Evde güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde sıra en sevilen, üzerine en çok yorum yapılan, hepimizin sevgilisi menemende.???? Bakalım şefimiz @chefferhatbora ekmek banmalık bu güzel menemeni evde kaç paraya hazırladı❓
Menemen (1 porsiyon)
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 12 dakika
Malzemeler:
10 gram zeytinyağı
10 gram tereyağı
100 gram sivribiber
250 gram domates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 adet yumurta
1/2 adet ekmek
Hazırlanışı:
1. Biberleri saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince doğrayın. Domatesin de kabuğunu soyup ufak küpler halinde doğrayın.
2. Tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte birlikte ısıtın. Sıcak yağda ilk olarak biberleri 2-3 dakika renkleri solana kadar kavurun üstlerine domatesleri ekleyin. Domatesleri ardından tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kısıp domatesler yumuşayana kadar pişirin.
3. Domatesleri patates ezeceği ya da çatalla biraz ezip tavaya yumurtaları aktarın. Ocağın altını biraz açıp ilk olarak beyazları pişene kadar karıştırın ve tam ocaktan almadan önce sarılarını da karıştırın.
4. Menemeni sıcak olarak ekmekle servis edin. Afiyet olsun.
#menemen #evdekaçapatlar #menementarifi
Şef dümdüz Menemenin fiyatı olmuş en az
120 lira Evde yapsak kaça patlar H
Denemeden bilemeyiz Gel benle 100 gr
sivri biber 8 lir biberler biraz acı
galiba acı severiz 10 gr zeytinyağı
damlasız Yar olmasın 10 gr tereyağı
biberler tavaya 250 gram domates 17,5
lir Gerçi Bunlar mevsimde olsa daha ucuz
olurdu çok az Tuz ve karabiber bunlar
benden
[Müzik]
domatesleri biraz ezelim sıra geldi
yumurtalara 2 yumurta 9 lir Organik mi
önce Beyazlar Bravo Bu aşamada altını
kapatıp sarıyı hızlıca karıştırıyorum
Böylelikle kremamsı menemeni yakalamış
oluyoruz Menemen hazır 40 lira ekmeksiz
yenmez Ama bu yarım ekmek 5
[Müzik]
lira Bu fiyata bu Menemen çok iyiymiş
ama biraz acı Peki ya benim işçiliğ
“Evde Menemen Kaça Patlar? ???????????? #yemekcom #menementarifi #menemen” üzerine 32 yorum
işçilik kira elektrik su doğalgaz benzin vs vs
Soğanı unuttun şef 🙂
Hesap her zaman tutuyor. Evdeki maliyetin 3 katı olmak zorunda dışarıdaki yemeğin fiyatı.
İşçilik parası nerede abiii????
Ekmek çeyrek????
Yani diyorsunki sadece bir menemen yapmam 20 dk ama işçiliğim 80 lira x?? ????
Soğan nerde
Burjuva jakoben menemeni ????
45+5 lira bir tane soğan desek kalan kalan 70 lira için de işçilik mi alıyorlar yani
Sogani unutdun
Soğansız yemem
Soğansız menemen mi olur ?
Valla çıktım takipten soğansız menemen mi olur
Domates asitli bir yiyecek olduğu için menemene soğan atmak gerekir. Soğan piştikçe şekeri salacağı için asit ve şeker birbirini dengeler. İkinci konu biberler ölmeden domates konmamalı. Bu seviyede bir şefin bunları bilmesi gerekirdi.
Soğan
en fazla 30 liraya tamamdir
Baktım cekileli 1 hafta olmuş, bu yazdıkların ın maliyeti Marmarada bile 20 lira . İstanbul'da yaşanmaz
100 Gr biber: 5 lira
250 Gr domates: 7.5 lira
İki yumurta: 10 lira
Ekmek : 10 lira
Tüp yağ : 18 lira dersek
Hepsi 50 lira eder
Soğansız melemen mi olur
Ben daha güzel yaparım ????
ŞEF ŞEF ŞEF SOĞAN SOĞAN SOĞANI UNUTTUN
Çakallı sever olduğunu her seferinde belli eden Bora şef ????????????
????????????????????????چقدرررررر چندش????????????????????????
domates biber bahçeden yumurta kümesten beleş
Soğannnn
Soğanı yok, ve bu kadar ezmek de tadı kaçırıyor ince doğranmış ve aynı incelikte soğan ile güzelce yapılmalı. Sonuç olarak bir yumurtayı beğendim.
100 Gram sivribiber 8 TL mi whaaaaaaaaaaaat?
Güzel ülkem ne hale gelmiş…?
Menemen soğanlı olur yalnız!
Dogalgaz yakmiyormusun
İşçilik var dükkan kirası var elektrik var suyu var eleman var 120 gayet makul ve normal bir fiyatt
Soğan nerde
Süper oldu ❤
Beğeni yapalım da Şefin işçilik parası çıksın