Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi- Nefis Pratik Lezzet- Ev Lezzetleri

????Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü (ince açılmış)
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı biber salçası (yada pul biber)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
tuz
1 tatlı kaşığı kekik

Merhabalar ⚘⚘ EV LEZZETLERİ kanalına hoş geldiniz.Ben Hatice. Ankara’da yaşıyorum.Evli ve 2 çocuk annesiyim.Tariflerimdeki ölçüler birebir denenmiştir.Güvenle uygulayabilirsiniz.Sormak istediğiniz soruları yorum olarak yazarsanız herzaman yardıma açığım.Videolarımı izleyip yaptığınız yorum, beğeni ve eleştiriler için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum????Sevgiler..
????Diğer tariflerime ulaşmak ve yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
????Beni sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz.
https://www.instagram.com/evvlezzetleri/?hl=tr
https://www.facebook.com/evvlezzetleri/
https://tr.pinterest.com/evvlezzetleri/
https://plus.google.com/u/0/114812376234345202876
https://www.facebook.com/groups/300509940410931/?source_id=374306092686393

Kanalıma Ücretsiz abone olmak için bu linke tıklayın ???? https://www.youtube.com/channel/UCkZfRIgqkKGHU7aUTIaYWRw Pişirme ekipman önerilerim için linke tıklayın ???? https://app.hps.im/d7ct/47213248
Herkese [Müzik] Merhabalar evlezzetleri kanalıma hoşgeldiniz Bugün sizlerle evimize pratik bir şekilde tavuk dönemimizin nasıl kendimiz yaparız bunu göreceğiz Bunun için ben bir kilogram tavuk göğsü kullanıyorum tavuk göğüsleri Mikasa buna rica ettim ve böyle kelebek şeklinde incecik açtırdım ya çok aşırı ince değil aslında şöyle şimdi güzellik gibi kasabınıza söylerseniz kelebek

Şeklinde döner yapacağım diye onlar biliyorlar zaten açarlar bu şekilde açtırdım şimdi kabın içine bir tane orta boy kuru soğan güzel bir şekilde blenderdan çektim bayağı bir böyle hamur haline getirdim hiçbir şekilde ağzı gelsin istemiyorum 1 orta boy kuru soğan üzerine bir yemek kaşığı yoğurt katıyorum Dilerseniz 1 yemek kaşığı

Yoğurt yerine böyle yarım çay bardağına yakın süt de kullanabilirsiniz ama yoğurtla çok güzel oluyor Ben pul biber yerine 1 tatlı kaşığı acı biber salçasından katıyorum çok aşırı acı olduğu için fazla Ben diyorum Dilerseniz Bunun yerine hep damak tadınıza göre pul biber ilave edebilirsiniz Emre’nin kemtat versin diye burada iki

Diş böyle incecik bıçağını kıydığımız sarımsağı var Onu da içine katıyorum şu daha sonra baharat olarak 1 tatlı kaşığı na yakın Saki kim var benim ona güzelce söyledim onu katıyorum normal kek de kullanabilirsiniz 1 tutam karabiber ve çekeceğim şimşe dolu bir çay kaşığı kimyon atacağım ve yine dolu dolu bir çay kaşığı Hatta

Şu iki katalım kırmızı toz biber katacağım Acı değil o yarım çay bardağı kadar normal oda sıcaklığında içme suyu ilave ediyorum ve 1 çay bardağı da usta sıvı yağ ilave ediyorum Şimdi tuzumuzu güzel bir şekilde çık Evet şimdi içerisinde tavuk etlerini güzelce yatıracağım ve iyice harmanlayıp bulacağım buna ve bu gözlerimi sosun içinde güzelce

Yoğurdum bayağı su emzirdim şimdi böyle bir streç açtım streç film Daha doğrusu tezgahına güzelce serdim bunun üzerine böyle boy sırasına dikkat ederek tavuk göğsünü mümkün olduğunca büyükten küçüğe sıralayınız kayma yaşanması bu sosunu tamamını kullandım Gitti kalan soslarda tavuklarımız düzeltin aralara sürdüm bol Soslu olsun bunu düşün Bu bu şekilde böyle sıkıcı saracağım mümkün

Olduğunca oynatmadan kalıp halinde şöyle dikkatlice bakın yanlardan bastırırsan hiçbir şekilde oynamaz bu şekilde sardım Şimdi bir de enine böyle tekrar böyle izine bastık düzeltiyoruz bakın Çünkü bekledikçe yağlı olduğu için kaymaya başlıyor bu iyice sıkıştırma kadınlar hava almaması adına bir katta yandan böyle İyice sıkıştırıyorum şu altı doğrusu bu katlayın gece Sıfırsın

Evet bu şekilde iyice sıkıştırdık şimdi bunun ki beklemeden direk difrizi mi atıyorum buzlukta veya derin dondurucuda en az 2-3 saat ama vaktiniz varsa bunu önceden hazırlayın birkaç gün sonra bile kullanabilirsiniz uzun süre dayanabiliyor buzlukta lazım olduğunda yapabileceğiniz pratik bir yemek ben şunu sadece birkaç saatte kötü saat kadar buzlukta hafif donduracağım

Birbirinden yapışmasını ve kaymasını sağlayan ve yapmış olduğumuz sosu çekmesini sağlayacağım tavuğun Üç saattir buzluğunda prizma koydum bakın görüyorsunuz dışından bayağı sert artık donmuş hiçbir şekilde kayma yapmayacağını düşünüyorum keserken şundan kullanacağım kadarını güzelce ince ince kıyacağım Şimdi güzel bir şekilde de böyle ince ince bilimden yapıyoruz tavuğumuz da hani böyle kalıp gibi göründüğüne

Bakmayın hava yaptığımızda pişerken bunlar tatil ayrılacak zaten tamam Ocağı aldım şu içine bir yemek kaşığı dolusu tereyağı oda uyanmasın diye de böyle bir yemek kaşığı sıvı yağ kattım Tamam ısınmasını sağlayacağım hem de bu tereyağ güzel ayrı bir lezzet katacak döner lerimizi tavamıza altı yüksek ateşte olsun şekilde Ben biraz önce yapmış olduğu bir

Kalıp tavuk dönerin yarısından biraz fazlasını doğradım çok da güzel Araklı bereketli böyle bol bol tadına duyarak yersiniz Biz ne yediğinizi bilerek yersiniz En azından şimdi böyle alttan üste karıştıra karıştıralım aralarını açıp oynattı dağıta dağıta fakat yerlerine güzelce yüksek ateşte soteleme işlemi yapacağız ve tavuk kullandırmamak çok önemli zaten

Tavuk döner imizi güzelce hızlı ateşte böyle bakın karıştıra karıştıra kavurdum görüyorsunuz Tıpkı yeni kesilmiş döner gibi paramparça oldu böyle da aldı ters çok güzel bir şekilde tane tane ayrıldı Hani ilk doğradığımız daki bütün görüntüsünden Eser kalmadı en güzel yanı yağını kızarma derecesini her şeyi kendinize göre ayarlayabilirsiniz böyle orta derecede hafifte kısırlık verdik

Ama çok iyi kızarmış döner seviyorsanız biraz daha fazla ocakta tutarsınız az bir şey daha yağ eklersiniz çok güzel çıtır çıtır kızarmış dönemimiz olur Şimdi öncelikle dedim Bunu sunum hazırlamak için bakın bir önceki videomda yaptığım yavaş ekmekleri Bunları güzelce böyle rulo haline getirip üzerini streç filmle çok iyi bir şekilde sardım hava almasın Kurmasınlar

Diye onlardan bir tanesini alıyorum şu mi içerisine ilk önce Tabiki yağını o çeksin diye biraz tavuk dönerinden ilave ediyorum direkt pilavist olarak da servis yapabilirsiniz Tabii ki shoebaloo içine tavuk dönemi doldurdum şimdi üzerine yine tercihinize göre ben böyle çok incecik yaz soğanlar kıydım hep benimle de böyle ovaladım acısı çıksın diye

Ondan böyle bir miktar koyuyorum şu Birazcık böyle yeşil biber koyacağım isterseniz biberleri de döner pişmeye yakın içine atıp içinde pişirebilirsiniz ben ayrı Çiğdem böyle içine garnitür olarak tercih ediyorum Biraz kırmızı biberin denk atıyorum şu ve Birazcık böyle konuşuyorum ev yapımı çok güzel tuşların var bakın videosunu paylaşmıştım hala Kıtır kıtır

Neredeyse iki buçuk üç ay oldu Kendim yaptım bu durumda var tarifi Bu tuşlarından da birazcık böyle koyuyorum bol miktarda Hatta koyuyorum seviyoruz çünkü daha sonra sıkı bir şekilde şöyle durumu sarıyorum Hatice bastırıyorum şu bu şöyle bir keseyim görüyorsunuz altlarını Cup atmadığımız içinde biraz döküle biliyorsunuz kapatarak sorarsanız çok daha güzel olur

Bu şekilde servis tabağıma olacak Umarım beğenmişsinizdir sizde yapın sevdiklerimizle birlikte afiyetle tüketim İnşallah kanalıma abone olmayı ve takipte kalmayı unutmayın sevgiler diliyorum

KAYNAK