Evde Patates Varsa Hemen Deneyin👌En Kolay En Pratik Patatesli Peynirli Çörek Tarifi

Hamuruna Patates ekleyerek hazırladığım hem kolay hem pratik hrmde ekonomik ve bereketli puf puf yumuşacık peynirli çörek tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum

Hamuru için malzemeler:
4 Tane orta boy patates
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya 11 gram
3 yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı sarısı çöreğin uzerine sürülecek
7 su bardağı un (kontröllü)
60 gram kaşar peyniri

Üzerine 2 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kavrulmamış susam çörek otu

Not: Tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsu 200 ml
Tarifimde kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml

puf puf yumuşacık çörek
patatesli peynirli çörek
yumuşacık çörek nasıl yapılır
kolay çörek tarifi
ekonomik hamur işi tarifler
kahvaltılık çörek tarifi
pratik peyniri çörek
patatesli hamur işi tarifleri

#patatesliçörek#patateslitarifler
#peynirlitarifler#asmr#yummy
#cooking #trending #sugar_and_salty
#meryeminmutfağı
Merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere hamurunu patates ile yoğurduğum pamuk gibi yumuşacık nefis bir çörek tarifi hazırladım. Sizlerin de bu güzel lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum. Çöreğin hamuru için ilk olarak 2 su bardağı ılık süt, bir paket instant kuru maya, 3 yemek kaşığı şekeri ekliyorum. Şeker ve maya eriyene kadar karıştırıyorum. Şeker ve maya tamamen eridikten sonra bir çay bardağı sıvı yağın yarıdan fazlasını ekliyorum. Kalan çeyrek bardak sıvı yağ da hamuru toparlamak için kenara ayırıyorum. Daha sonra iki yumurtanın akını hamurun içine, sarısını da çöreğin üzerine sürmek için kenara ayırıyorum. Ve şimdi önceden elemiş olduğum unu azar azar kontrollü bir şekilde ekliyorum. Onun üzerine de bir tatlı kaşığı tuz ilavesi yaptıktan sonra hamuru spatula ile yoğunlaşana kadar karıştırıyorum. Daha sonra elimle yoğurarak toparlıyorum. Son olarak dör tane haşlanmış ve ezilmiş tamamen soğuk patatesi hamura ekliyorum. Patatesi hamura yedirene kadar yoğuruyorum. Tarifimde toplamda 7 su bardağı un kullandım. Kullandığım bardak ölçüm 200 mlredir. Her unun su çekme özelliği farklıdır. Unu eklerken kontrollü eklemeye dikkat edelim. Yoğurmuş olduğum hamuru toparladıktan sonra üzerini kapatıyorum. 10 dakika bekletiyorum. 10 dakikanın sonunda tekrar üzerine biraz sıvı yağ döküyorum. Hamurun havasına alaraktan tekrar toparlıyorum ve üzerini streçle kapatıp en az 30 dakika mayalanmasını sağlıyorum. Tabi 30 dakikanın sonunda gördüğünüz gibi hamur çok güzel bir şekilde mayalandı. Mayalanan hamurun üzerine de tekrar sıvı yağ döküyorum ve elimle toparlayaraktan havasını alıyorum. Hamur oldukça yumuşak olduğu için ve tezgaha yapışmaması için tezgaha sıvı yağ döküyorum ve elime de sıvı yağ sürerek hamurdan büyük boy portakal büyüklüğünde olacak şekilde bezeler hazırlıyorum. Toplamda 8 tane beze hazırladım. Bezelerin tamamını hazırladıktan sonra orta boy pasta tabağı büyüklüğünde açıyorum ve ortasına bir veya 1,5 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini ekliyorum. Uç kısımlarından kapataraktan videoda gördüğünüz gibi ters çeviriyorum ve avuç içi yuvarlayaraktan yağlı kağıt sermiş olduğum tepsiye alıyorum. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum. Gerçekten videomun da başında dediğim gibi çok lezzetli bir patatesli çörek tarifi. Hatta bu tarifimin hamurunu akşamdan yoğurup ertesi gün de pişirebilirsiniz. Eğer akşamdan hamurunu yoğuracaksanız üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabının alt bölümünde muhafaza edip ertesi gün de dolaptan çıkarıp şeklini verip pişirebilirsiniz. Kesinlikle tadında dokusunda asla bir sıkıntı olmuyor. Bu video ile ilk defa karşılaşan değerli izleyicilerim kanalıma hala abone değilseniz tamamen ücretsiz bir şekilde abone olup bildirim zilini de aktifleştirirseniz tariflerim ekranınıza anında bildirim olarak gelecektir. Şimdiden desteğiniz için hepinize çok teşekkür ediyorum. Ayrıca kanalımı ziyaret edip farklı tariflerime de bakabilirsiniz. Mutfağa dair hemen hemen birçok tarif mevcuttur. Hepsi de denenmiş tam ölçülü tariflerdir. 8 tane bezenin hepsini aynı şekilde hazırlayıp tepsinin içine alıyorum. Ve şimdi çöreklerin üzerine sıvı yağ sürüyorum. Ve daha sonra üzerini temiz bir poşetle kapatıp en az 20 dakika tepsi mayası için bekletiyorum. 20 dakika tepsi mayası için bekletmiş olduğum çöreklerin üzerine iki tane yumurta sarısını ayırmıştık. İçine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilavesi yaptım. Her ikisini güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra çöreklerin sönmemesi için fırçamı hassas kullanaraktan yumurta sarısını sürüyorum. Yumurta sarısını da çöreklerin tamamına sürdükten sonra son olarak üzerine çörek otu ve kavrulmamış susamı karıştırıyorum. ve çöreklerin üzerine serpiyorum. Çörek otu ve kavrulmamış susamı da çöreklerin üzerine serptikten sonra artık önceden ısıtmış ve 190 dereceye ayarlamış olduğum fansız ayarda fırınıma pişirmek için götürüyorum. Benim fırınımda 40 dakikada çöreklerin altı üstü içi çok güzel bir şekilde pişti. Pişen çöreği fırından alıyorum ve ilk sıcağa çıkınca hemen doku testine geçiyorum. Gerçekten abartmak için söylemiyorum. Puf puf kabaran yumuşacık mis gibi çörek oldu. Sizlerin de bu tarifimi mutlaka ama mutlaka bana güvenerekten denemenizi, yapmanızı tavsiye ediyorum. İnanın yaptıktan sonra sizler de çok beğeneceksiniz. Tarifimi yapacak ve deneyecek olan herkesin yorumlarını bekliyorum. Çünkü diğer yapmak isteyen arkadaşlara da fikir olacaktır. Sizler de tarifimi beğendiyseniz beğeni yapmayı, ufak da olsa yorum bırakmayı, kaydetmeyi unutmayın. Ayrıca tarifimi sosyal medyadan herhangi bir arkadaşınızla, sevdiklerinizle paylaşırsanız bana bu şekilde de destek verirseniz beni çok mutlu etmiş olursunuz. Kanalıma hala abone değilseniz tamamen ücretsiz bir şekilde abone olup bildirim zilini de aktifleştirirseniz tariflerimden anında haberdar olmuş olursunuz. Şimdiden desteğiniz için hepinize çok teşekkür ediyorum ve sonraki tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın. Allah’a emanet olun.

KAYNAK