Lahmacun, yemesi en keyifli, en çok sevdiğimiz yemek tariflerinin başında geliyor. Ancak onu evde tıpkı dışarıda yediklerimiz kadar nefis bir şekilde hazırlamak da mümkün. Yanına bolca sumaklı soğanla servis etmelik nefis bir lahmacun yapalım hadi gelin.
Lahmacun için bilmeniz gereken tüm püf noktalar ile birlikte çok lezzetli, çıtır çıtır bir lahmacun hazırladık. 🙂
Malzemeler:
İç harcı için:
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1/4 çay bardağı su
500 gram yağlı dana kıyma
Hamuru için:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Lahmacun Tarifinin Detaylı Yapım Aşamaları için:
https://yemek.com/tarif/lahmacun/
Benzer Kolay Yemek Tarifleri İçin;
https://yemek.com/tarif/
Denemek isteyeceğiniz diğer tarifler;
1. Peynirli Pide
https://yemek.com/tarif/peynirli-pide/
2. Patlıcanlı Pide
https://yemek.com/tarif/kosebasi-patlicanli-pide/
3. Pratik Mantı
https://yemek.com/tarif/pratik-manti-2/
4. Çeşnili Ekmek
https://yemek.com/tarif/cesnili-ekmek/
5. Tepsi Mantısı
https://yemek.com/tarif/tepsi-mantisi-2/
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Facebook: https://www.facebook.com/yemekcomm
Instagram: https://www.instagram.com/yemekcom/
Pinterest: https://tr.pinterest.com/yemekcomm/
TikTok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Twitter: https://twitter.com/yemekcom
Uygulamamızı İndirin:
AppStore: https://apps.apple.com/tr/app/yemek-com-yemek-tarifleri/id1351326948
Tariflerinizdeki Tüm Malzemeler İçin Yemeksepeti Yanınızda!
AppStore: https://apps.apple.com/tr/app/yemeksepeti/id373034841
Google Play Store: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.inovel.app.yemeksepeti&feature=banner
Çıtır çıtır bir lahmacunu kim Hayır diyebilir ki üst Parti tam kıvamında hamuru ise çok lezzetli hadi hemen tarife geçelim mutfak robotuna iri doğradığınız Kırmızı biberi yeşil biberi soğanı ve domatesleri ilave edin tamamen püre haline gelmeyecek şekilde hepsini çektirin maydanozları da en son ekleyin ve 10 saniye kadar daha çalıştırın Eğer
Robotunuz küçükse iki defada da sebzelerinizi çektirebilirsiniz derin bir kaba bu harcı boşaltın ve üzerine pul biberi toz Kırmızı biberi ve tuzu ekleyin domates ve biber salçasında ilave edin sıvı yağ da üzerine ilave edin en son kıymayı ekleyin ve homojen olana dek yoğurun harcın biraz cıvık kıvamlı olması gerekiyor artık dinlenmesi için
Bekletebilirsiniz sıra geldi hamura suyu derin bir kaseye dökün ve üzerine tuzu ardından şekeri ilave ederek güzelce karıştırın unu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin 10 dakika civarı yoğurduğumuz hamur pürüzsüz bir doku alınca silindir haline getirin ve eşit parçalara bölün [Müzik] bezelerin üzerine nemli bir mutfak beziyle örterek 1 saat civarı
Dinlendirin dinlenen hamurları açma vakti tezgaha biraz unu Serpin ve bezeleri ince olacak şekilde açın açtığınız hamuru yağlı kağıdın üzerine koyun ardından üst harcını güzelce parmaklarınızla yayın kenarlara gelmesi çok önemli lahmacunu önceden ısıttığımız 250 derecedeki fırının tabanına yağlı kağıt ile birlikte yerleştirin ortalama 7 ila 10 dakika arasında hazır olacaklar
Mahalle fırının aratmayan bir lezzette olan bu lahmacunları bol limon sumaklı soğan biraz da maydanozlu Dürüm yapın ve soğutmadan mideye indirin Afiyet olsun [Müzik]
KAYNAK
