EVDE KOLAY VE LEZZETLİ YAPRAK DÖNER TARİFİ ❗️

Kanalıma hoşgeldiniz !

Sevgili takipçilerim; Bugün sizlerle evde kıymayla yapılan, dışarıdaki dönerlere taş çıkaracak kadar lezzetli döner tarifimi paylaşıyorum. Yapımı son derece pratik, malzemeleri uygun ve sonuç tam restoran kıvamında. Evde döner yapmayı denemek isteyen herkes için mükemmel bir tarif. ♥️

Malzeme listesi;
600 gr kıyma
1 tane soğan
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kavonaz domates sos
Pide
Tereyağı

Hazırlanışı; kıymanın üzerine soğanı rendeliyoruz. Yoğurdu ve baharatlarını da ekleyip yoğuruyoruz. Kıymayı dört parçaya bölüyoruz. Yağlı kağıt seriyoruz biraz sıvı yağ sürüyoruz daha sonra kıymalı harcımızdan koyuyoruz tekrar yağlı kağıt serip üzerinden geçiyoruz. Kıymayı incecik hale getiriyoruz. Daha sonra rulo getiriyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında alt üst ayarda 20 dk pişirdim. Kağıdından ayırıyoruz. Pideleri küp küp doğradım. Domates sosu tavaya alıp pişiriyoruz. Pidenin üzerine döneri koyuyoruz. Domates sosunu gezdiriyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Tereyağını da gezdiriyoruz. Yanına domates, biber ve yoğurt ekliyoruz. Afiyet olsun.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#döner #dönertarifi #iskenderkebap #viral
Döner hazırlıyorum. Sizin için Dönerden iskender yapıyorum tüm detaylarıyla. Buyurun birlikte hazırlayalım ev yapımı. Döneri döner ister misiniz? Şu anda viral olmuş sofralarda efendim herkesin evinde efendim güzel ev yapımı döner tarifi var. Sizler için YouTube kanalımda bu güzel tarifi paylaşıyorum. 600 gr kıymamız var. 2 yemek kaşığı yoğurt, bir tane soğan, birer tatlı kaşığı toz, kırmızı biber, pul biber, karabiber, tuza ihtiyacımız var. Döneri yaptıktan sonra bizim canımız iskender çekti. İster iskender olarak, isterseniz lavaş arasında, tombik ekmek arasında efendim damak zevkinize göre siz de tercih edebilirsiniz. Şimdi 600 gram orta yağlı kıymanın üzerine ince yerinden bir tane soğan rendeliyorum. detaylarıyla sizlerle paylaşıyorum. Bismillahirrahmanirrahim. Evde dönerimiz için 600 gram kıymanın üzerine 2 kaşık yoğurt, bir tane rendelenmiş soğan E tu, karabiber, pul biber güzelce koyduk baharatlarını. Normalde vakti olanlar bu böyle hamurunu yani kıymalı harcını yaptıktan sonra bir gece beklettikten sonra e şimdi yapacağımız şekilde e bekletirseniz daha güzel lezzetlenmiş olur. Ama vaktiniz yoksa mutfakta çareler bitmez. İki yağlı kağıdı arasına bakın eee 600 gram kıymayı de bölmüş oldum. Top haline getirdim. Şimdi uçlarını şöyle az bir şey yağladıktan sonra kağıdı kıymetli takipçilerim şöyle önce elinizle bastırın yayılsın. Canım yayılır mısın? Sonra böyle küçük merdaneyle ya da normal evinizde olan herhangi bir merdaneyle böyle dikkatli bir şekilde ölçümüz nedir? Kağıda göre dışarıda çıkarsa problem yok. Yanlarından alıyorsunuz tekrar içine koyuyorsunuz. Üstünü şu şekilde böyle güzelce büyütüyorsunuz. Bu şekilde büyütüyoruz. Şimdi büyütülmüşine gel aşcım. Geliyoruz efendim. Şöyle döndürüyoruz. E güzelce büyüttükten sonra kıymetli takipçilerim eee şöyle güzelce ayır bakalım abcığım. Bismillahirrahmanirrahim. Sevgimizi veriyoruz. Evde döner hazırlıyoruz. Bakın görüyor musun? Kağıt gibi yani yaprak döner olmuş oluyor. Evet şimdi bunun formülü şöyle e enine değil böyle boylamasına kapatıyoruz. Şöyle getirin. Hiç sıkıştırmayın. Doğal haliyle. E şöyle katlıyorsunuz. Katladıktan sonra hemen nereye alıyoruz? Fırın tepsisine canım gelir misin? Fırın tepsisinin içerisine alıyoruz. Fırınımız 220 derece. Sıcak olarak bekliyor. Hemen diğerini de tamamlıyorum. Fırına gönderiyorum. İskender mi yapmak istersiniz? Dürüm mü? Tombuk ekmekle mi? Lütfen tercihinizi siz kendiniz yapınız. Ben hemen sonuncuyu da tamamlıyorum. Evde döner tarifi Oktobüs’dan geliyor. 20 dakika 220 derece efendim. Dönerimiz pişti kıymetli takipçilerim. Hemen çıkartıyorum. Evet çıktı. Şimdi kağıdından bir ayıralım bakalım. Okta görelim netice diyeceksiniz. Haklısınız efendim. Şimdi sizin için hemen açıyorum. Ve Rcçğim sevgiyle bakın bak. Yaprak yaprak görüyor musun? Bak manzaraya bakın böyle sulu sulu suyu içinde kalıyor. Dışındaki kuru görüntüsü sizi yanıltmasın. Bakın görüyor musun? Bak ne kadar ince. Bak bak. Sanki babanla mı dönerciydi? Otousta. İşte böyle yaprak yaprak döner tarifi. Oktausta ne kadar ince olursa o kadar makbul oluyor. Bakın incecik. Görüyor musunuz? Yaprakların inceliğini görebiliyor musunuz? İşte böyle. Efendim hepsini açıyorum. Şöyle kopartıyorum. Ondan sonra da iskender ister dürüm isterseniz lavaşa sarabilirsiniz. Efendim hazırlamış olduğumuz döner ile iskender hazırlıyorum. Kıymetli takipçilerim bakın incecik böyle yaprak yaprak e güzel dönerimiz hazırlandı. Şöyle dolu bir porsiyon yaptım. Bakın nasıl buldunuz? Beğendiniz mi? Şimdi hemen e tamamlama bölümüne geçiyoruz ve aşçığım yanlarına domatesini şöyle veriyorum. Biberler de kızardı. Domates de pişirdik. Evet. Şimdi hemen yoğurdunu koyalım. Şöyle iki yere yoğurt olsun. Allah Allah. Böyle ortada güzel. Enfes bir efendim iskender tarifi hazırlanmış oldu. Tereyağımız da kızardı. Hazır. Sosumuz da hazır. Efendim yazdan hazırlamış olduğumuz domates sostan şöyle içine birazcık kekik verdim. E kıymetli takipçilerim böyle hafiften böyle sevdiğiniz baharatlardan koyabilirsiniz. Şimdi sosunu da şöyle güzelce gezdir bakalım aşçığım. üzerinde enfes bir sos su ile birlikte iskenderimiz şu anda servise hazır hale geldi. Hemen yeşil biberlerini de karşılıklı şöyle alıyorum. Son dokunuşumuz ne olacak? Tereyağı. Tereyağını verince sevdiklerimizi hiç bekletmeden hemen sofraya davet edeceğiz. Efendim hazır mısınız? Şöyle sil tabağın kenarına. Okta usta tereyağını dökerken sizlere veda edeceğiz. Efendim Oktay ustadan tarifler gelmeye devam edecek. İskenderimizi nasıl buldunuz? Yorumlar ve beğeniler gelir mi? Ver üstüne. Tereyağında çıtırtığını duyuyor musunuz? İşte mis gibi kızarmış tereyağı ile birlikte İskender’imiz sofrada yerini alıyor. Sizleri çok seviyorum. Sağlıklı, mutlu, huzurlu günler diliyorum. Efendim sizler kanalımın büyümesi için e destek oluyorsunuz. 10 milyona doğru hep birlikte gidiyoruz efendim. Afiyet olsun. Hoşça kalın. Sağlık kalın.

KAYNAK