Fırında Kıymalı Sebzeli Patates
Evde ne varsa onunla yapılan, çok pratik ve doyurucu bir tarif. Üstelik içindeki sebzeleri tamamen elinizdekilere göre değiştirebilirsiniz.
Malzemeler
4-5 adet patates
300 gram kıyma
1 kutu konserve havuç-bezelye
1-2 yemek kaşığı salça
Biraz domates sosu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber
Üzeri için kaşar peyniri
İsteğe bağlı
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
Ben eklemedim çünkü evimde yoktu ama eklerseniz ayrı bir lezzet verir. Taze sebze de kullanabilirsiniz. Evde hangi sebze varsa değerlendirebilirsiniz.
Yapılışı
Önce patatesleri haşlayın. Patatesler haşlanırken kıymayı tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Ardından salça, domates sosu ve baharatları ekleyin. Son olarak havuç-bezelyeyi ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
Haşlanan patatesleri süzün. İçine biraz tereyağı ekleyip ezin. Dilerseniz bu aşamada ekstra baharat da ekleyebilirsiniz.
Fırın tepsisinin en altına ezilmiş patatesi yayın. Üzerine kıymalı harcı ekleyin. En üste de bolca kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
