İçerisine kullandığımız malzemeler
Rus salatası
Haydari
Sosis
Yeşil Zeytin
Siyah Zeytin
Mısır
Salatalık Turşusu
Kırmızı közlenmiş biber
Patlıcanlı yoğurtlu ezme ve
Mayoçap sosu
Ranc sos
evde pratik Ortaköy kumpiri yapımı aşamalarıyla beraber anlatıyorum kalın kabuklu patates bulamadıysa büyük boy patates alıp Bunu güzelce Tuzla yoğuruyoruz yoğurduktan sonra suda yıkıyoruz yıkadıktan sonra bir tencereye alıyoruz kaynar su koyuyoruz kaynar su koyduktan sonra 15 dakika kaynatıyoruz sonra fırına veriyoruz gördüğüm tarifte fırında 20 dakika diyordu ama ben yarım saatten fazla tuttum Siz için kontrol ederek bakabilirsiniz benim içi böyle oldu gayet güzel oldu e sonrasında malzemeleri yaptım ve yandan vurarak çıkmasını sağladım tereyağı kaşarını bol şekilde koyarak güzelce içini ezdim e Sonrasında da hazırladığım malzemeleri içerisine ekledim Çok güzel oldu yapmak isteyenlere tavsiye olsun Herkese afiyet
KAYNAK
