri sıcakken bir borcama alın.
Üzerine tereyağı ve kaşar peynirini ekleyip pürüzsüz, sakız gibi bir kıvam alana kadar iyice ezin.
3. Düzeltme: Püreyi borcamın tabanına eşit bir şekilde
yayın ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.
4. Süsleme: Üzerine sırasıyla sosis, turșu, rus salatası,
zeytin ve mısırı ekleyin.
5. Servis: En son üzerine bolca ketçap ve mayonez
gezdirerek servis yapın.
Afiyet olsun!
