Evde Ekmek Pişirmek Somun Ekmek Tarifi

Evde Ekmek Pişirmek Somun Ekmek Tarifi
Bardak ölçülerimiz
Su bardağı 200 ml
Çay bardağı 100 ml
Malzemeler
4,5 su bardağı un unu mutlaka eleyin
2 su bardağı ılık arıtılmış su
1 paket kuru maya 10 gr
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru çok iyi yoğurun pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edin bir saat hamuru mayaya bırakın mayalandıktan sonra bezelere ayırın ekmek şeklini verin fırın tepsinize fırın kağıdı koyun üzerine ekmek hamurlarını dizin çok hafif ılık fırında yarım saat tekrar mayaya bırakın hamurunuz çok güzel kabaracaktır jilet ile çizik atın Fırının alt kısmına küçük bir kaseye kaynar su koyun buharı ekmeği nemlendirsin 225 C de altlı üstlü önceden ısıttığınız fırına verin 20-25 dakika arası pişirin
Afiyet olsun

Ingredients

470 gram all purpose flour (sift flour)
400 ml purified lukewarm water
10 gram dry yeast
1 tablespoon sugar
1 dessertspoon salt

Preparation

1. Knead the dough well until you have soft and smooth dough.
2. Rest it for 1 hour.
3. Separate the dough ln dough balls.
4. Shape it like a bread loaf and put them into baking tray that u previously put parchment paper.
5. Leave it into slightly heated oven to proof for 30 minutes.
6. Cut the lines on a side of the breads with razor.
7. In the oven under baking tray put an oven safe bowl with boiled water.
8. Bake in preheated oven on 225 C for 20-25 minutes.

Bon appetit
Kolay doğal yemek tarifleri kanalıma Hoş geldiniz Bugün size somun ekmek tarifi vereceğiz 4,5 su bardağı unumuz var 2 su bardağı ılık suyumuz var 1 paket kuru mayamız var 10 gramlıktan bir tatlı kaşığı tuzumuz bir tatlı kaşığı da şekerimiz var mayamızı eritiyoruz mayamız Eridi unumuzu ilave ediyoruz hamurumuzu yoğurduk çok böyle pürüzsüz

Bir hamur elde ettik kapağını kapatıyoruz bir saat dinlendiriyoruz [Müzik] [Müzik] 8 bezeye ayırdık hamurumuzu [Müzik] bezelerimizi hemen elimize açıp fırın tepsimize koyacağız [Müzik] ortası baloncuk olacak şekilde ekmek şeklini veriyoruz tepsimize alıyoruz [Müzik] hamurlarımızı iki tepsiye aldık ılık olan fırınımın içine atıyorum yarım saat bekletiyorum iyicene kabarsın Ondan sonra pişirme aşamasına geçeceğiz

Ekmeklerimiz tam yarım saattir fırında görüyorsunuz mayasını aldı Tekrar kabardılar şöyle bir jiletimiz var sıfır bir jilet jiletimizi şöyle suya batıralım ki güzel kessin ekmeklerimizi şöyle yandan kesiyoruz 225 derecede altlı üstlü ısıttığımız fırına veriyoruz aşağı yukarı 20-25 dakikada pişiyor ekmeklerimiz pişti gerçekten süper kabardılar çok güzel piştiler altı üstü çok güzel pişti

Şöyle sesi duyalım balon gibi olmuş çıtır çıtır pişmiş şöyle gerçekten harika bir ekmek oldu tarifleri uyarsanız Sizler de böyle güzel eserler çıkarırsınız Şimdiden herkese Afiyet olsun Beğendiyseniz kanalıma abone olmayı unutmayın güzel yorumlarınızı da eksik etmeyin

KAYNAK