Evde kendi köfte ekmeğimizi kendimiz yapalım #keşfet #yemektarifi #masterchef

“Evde kendi köfte ekmeğimizi kendimiz yapalım #keşfet #yemektarifi #masterchef” üzerine bir yorum

1. Haftalık masterchef tariflerinde bugün
   Köfte Ekmek var ????

   Ekmek için ( 4 adet için)

   Yarım su bardağı süt
   1.5-2 su bardağı un
   1 çorba kaşığı yoğurt
   2 tatlı kaşığı maya
   1 tatlı kaşığı şeker
   1 çay kaşığı tuz
   2 yemek kaşığı sıvıyağ

   Unu derin bir kaba dökün. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Son olarak kontrollü bir şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
   Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalandırın.
   Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.Çok hafif unlayarak merdane yardımıyla hamuru aşırı inceltmeden açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yerleştirip 15 dk da tepsi mayası yapın.
   Hamur mayalandıktan sonra fırını en yüksek derecede ısınmaya bırakın.(Ben 200derecede pişirdim.)
   Fırın mutlaka önceden ısıtılmalı!
   Gözünüz fırında olsun 6-7 dakikada pişiyorlar.

   Köfte için

   Kıyma bir kaba alınır üzerine bir küçük soğanı rendeleyip sadece suyunu sıkın. Tuz,karabiber,pul biber,toz biber, çok az kimyon ve 2 yemek kaşığı galeta unu ekleyip yoğurun. Veya direk köfte baharatı kullanın.
   Şekil verip ısınmış tavada kızartın.

   #köfteekmek #reklam #mastercheftürkiye

   Yanıtlamak için oturum açın