Ev Fırınında Mükemmel Bir Adana Kebap Tarifi

Ev Fırınında Mükemmel Bir Adana Kebap Tarifi
Malzemeler
1 kg dana boşluğu yağlı
4 yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
isteğe bağlı
4 adat patates
4 adet domates
2 adet kırmızı biber
3 adet dolma biber
2-3 adet acı biber
patates için
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
salata için
soğan
maydanoz
limon
tuz
zeytinyağı
sumak yoksa pul biber
200 C alt üst ısıttığınız fırına önce sebze tepsisini koyun 10 dakika pişirin
sonra kebap dizili fırın telini sebzelerin üstüne gelecek şekilde koyun
20 dakika ortalama pişme süresi
Afiyet olsun

Ingredients

1 kg ground beef
4 tablespoon red pepper flakes
100 ml water
1 1/2 dessertspoon salt

4 potatoes (1 dessertspoon paprika
1 teaspoon salt )
4 tomatoes
2 red peppers
3 bell peppers
2-3 hot pepper

Salad:

onion
parsley
lemon
salt
olive oil
sumac or red pepper flakes

Preparation

1. In preheated oven first put vegetables to cook for 10 minutes.
2. After that put kebabs laid on oven wire rack into oven. Above the vegetables.
3. Cook for 20 minutes approximately.

Bon appetit
kolay doğal yemek tarifleri kanalıma Hoş geldiniz Bugün size bütün püf noktalarıyla Adana kebabı tarife vereceğiz 1 kilo kıymamızı undan yaptırdık Bayağı da bir yağlı tarafından yaptık İki kere de çektirdik bakın şöyle bayağı bir yağlı şuna sadece pul biber katacağım Hani pul biberden başka pişi katılmaz diyenlere gelsin 4 yemek kaşığı pul biberim var bir çay bardağı su katıyorum ki biberim biraz yumuşasın [Müzik] 1 bu5 tatlı kaşığı tuzumuz var tuzumuzu da kıymamı ekleyelim patateslerim ikiye bölüyoruz tekrar ikiye elma dilim bir çay kaşığı kadar tuz serpiyoruz patateslerim üzerine renkleri kızarsın diye bir tatlı kaşığı kadar da kırmızı tuz biber serpiyoruz şöyle bir karıştırıyoruz fırın tepsimizi dibine Fırın kağıdımızı yerleştirdik patateslerim yerleştiriyoruz fırın tepsimizi de bir kenara alıyoruz tepsimizi hazırladık şimdilik kıymamızı yoğuruyoruz [Müzik] şimdi sırasıyla anlatayım dedim Kafanız karışmasın çoğu kardeşimiz bana sordu Benim kıymam şişin üzerinde dağıldı döküldü kimi şişe yapıştı çıkmadı bunların hepsinin usulü iyi yoğur acak bak tuz oranı da iyi atın ki eti tuz tutar yağ oranı düşük olursa şişe yapışır Bu da bir önemli Püf nokta hiç üşenmeyin macun gibi yoğurun elinize yapışıyorsa şöyle hafif bir su alın yanınıza elinizi ara sıra ıslatın ki daha güzel yoğur dailes hem de kıvamı daha güzel [Müzik] olur dikkat ettiyseniz hep elimi ıslattım ıslattıktan kıymam tel tel oldu böyle tel tel olana kadar yoğurun ne kadar çok yoğurur sanız o kadar güzel olur benim yoğurmuyor şişlerim de yıkadım tezgahım koydum kurudu şişin de şöyle canlı alın yumurtadan büyük alın ki hem tahtanı yapışmasın hem dökülmesin ne kadar canlı olursa o kadar güzel olur [Müzik] Evet şeklimizi de verdik şöyle telimiz üstüne bırakıyoruz [Müzik] [Müzik] fırınımızı 200 derecede altlı üstlü fanlı ayarında ısıttık ısınmış fırına atıyorum aşağı yukarı 20-2 dakika pişiriyoruz kebabımı pişerken Biz de yanına olmazı salatamı var soğan salatası onu hazırlayalım çok yakışır bu şöyle ikiye bölelim soğanlarımızı yarım ay şekl [Müzik] keselim kaseme koyarken ne yapıyoruz tel tel ayırıyoruz bunları [Müzik] bir tane limon sıktık tuz ve baharatım katıyoruz şöyle bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı limon suyumuzu da gezdiriyoruz salatamı hazır kebabımı pişsin servisini yapalım kebabımı pişti patates tepsimi 10 dakika önce atmıştım fırına O bir 10 dakika önce biraz yumuşadı çünkü patates geç pişer etlerimizi de ısıttıktan sonra fırına attık tam 20 dakika pişirdim 200 derecede çok güzel bir şekilde etlerimiz de kızardı pirinç pilavımı yaptık şöyle pirinç pilavının yanına da bunu servis yapabilirsiniz çoğu kardeşimiz tahtadan çıkmadığını söylüyor bakın şöyle sıcak olduğu için tahtada tertemiz [Müzik] çıktı biberim vardı domateslerim de çok güzel pişti patates yen ö Bir tane de acı biberimi yanına koyalım Çok güzel bir sunum oldu bu bunu böyle de tüketebilirsiniz hazır lavaş aldım bugün zamanım yetmedi şöyle salatamı daan görüyorsunuz hiç sıkıntı yok şöyle Dürüm yapıp da böyle de götürebilirsiniz şöyle içine de bakın içi de pişmiş güzel tariflere uyarsanız Sizler de böyle güzel kebaplar yaparsınız afiyetle yersiniz Şimdiden herkese Afiyet olsun Beğendiyseniz kanalıma abone olmayı unutmayın güzel yorumlarınızı da eksik etmeyin [Müzik]

KAYNAK