Etten Daha Sağlıklı Ve Lezzetli ????Karnabahar Ve Brokoli İle Çok Lezzetli Yemek Yapmak Mümkün????????

Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle karmalar ve brokoli ile oldukça ve sağlıklı ve bir o kadar lezzetli bir tencere yemeği tarifi paylaşacağım. Sağlık ve lezzetin bir arada olduğu bu yemek tarifini umarım dener ve beğenirsiniz.

MALZEMELER

KULLANDIĞIM SEBZELER

1 adet orta boy karnabahar
1 adet orta boy brokoli
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet orta boy havuç
1 adet büyük boy soğan
3,4 diş sarımsak
4 adet domates rendesi

SOSU İÇİN

2,3 kepçe haşlama suyundan
1 adet büyük boy portakal suyu
1,2 çay kaşığı karabiber
1,2 çay kaşığı tuz

HAŞLAMAK İÇİN

1 litre kaynar su
1/2 limon
1 tatlı kaşığı tuz

#yemektarifleri #karnabaharyemeği #brokoliyemeği #tencereyemekleri #asmreating
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle karnabahar ve brokoli ile hazırlayacağımız şahane bir sebze yemeği tarifi Vereceğim gerçekten çok ama çok lezzetli kokusuyla da tadıyla da sizi mest edecek bir yemek tarifi Üstelik oldukça da lezzetli Umarım videoyu ve tarifimi beğenirseniz Buyurun videoya geçelim İyi seyirler dilerim yemeğimizin yapımı için orta boy bir

Karnabaharı Öncelikle çiçeklerini ayırıyorum ve sonrasında bir kaba aldıktan sonra yine orta boy olacak şekilde bir adet brokoliyi aynı şekilde çiçeklerini ayırdıktan sonra derin bir kasenin içerisine alıyorum ve içine yarım çay bardağı kadar sirke ilavesi yapıyorum karnabahar ve brokolilerin içerisindeki bakterilerin ve böceklerin çıkabilmesi için yarım çay bardağına yakın sirke

Ilavesi yapıyorum ve üzerini geçecek kadar da sıcak su ilave ettikten sonra 20 dakika kadar bu şekilde karnabahar ve brokolileri bekletiyorum sebzeleri yarım saate yakın beklettikten sonra bol suyun içerisinde birkaç kez yıkadıktan sonra süzdürüyorum derin bir tencerede kaynayan suyun içerisine yarım limon sıkıyorum ve bir tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra

Öncelikle karnabaharları 5 dakika kadar bu suyun içerisinde haşlıyorum 5 dakika haşlamanın sebebi sebzelerin çok iyi bir şekilde aynı orantıda pişebilmesi Şimdi karnabaharları 5 dakika kaynar suyun içerisinde haşladıktan sonra süzgeçe alıyorum ve aynı suyun içerisinde brokolileri de 1-2 dakika kadar beklettikten sonra artık yemeğin yapım aşamasına geçiyorum brokolileri rengini kaybetmemesi için

Mutlaka bir bir buçuk dakika kadar sıcak suda bekletmek gerekiyor bir buçuk dakikanın sonunda brokolileri de sıcak suyun içerisinden alıyorum ve size diğer malzemeleri tanıtmak istiyorum yemeğin içerisinde bolca sebze olacak 2-3 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 2 adet orta boy rendelenmiş havuç 3-4 adet edecek kadar kaşık sos kullandım

Sizler Dilerseniz 4 adet orta boy domates rendesi de kullanabilirsiniz 1 adet ince ince kıyılmış büyük boy soğan ve 3-4 dişte bu şekilde file şeklinde doğranmış sarımsak kullanıyorum uygun bir tencerenin içerisine 4 yemek kaşığı olacak şekilde zeytinyağı ilavesi yapıyorum 1 adet soğanı da zeytinyağının üzerine döktükten sonra güzelce karıştırıyorum ve kapağı kapalı olacak şekilde

Terleterek 5 dakika kadar pişiriyorum soğanlar 5 dakikanın sonunda artık pişmeye başladılar rengi saydamlaştı ve değişti mis gibi de kokusunu yaydı şimdi içerisine havucumu ilave ediyorum ve havuç rengini verene kadar 1-2 dakika kadar havuçla birlikte soğanları kavurmaya devam ediyorum 3 dakika kadar havuçlar da kavruldu bakın çok güzel bir şekilde rengini yağa

Salmışlar şimdi içerisine 3-4 diş ince ince file halinde doğramış olduğum sarımsakları da ilave ediyorum ve kapya biberleri de üzerine ilave ettikten sonra kapya biberler hafif yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyorum Ben kesinlikle sıralamayı dikkatlice yaparım ki sebzeler çok fazla pişip yemeğin içerisinde kaybolmasınlar Evet kapya biberlerde yeteri miktarda yumuşadıktan sonra içerisine yeşil

Biberleri ilave ediyorum yeşil biberler çok fazla hassas sebzeler olduğu için çok fazla pişirmeyeceğim 1-2 dakika hafif yumuşamasını bekledikten sonra hazırlamış olduğum kışlık menemeni yaklaşık 3-4 domatesi edecek kadar menemeni yemeğin içerisine ilave ediyorum kaşık sosu olduğu için fazla pişirmedim ben Çünkü biliyorsunuz öncesinde pişirip sonra kavanoz diyoruz şimdi yemeğin içerisine kaynatma suyundan 3-4 kepçe

Ilave ediyorum yani şu karnabahar ve brokoliyi kaynattığımız suyu yemeğin içerisine değerlendiriyoruz sonrasında artan suyla da mis gibi çorbalar yapıyoruz Suyu çok fazla kullanmadım 3-4 kepçe yeterli oluyor bol sebzeli olduğu için sebzeleri rahat pişebilmesi için mutlaka su ilavesi gerekiyor Dilerseniz Bunun yerine evde varsa et suyu da tavuk suyu da ilave edebilirsiniz su kaynamaya

Başlar başlamaz içerisine brokoli ve karnabaharları dizmeye başlıyorum Eğer Sizlerin de evinde varsa üzerine böyle çeri domatesleri dilimleyip dizebilirsiniz gerçekten çeri domateslerde hoş bir domates tadı ve kokusu var bu şekilde daha da lezzetli hale geliyor yemeğimiz Dilerseniz ilave etmeyebilirsiniz Eğer yine evinizde varsa 1 adet orta boy sıkma Portakalı üzerine mutlaka sıkın

Derim Gerçekten hem çok güzel bir koku veriyor hem çok güzel bir lezzet veriyor ve yemeğimizin vitaminini vitamin lezzetine lezzet katmış oluyor Evet Portakal ile şeker dengesinde sağladıktan sonra şimdi içerisine karabiber ve tuz ilavesi yapıyorum Dilerseniz pul biber ya da toz biber de ilave edebilirsiniz yemeği bu şekilde birkaç dakika kaynattıktan sonra Artık güzelce

Karıştırabiliriz domatesler hafif yumuşadı suyunu saldı biraz daha karnabahar ve brokoli alttan yemeyi sosunu çekti şimdi güzelce yemeği karıştırıyorum yine kapağını kapatıp karnabahar ve brokoliler güzelce yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar bu şekilde yemeyi pişiriyorum Evet yemek 15 dakika sonunda bu şekilde görünüyordu lütfen karnabahar ve brokollerinizi kontrol ettikten sonra

Servis edin Evet yemek artık pişti servis aşamasına geçebilirim yemeği servis ederken üzerine bol maydanoz ilavesi yapıyorum bunu pişerken de ilave edebilirsiniz ama görsel olarak tabii ki çiğ halde daha güzel olduğu için ben en sonda ilave etmeyi tercih ettim Şimdi sizlerle pişmişliğini kontrol ediyorum ve sizlere veda etmek istiyorum yemeğim vitaminini kaybetmemesi için

Hamur hale gelmesini Beklemedim böyle biraz daha çıtır seviyorum ben Sizler Dilerseniz daha fazla pişirebilirsiniz fakat vitamini gidebilir brokolilerin O yüzden özellikle Buna dikkat etmenizi tavsiye ederim bakın brokoli ve karnabaharda gayet güzel bir şekilde pişti yenilebilir kıvama geldi yemeğin tadı da gerçekten kokusu da muhteşem karnabahar ve brokolili birçok yemek tarifi kanalımda mevcut en

Sağlıklı olanlarından biri de bu Umarım Sizler de bu tarifi benimle birlikte dener ve beğenirsiniz için teşekkür ederim Bir sonraki videoda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK