EVDE PAMUK GİBİ RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?-TÜRK YEMEK TARİFLERİ

Hayırlı Ramazanlar ???? İftara az malzemeli put gibi ev yapımı yumuşacık hatta pamuk gibi kolay Ramazan Ramazan pidesinin pidesi yap Bu çok basit yapımı, Ve çok bazı ttariflerimden bir, yapan asla Pisman olmaz hatta bu Ramazan’da Sik yyapacağınız Hamur işi tariflerdenbiri Olacak, ☺️ ???? Kolay ramazan pidesi, yumuşacık ramazan pidesi nasıl yapılır, ramazan pidesi tarifi yani kısacası bu videoda bütün sorularınızın cevabını sizinle birlikte izlemenizi tavsiye ederim noktalarına uyduğunuzda muhteşem pide ekmek yapacaksınız ☺️???? Ramazan Pidesi İçin Yaş Malzemeler 5 Bardak 2,5 su su BARDAGI İlik Yarim paket paketi maya 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Sos için; 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı Üzeri için; Susam Hazırlanışı 1.Öncelikle yarım paket yaş mayayı kasemize elimizle ufalayarak alalım, üzerine şeker ve 1 su bardağı ılık suyu alalım, güzelce karıştırarak mayayı eritelim. Dilerseniz yaş maya yerine anında maya ya da 1 yemek kaşığı kuru maya kullanabilirsiniz. 2.Yoğurma kabımıza un ve tuzu ekleyip elimizle karıştıralım ve unun ortasını çukurlaştırarak içerisine hazırladığımız mayayı dökelim, üzerine kalan 1,5 su bardağimı yıaluzımaya su bardağuı ıluzımayak su bardağuı ıluzımaya 3.Hamurumuz yumuşak kıvamlı olduğu için toparlarken elimizi ara ara ıslatalım. 4.Hamurumuz toparlandıktan sonra üzerini streç film ile kapatalım. Bu sayede hamurumuz hızlıca mayalancaktır. 5.Üzerini temiz bir bez ile örttükten sonra yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakalım. 6. Sürenin sonunda kağıdını fırın tepsisin yerleştirelim. Bu sayede pideler tepsimiz yapışmadan eşit bir şekilde pişecektir. 7. Mayalanan hamurumuzun üzerini açalım, bir serptiğimiz tezgaha hamuru alarak tekrar bir yoğuralım ve havasını alalım. 8. Toparladığımız hamuru yeterli 2 eşit parçaya keselim. Bu ifadelerde kullanılan malzemelerle normal fırınlardaki ebatta 2 adet pide elde etmiş olacağız. 9.2 hamur parçasını da elimizle toparlayarak beze haline getirelim. 10.Daha sonra bezelerimizi kağıtta serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. 11.Hamurların üzerini tekrar streç film ile kapatalım ve yaklaşık 20-25 dakika mayalanması için bekletelim. 12.Bu arada bizde hem pidelerin üzerinin daha kız güzelarması için hem de pideleri rahat açmak için bir sos hazırlayacağız. Bunun için yoğurt yumurta sarısını ekleyerek çırpalım. 13. Mayası gelen hamurun üzerinin üzerini açalım ve hafif hafif elimizle bastıralım. 14. Daha sonra hazırladığımız yoğurt ve yumurta karışımının yarısını üzerine dökerek elimizle bastıra bastıra açmaya başlayalım. 15.Yavaş yavaş her yönden eşit bir şekilde elimizle hamura bastırarak tepsinin genişliğinde pide formuna getirelim. Mümkün inceltmenizde fayda var, pişerken zaten kabaracaklar. Özellikle orta kısmına iyice bastırmanız önemli. 16.Yeterince genişleyen hamurumuzun üzerine parmaklarımızla şekil verelim. 17.Önce kenarlarına parmak ucu ile bastıralım, sonra ortasına dilimlermiş gibi çizgi çizgi bastıralım. 18. Pişerken şekillerinin bozulmaması için iyice bastırmanız ve hatta defalarca aynı yer üzerinden geçmeniz önemli. 19. Son olarak isteğe bağlı olarak pidemizin üzerine bolca susam serpelim. 20. Son kez elimizle şeklimizi belirginleştirip önceden 230 ° C ısıttığımız fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım. 21.Bu arada pidelerimizin yumuşacık olması için önceden ısıya dayanıklı bir kap ile fırının içerisine su bırakmayı unutmayın. 22.Diğer ayırdığımız pide hamurunu aynı şekilde hazırlayarak verelim. 23.Üzerleri güzelce kızaran ramazan pidelerimiz hazır. Fırından sonra altının buhar yapacağı için fırın telinin üzerinde temiz bir bezin arasına koyarsanız pideleriniz yumuşacık olacaktır. Şimdiden afiyet olsun. #ramazanpidesi # türkyemektarifleri #ekmektarifleri Üzerleri güzelce kızaran ramazan pidelerimiz hazır. Fırından sonra altının buhar yapacağı için fırın telinin üzerinde temiz bir bezin arasına koyarsanız pideleriniz yumuşacık olacaktır. Şimdiden afiyet olsun. #ramazanpidesi # türkyemektarifleri #ekmektarifleri Üzerleri güzelce kızaran ramazan pidelerimiz hazır. Fırından sonra altının buhar yapacağı için fırın telinin üzerinde temiz bir bezin arasına koyarsanız pideleriniz yumuşacık olacaktır. Şimdiden afiyet olsun. #ramazanpidesi #türkyemektarifleri #ekmektarifleri

KAYNAK