Evde adım adım kıymalı alinazik nasıl yapılır? En pratik kebap tarifini öğrenmek için videomuzu kaçırmayın! Közlenmiş patlıcanın lezzetiyle harmanlanan kıymalı harcın muhteşem uyumunu deneyin. #kıymalıalinazik #alinaziktarifi #evyemeği #kebap #pratikyemek #tarifler #yemektarifleri #mutfak #lezzet
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi
Malzemeler:
Beğendisi için;
• 4 adet büyük boy ve ya 3 adet bostan patlıcan
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
Kıyması için;
• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 büyük domates
• 2 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Yapılışı:
Patlıcanları közlüyoruz. Ben közmatik kullandım, siz istediğiniz şekilde közleyebilirsiniz. Bir poşet veya streç ile patlıcanların üzerini kapatıp terlemeye bırakın. Sonrasında kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın. Videoda göstermiş olduğum pratik kabuk soyma yöntemini de deneyebilirsiniz.
Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın,yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca salçanızı ekleyin,tuz ve karabiber, pulbiber ilave edin.
Süzme yoğurdu azar azar su ilave ederek kıvamını hafif açıp rendelenmiş veya dövülmüş sarımsak, tuz ekleyip karıştırın.
Hala sıcağa yakın olan patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu ekleyip, birbirine iyice karışmasını sağlayın.
Servis için beğendiyi servis tabağına alın.
Üzerine sıcak kıyma karışımını ekleyin.
Közlenmiş domates ve biberlerle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
kıymalı ali nazik tarifi ile karşınızdayız Çok pratik ve çok lezzetli bir tariftir Öncelikle patlıcanları kozmetikte közleme le başlıyoruz işleme isterseniz fırında da közleyin közlendikten sonra bir poşet ya da tencere içinde terlemeye bırakıyoruz daha kolay soyunması için ayrıca şu yöntemi kesinlikle öneririm patlıcanı streç filmine sarıp uç kısmını kesiyoruz gördüğünüz gibi yukarıdan aşağı böyle sıyırarak ittirdi patlıcan kendiliğinden soyuluyor harika bir yöntem Bu sırada iç harcını hazırlamak için tabaya yağımızı alıyoruz kıymayı ilave ediyoruz ve kıymayı güzelce kavuruyoruz belirtmek isterim açıklamalar kısmında ayrıntılı malzemeleri sırasıyla anlatıyoruz yapılışını da anlatıyoruz zaten E kıymalar kavrulduktan sonra soğan yeşil biber ve domatesi sırasıyla ekleyip Tuz karabiber ve salçayı da ilave edip güzelce karıştırıyoruz közlenmiş ve soyulmuş patlıcanları da gördüğünüz gibi ince ince doğruyoruz Patlıcanlar biraz soğumuş olmalı ki yoğurt ekleyince ekşimesin tadında bir ekşi tat olmasın doğramış olduğumuz patlıcanlara süzme yoğurda eklediğimiz sarımsak ve tuzu da karıştırıp Köz Patlıcanlar La birlikte harmanlıyoruz Bu gördüğünüz karışımın üzerine Hafif böyle bir oyuk oluşturacak şekilde Ben servis ediyorum kıymalı harcımızdan üzerine döküp servis ediyoruz Şimdiden afiyet olsun bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririm
KAYNAK
