malzemeler;
1 kilo kıyma 2 kere çekilmiş
bir çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1tane soğan suyu
2 tane pide
100 gram tereyağı
yağlı kağıt
sosu için ;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
bir yemek kaşığı tereyağı
bir yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı şeker
bir çay kaşığı kırmızı biber
yarım çay kaşığı tuz
üzerine ;tereyağı
yanına yoğurt ve pişmiş biber
kıymayı 180°pişirdim tereddüt ettim yaparken çoğu kişi etin içte kalan katlı kısımların pişmediğini yazmış eti ince yayarsak kağıda güzel pişiyo mutlaka deneyin afiyet olsun ☺
