“Evde kolay Kayseri yağlaması 😍 #gastronomi #kayseri #yağlama” üzerine 2 yorum

  1. Her katta lezzet patlaması 😋
    İncecik şebitler, bol kıymalı harç ve yoğurt…
    Bu Kayseri yağlamasıyla tek lokmada durmak imkansız!  😍

    Malzemeler
    Hamur için:
    3 su bardağı un
    1 su bardağı ılık su
    5 gram maya
    1 çay kaşığı tuz

    Kıymalı Harç için:
    250 gr kıyma
    1 orta boy soğan
    1 çay kaşığı tuz
    Yarım çay kaşığı karabiber
    Yarım çay kaşığı kimyon
    1 sivri biber
    1 domates rendesi
    1 yemek kaşığı tereyağ

    Yapılışı
    Hamur malzemeleri yoğrulur ve mayalandırılır. Mayalanan hamur 5 eşit bezeye bölünür ve açılır. Açılan hamur tavada pişirilir.
    Kıymalı harç için; Kıyma tereyağında kavrulur. Soğan eklenir kavrulur. Biber ve domates rendesi eklenir tekrar kavrulur. Ardından 1 yemek kaşığı salça eklenir oda kavrulur 😂 Sonrasında 1 su bardağı su eklenerek baharatlarla tatlandırılır. Su kaynayınca pişen şebitler videoda olduğu gibi katlandırılır. En son yoğurtla servis edilir. #gastronomi #Yağlama #kayseri

Yorum yapın