🍔 Ev Yapımı Hamburger Keyfi 🍔
Dışı yumuşacık, içi pamuk gibi hamburger ekmeği ve lezzeti içine hapseden nefis köftesiyle evde hamburger yapmak sandığınızdan çok daha kolay 🤍
Katkısız, tam ölçü ve bol lezzetli bu tarifle herkes favori hamburgercisini evine taşıyacak 😍
Deneyenlerin yorumlarını bekliyorum ✨
💡 Püf noktaları ve tüm detaylar videoda!
Kaydetmeyi ve beğenmeyi unutma 💕
———
🍔 Ev Yapımı Hamburger Tarifi
🥖 Hamburger Ekmeği İçin
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı)
Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı süt
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam
🥖 Ekmeğin Yapılışı
1. Ilık suyun içine kuru mayayı ekleyip karıştırın, mayanın kabarmasını bekleyin.
2. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalandırın.
⸻
🥩 Köfte İçin
• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• 3 tatlı kaşığı galeta unu
• 3 tatlı kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
🥩 Köftenin Yapılışı
1. Rendelenmiş soğan ve tüm malzemeleri kıymaya ekleyip güzelce yoğurun.
2. Harcı 5 eşit parçaya bölüp köfte şekli verin.
3. Köfteleri buzdolabında 1–2 saat dinlendirin.
⸻
🍔 Hamburgerlerin Hazırlanışı
Mayalanan hamurdan bezelere ayırıp şekil verin.
Köftelerle birlikte videodaki gibi hamburgerleri hazırlayın.
Üzerlerine yumurta sarılı sosu sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun 💕🌸