EV YAPIMI ✅ PATATESLİ GÖZLEME TARİFİ (Çokkk Pratik)

Sabah kahvaltılarınıza lezzeti ile damga vuracak, herkesin kapış kapış yiyeceği Patatesli Gözleme Tarifini sizler de kaybetmeden elinizin altında bir yerlere not etmelisiniz. Yapımı son derece kolay olan bu tarif yalnızca kahvaltılarınız da değil, çay saatlerinizde de sizlere eşlik edecek. İç harcını peynir, kıyma gibi malzemelerle de hazırlayabileceğiniz gözlememizin yanına dilerseniz bol köpüklü bir ayran da hazırlayabilirsiniz. Sizler de gözlemeyi çok seviyor ancak evde yapmaya cesaret edemiyorsanız bizimle birlikte kolları sıvamaya ne dersiniz? Patatesli Gözleme nasıl yapılır? merak edenler ve yapmak isteyenler videomuzu izlemeyi unutmasınlar. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Patatesli Gözleme Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-gozleme-313443/

Patatesli Gözleme Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık su (maya için)
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su

İç Harcı İçin;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Pul biber
Karabiber
6 adet patates (haşlanmış)

Üzeri İçin;
Tereyağı

Hazırlanışı
1. Yoğurma kabına aldığımızın unun ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Açtığımız havuza kuru maya ve ılık suyu ilave edelim.
3. Elimizle hafifçe karıştıralım ve 5 dk kadar mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
4. Daha sonra tuzu ilave edelim yavaş yavaş hamuru yoğurmaya başlayalım.
5. Ilık suyu da azar azar ekleyerek hamuru yoğuralım, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
6. Hamurun üzerini streç film ile örterek iç harcını hazırlayıncaya kadar mayalandıralım.
7. İç harcı için tavaya sıvı yağı alalım, üzerine rendelenmiş soğanı ilave ederek kavurmaya başlayalım.
8. Domates salçası, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip 1-2 dk kavuralım.
9. Haşlayıp ezdiğimiz patatesi ilave edip güzelce karıştıralım.
10. Ocağı kapatarak patatesli iç harcımızı soğumaya bırakalım.
11. Hamuru tezgahın üzerinde toparlayarak 8 eşit parçaya bölelim ve bezeler oluşturalım.
12. Unlanmış tezgahın üzerinde her bir bezeyi açabildiğimiz kadar açalım.
13. Yaklaşık olarak servis tabağından biraz daha büyükçe açtığımız hamurun yarısına hazırladığımız patatesli iç harcından yerleştirelim.
14. D şeklinde kapatıp kenar kısımlarına hafifçe bastıralım.
15. Bu şekilde hazırladığımız gözlemelerimizi elektrikli saçta veya tavada çevirerek her iki tarafını da güzelce pişirelim.
16. Pişen gözlemelerimizin üzerine sıcağı ile tereyağı sürelim.
17. Yumuşacık patatesli gözlememiz servise hazır. Afiyet olsun 🙂
#patatesligözlemetarifi #nefisyemektarifleri