TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Etsiz Kapuska Yemeği nasıl yapılır? Mercimek Köftesi nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#kapuskatarifi #kapuskayemeği #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
Merhaba sevgili izleyenler imiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımı hazırladık malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolu Hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Siz de hedeflerinize yapacağınız çok lezzetli
Çok da güzel iki tane sunumuzu inşallah hep beraber hazırlamış olacağız yemeklerimizi Biz burada yapıyoruz Sizler evlerinizde yapacağın çok lezzetli çok güzel iki tane sunumuzu İnşallah hep beraber hazırlayacağız hangi yemeklerimiz var sizler için hazırlayacağımız çok güzel bir Mercimek köftemiz var İsot biberle yapacağımız müthiş bir Mercimek köftemiz var etsiz
Kapus kamız var kapuska yapacağız bu şekilde iki tane tarifimizi hazırlayıp tezgahımı üzerine çıkarmış olacağız Sizler de evinize yapacağınız dediğimiz gibi hem lezzetli hem kolu Hem de pratik iki tane tarifimizi İnşallah biz burada hazırlayacağız Sizler de evinize yapacaksınız yemeklerimizi tekrardan görmek ve da yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TG TV
Olarak olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamıza bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem geçmişe dönük videolarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçım san izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah ola vey
Da Abdullah hakim me sayfalarından takip edebilirsin Hem orada bana ulaşabilirsin tariflerinizi gönderebilirsiniz yemek isteklerinizi yazabilirsiniz programımıza da gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızdan aynı şekilde bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik Şefa . tgt sayfasında da istediğiniz anda bana ulaşıp programımıza konuk olabilirsiniz Evet biz bir Şimdi sizlerle beraber yavaş yavaş listemizi alıp başlayalım
Sevgili izlerimiz neler yapacağız hangi yemeklerimiz var Dilerseniz önce bir malzeme listemizi alalım ondan sonra yavaş yavaş Hemen hazırlıklarımı başlayalım İnşallah Gelsin bakalım listemiz Evet isotlu mercimek köftemiz için neler yapacağız Sevgili izimiz 1 bu5 su bardağı kadar kırmızı mercimeğim Ondan sonra 1,5 su bardağı kadar ince bulgurum Ondan sonra 3 su bardağı kadar
Suyumuz bir çay bardağı kadar zeytin yağımız ve sıvı yağ olabilir yani Hangisi varsa elimizde kullanabiliriz 2 adet kuru soğanımızı kadar salçamızı da karışık olarak kullanabiliriz hem domates salçası hem de biber salçasını karıştırıp da kullanabiliriz Ondan sonra da yarım yemek kaşığı kadar İsot biberim olacak bir tatlı kaşığı kadar pul
Birimiz kırmızı toz birimiz ve karabiberim olacak Ondan sonra sunum için yeteri kadar kıvırcık limon ve maydanoz kullanacak e 1,5 su bardağı kadar kırmızı mercimeğim 1,5 su bardağı kadar bulgurum olacak Ondan sonra da 3 su bardağı kadar e suyumuz olacak ve bir çay bardağı kadar istersek sıvı yağ vey da zeytinyağı kullanabiliriz hangi
Yağımız varsa tercih edebiliriz kullanabiliriz 2 adet kuru soğanımızı kadar karışık salçamızı yemek kaşığı kadar İsot biberim olacak seviyorsak biraz daha artırabiliriz çoğaltabiliriz Ondan sonra da bir tatlı kaşığı kadar pul birimiz kırmızı toz birimiz karabiberim sunum içinde yeteri kadar kıvırcık limon istersek domates ve maydanoz da kullanabiliriz tenceremize kırmızı mercimeğim boşaltalım üzerine hafif
Biraz tuzumuzu ekleyelim tuzumuzu ekledikten sonra sıcak suyumuzu üzerine boşaltacağını çak tamamıyla bir Kaynadıktan sonra iyice mercimekler piştikten sonra bulgurum da içine ekleyeceğiz bulgurla beraber karıştıracağız Ondan sonra karıştırdıktan sonra tamamıyla suyunu çekecek Ondan sonra geniş bir kabımız içine boşaltacağını içine boşalttıktan sonra ara ara karıştıracağız soğumasını sağlayacağız o kenarda yavaş yavaş
Soğurken Biz de tekrardan diğer tenceremizin içine yağımızı boşaltacağını boşalttıktan Sonra soğanımızı ince ince doğurup ilave edeceğiz soğanımızı iyice bir kavuracak soğanımızı iyice bir kavurduktan sonra tekrardan onun içine salçamızı ekleyeceğiz kavurmaya devam edeceğiz salçamızı da kavurduktan Sonra içine hangi baharatım ı kullanacaksak baharatım da ekleyeceğiz Ondan sonra baharatla beraber karıştıracağız onu da
Tekrardan bulgurum muun veyahut da mercimeğim üzerine boşaltacağını sonra yine karıştıracağız ki iyice bir soğusun Ondan sonra soğuduktan sonra biraz da maydanozmuzik baharatla beraber karıştıracağız karıştırdıktan sonra tabağımızda güzelce bir şekilde hemen sıkıp üzerine ekledikten sonra üzerine istersen limon domates maydanozla beraber süsleyebilirsiniz süsledik sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzet hem de
Farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Gelsin bakalım diğer listemiz Evet ek çeliği etsiz kapusız içinde neler yapacağız sevgili izimiz onun için de 500 gr kadar beyaz lah hanımız Ondan sonra 2 adet kuru soğanımızı saa mız 1 adet havuç 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar Zeytin yağ ve istersek
Sı yağ kullanabiliriz 1 adet limon suyu Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar pul birimiz olacak Ondan sonra da yeteri kadar tuz karabiber kullanacağız dediğimiz gibi karabiber tuzumuzu ona göre de ayarlayabiliriz az ve da fazla kullanabiliriz 500 gr kadar kapusız olacak istersek artırabiliriz Ondan sonra 2 adet kuru soğanımızı diz
Sarımsağı 2 adet havuç 2 yemek 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytin yağı vey da isters Sıvı yağı da kullanabiliriz bir adet limon suyumuz olacak Ondan sonra 1 tatlı kaşığı kadar pul birimiz Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuz karabiber kullanılacak tenceremize yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan soğanımızı
Ufak ufak doğaya ekleyeceğiz onları ekledikten sonra lahanam ı aynı şekilde ince ince doğaya içine ilave edeceğiz ikisini beraber kavurmaya başlayacağız iyice bir kavurduktan sonra sarımsağını ekleyeceğiz Ondan sonra bir veya da iki tane havucu güzelce bir şekilde bir rendele ceğiz içine ekleyeceğiz kavurmaya devam edeceğiz iyice bir kavurduktan sonra salçamızı ekleyeceğiz
Salçayla beraber iyice bir karıştıracağız salçayla beraber karıştırdıktan sonra hangi baharatım ı kullanacaksak baharımız içine ekleyeceğiz Ondan sonra tekrardan yeteri kadar suyumuzu ilave edeceğiz ve suyumuz da beraber o kenarda yavaş bir kaynayacak o kaynarken bir veya da iki tane domatesim ufak ufak doğacağız ekleyeceğiz domatesim ekledikten sonra tekrardan kapağını kapatacağız o yavaşa
Pişmeye devam edecek iyice bir piştikten sonra sunum yapacağımız kabımız tabağımızda gezdirebilirsiniz istersek kapta da aynı şekilde limonu üzerine güzelce bir şekilde bir sıkacağız gezdireceğim monon muu ekledikten sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim onda biraz e pul beri fazla olabilir çimdi ona Ekstradan
Bir tat ve lezzet katacağı için onda dediğimiz gibi kapusız biraz pul benini fazla kullanabiliriz tercih edebiliriz Evet şimdi yavaş yavaş hazırlığımı geçelim öncelik şöyle bir tenceremize ayarlayalım istersek büyük veya da küçük bir tencere kullanabiliriz Yani siz de ona göre ayarlamanızı yapabilirsiniz Dilerseniz dediğimiz gibi büyük veyahut da küçük bir tencere kullanılabilir sıcak suyumuz
Elimizin altında hazır olsun 1,5 su bardağı kadar kırmızı mercimeğim Tabii siz fazla yapmak istiyorsanız aynı çekte biraz daha bol tutabilirsiniz fazla da hazırlayabilirsiniz kırmızı mercim imizi önce bir içine baktık kum taş herhangi bir şey var mı ayıkladıktan Sonra tekrardan e suyumuzun içinde yarım saat beklettik Yarım saat bekledikten sonra 2
Veya da ü suyla tekrardan O çamurlu su gidene kadar yıkadık ve hazırladık biraz suyun içinde beklin ki erken bir haşlasam zamandan hem de enerjiden tasarruf etmiş olalım Ondan sonra da onu güzelce bir yıkadıktan sonra Önce şöyle bir tenceremize gönderiyoruz tenceremize boşaltalım Evet Evet hemen tenceremize boşalttıktan sonra biraz da tuzumuzu üzerine ekleyelim ki
Hızlı bir şekilde Hem Kaynasın Hem de pişsin diye şöyle yapıyorum tuzumu da ayarlıyorum yeterli Bu kadar tuzumuzu da ekledik tuzumuzu ekledikten sonra sıcak suyumuz hazır Hemen sıcak suyumuzu alalım ondan sonra bismillah dedik yavaş yavaş dökelim aynı şekilde şöyle bir ekledik mi Şöyle bir göz atalım Evet şu anda güzel gözüküyor altını açalım yavaş
Yavaş hemen altını açtık o kenarda yavaş yavaş bir ısınmaya devam etsin şöle biraz daha ekleyelim Ondan sonra o yavaş yavaş artık kayn suyumuzu içine ekledik kenarda yavaş yavaş Ara ara bir karıştıracağız iyice bir haçl dansın iyice bir pişsin Ondan sonra piştikten sonra o hazır olacak şunu şöyle yapalım kapatalım daha
Hızlı bir şekilde hem pilsin hem de hazırlansın dediğimiz gibi eğer ki özel günlerimiz Misafirlerimiz be çayı dediğimiz gibi için yapıyorsak istersek biraz daha mercimeğim sii çoğaltabiliriz artırabiliriz Siz de isterseniz ona göre ayarlamanızı yapabilirsiniz Şuraya bir alalım ondan sonra devam edelim diğer tenceremiz Burada da soğanımızı kavura Yani önceden soğanımızı hazır ki o da
Iyice bir soğusun ki Elimizi çok fazla yakmasın ikisini beraber karıştıracağız beraber soğutacak için hemen diğer tenceremize hazırlıyoruz şöyle yapalım bir çay bardağı kadar demiştik yeterli Bu kadar bir çay bardağı kadar yağımızı ekledikten sonra sonradan karıştırdığımızda Eğer çok fazla hala yaban biraz daha ekleyebiliriz yani duruma bakacağız Eğer ki biraz daha ihtiyaç duyuyorsak hafif
Biraz daha zeytin yağımızı veya da sıvı yağımızı ekleyebiliriz şimdi burayı da aynı şekilde bir altını açalım o da yavaş yavaş bir ısınsın Evet hem mercimeğim hem de diğer tenceremize ayarladık Şimdi onlar yavaş yavaş devam etsin ısınmaya Ben de bu arada soğanlarımızı Kaç tane yapacaksak ona göre soğanımızı hazırlayabiliriz soğanlarımızı küçük
Küçük doğrayalım çok fazla içinde iri olmasın büyük olmasın diye elimizde geldiği kadar onları ufak ufak doğramam gerekiyor Evet şimdi şunu bir alalım Öncelikle Gelsin bakalım soğanımızı soğanımızı ufak şu şekilde kesiyoruz kestik mi tekrardan küçük küçük doğruyor minik minik kenara çektik Hemen soğanımızı hazırladıktan sonra bunu da aynı şekilde yapalım ufak ufak
Hazır gördüğünüz gibi küçük çük devam ediyorum Evet soğanımızı kenara çektik şunu da aynı şekilde yapalım ufak ufak devam edelim minik minik doğramaya bunları da aynı şekilde doğramaya devam ediyoruz bir ve da ik tane dediğimiz gibi onun için de hemen şöyle küçük küçük Evet hazır Hazırlamış olduğumuz soğanımızı Şuraya bir ekleyelim Ondan
Sonra yavaş yavaş kavuralım iyice bir kavrulsun çok fazla diri kalmasın diye onun için ne yapacağız iyice bir kavuracak hemen şunlar da ekledik Ondan sonra da karıştıralım küçü küçük kavrulsun iyice bir hem yanmasın yavaş yavaş kavrulsun soğanlarımızı kadar iyice bir kavurun ki ona dediğimiz gibi hem müthiş bir tat ve lezzet
Katacak hem de güzel bir şekilde ayarlamış olacak Şunları da bir karıştıralım mercimekler yavaş yavaş haşlanmaya başladı güzelce bir şekilde o kaynasın dediğimiz gibi istersek az ve da fazla da kullanabiliriz tercih size kalmış Yani biraz daha bol olmasını istiyorsanız fazla olmasını istiyorsanız miktarı artırabilirsiniz çoğaltabilirsiniz Biz de bu arada biraz şöyle bir Yeşilimi ayarlayalım
Evet Hemen maydanoz humuz onu da tekrardan şöyle bir suya tutalım kenarda ufak ufak yeşiliz de hazırlayalım sonradan içine ekleyebiliriz ama çok fazla iri kalmasın O da dediğimiz gibi köftelerimizi fazla parçalasın diye şöyle yapıyoruz ufak ufak devam ediyoruz Aynı şekilde ince ince maydanoz umuzu hazırlıyoruz biraz dah toparladık tekrar Şunları da bir toparlayalım
Şunlar da aynı şekilde Evet biraz daha şöyle bir inceltiyor şimdi güzel oldu maydanoz umuz hazır ne kadar kullanacaksak az ve da fazla tercih size kal Yani siz biraz daha bol olmasını istiyorsan fazla olmasını istiyorsanız ona göre miktarınızı biraz daha artırabilirsiniz şunu şöyle bir kabımıza alalım şunu da aynı şekilde kabım alıyoruz Şurayı
Da böyle bir hazır şimdi hazırladıktan sonra devam ediyoruz şurle bir toparlayalım yavaş yavaş devam ediyoruz Şurayı da bir temizle çok fazla tezgahımı da dağınık olmas ona göre hazırlığımızı yapmaya devam edelim soğanımızı iyice bir karıştıralım hem yanmasın hem de iyice bir kavrulsun müthiş bir lezzet katacak onun için de karıştırdık yavaş yavaş gördüğünüz gibi
Mercimekler haşlanmaya başlandı söe hızlı bir şekilde gördüğünüz gibi hemen dağıldı ve güzelce bir şekilde pişmeye de başladı Onun için yani yarım saat önceden ve dediğimiz gibi 40 dakika önceden suyun içinde bekletelim ki iyice bir haşlanınca kadar suyumuzu ekledik Ondan sonra suyumuzu ekledikten sonra biraz tuzumuzu da ilave ediyoruz ki hızlı bir
Şekilde hem haşlasam dağılsın diye Ondan sonra da suyumuz da beraber o yavaş yavaş bir haşlama başladı birkaç dakika sonra artık bulgurum u ekleyebiliriz sizlerle beraber şöyle yapalım geniş bir kabımız tercih edeceğiz ki sevgili izleyiniz Ara ara hani karıştırırken çok fazla elimiz yanmasın diye Ondan sonra da ara ara bir karıştıracağız tamamıyla
Bir soğumasını sağlayacağız kenara alacağız tekrardan karıştırmaya devam edeceğiz soğuduktan sonra işlemimizi devam edebiliriz şimdi kenarda Hazırlamış olduğumuz soğanlarımızı onu biraz daa karıştıralım ki çok fazla Evet şöyle bir şöyle yapıyoruz salçam gördüğünüz gibi salçam da ekliyorum Ondan sonra salçayla beraber tekrar karıştır yavaş yavaş salçamızı da beraber karıştırıyoruz iyice
Bir kavrulsun onun içinde ne yapıyoruz güzelce bir karıştırıyoruz şöyle Altını biraz kısalım çok fazla aşırı bir şekilde yanmasın Evet altını kıstık sonra o kenarda yavaş yavaş bir toparlamaya devam ediyor Bunun içine biraz lezzetli olsun diye baharatım ekleyelim tuzumuzu atmıştık hafif biraz az karabiberim Ondan sonra biraz kırmızı toz
Birimiz yeterli Bu kadar Evet onları da ekledikten sonra ut biberimi sonradan Çünkü ona göre dengel eşitledi ki onu en son iç ekleyeceğim şunları biraz daha toparlıyorum karıştırmaya devam edeceğiz şunu bir alalım Hatta şöyle yapalım kenara doğru atalım yavaş yavaş salçamızı da mercimekler hemen hemen haşlandı diyebilirim Ondan sonra Şurayı bir ayarlayalım
Bulgurum ekliyoruz arkadaşlar hemen bulgurum hazır yavaş yavaş ekleyelim Evet şimdi bulgurum u işle güzel kardeşim ekledik mi iyice bir karıştırıyoruz ufak ufak şöyle bir suyunu çekmesini sağlıyoruz gördüğünüz gibi iyice bir karıştırdık İsot biberimi ekliyorum bunun içine şöyle bir ekledik mi müthiş oldu Tekrardan Vay vay vay vay vay vay vay şöyle güzelce bir
Karıştırıyoruz değil mi Evet doğru diyorsun sen bugün cezalı sen hiç konuşma sonra seninle görüşeceğim zaten Şunları da bir şöyle ufak ufak Topal adık Evet şimdi mercimekler de işte ben seni uyarmıştım ama şunla da aynı şekilde yavaş yavaş karıştırdık karıştırdıktan sonra şunları bir kenara doğru bir alalım biraz şöyle
Bir alalım Evet Vay vay vay vay vay şun hafif bir suyumuzu şöyle bir dökelim Evet mercimeği güzelce bir hazırladıktan sonra şöyle bir kabımız içine genişçe bir kabımız içine aldık Ara ara şöyle bir dokunacağım tamamıyla bir soğumasını sağlayacağız gördüğünüz gibi Ara ara şu şekilde dokunuyoruz tamamıyla soğumasını sağlıyoruz Evet güzel oldu şimdi bunu
Bir kenara alalım salçamızı onu da bir karıştıralım şunu hafif Biraz sanki yağımız az olmuş hafif bir dokunabiliriz yarım çay bardağı eklemiş gibi yarım daha ekleyebiliriz yeterli Bu kadar Evet yani Zaten listemizde de bir çay bardağı demiştik şimdi onu da ekledikten Sonra çok fazla değil tadımlık küçük bir diş
Sarımsağı Bu da ona yakışacak çok da güzel bir Aroma katacak fazla kullanmıyorum yani aşırı olmasın Sadece bir diş yetiyor bizlere şunu da aynı şekilde önce bir toparlayalım topar şun bir kenara alalım ondan sonra da şunu bir temizleyelim biraz ufak bir bastırıyoruz bastırdıktan sonra tekrardan çok fazla iri olmasın diye ince ince sarımsağı doğrayalım
Biraz daha toparlayıp tekrardan Şunları da aynı şekilde hazırlıyoruz hazır Evet Hazırlamış olduğumuz sarımsağını da ekleyelim şuranın içine dahil edelim gönderdik içine müthiş olacak Oh çok güzel oldu şimdi karıştıralım tekrardan salçamızı bir kavrulsun sevgili izimiz dediğimiz gibi iyice bir kavuracak ki çok aşırı bir şekilde içinde hem soğanlarımızı Büyük olmasın ki köftelerimizi sıkarken
Çok fazla parçalanmasını kadar soğanımızı ince ince doğaya ve de iyice bir kavuracak ondan sonra içine ekleyeceğiz içine ekledikten sonra da tekrardan onu güzelce bir karıştıracağız ve sunumu o şekilde devam edeceğiz ki mercimek köftelerimizi dediğimiz gibi sıktığımızda çok fazla parçalanması ve dağılmasın öncelik geniş bir tenceremizin içine 1,5 su bardağı kadar kırmızı
Mercimeğim kullandım istersek arttırabiliriz çoğaltabiliriz Siz de isterseniz artırabilirsiniz ondan sonra tekrardan onu öncesinde içine bakıyoruz herhangi kum Toprak bir şey var mı ayıkladı ayıkladıktan Sonra üzerine bolca suyumuzu ekliyoruz ve ondan sonra yarım saat 40 dakika boyunca bekletiyoruz hem güzelce bir şekilde şişiyor hem de erken bir şekilde gördüğünüz gibi haşlanıyor ve pişiyor
Kenara doğru alıyoruz Ondan sonra da yarım saat ve da 40 dakika bekledikten sonra tekrardan 34 suyla güzelce bir yıkıyoruz ta ki o çamurlu su gidene kadar yıkadıktan sonra tenceremize boşaltıyoruz ondan sonra ne kadar tuzumuzu kullanacaksak tuzumuzu ayarlıyor sonra da tuz kullanmıyoruz Ondan sonra tuzumuzu üzerine ekledikten sonra sıcak suyumuzu 3,5 su bardağı
Kadar sıcak suyumu ekledim Ondan sonra kapağını kapattık iyice bir haşlandı hem hızlı bir şekilde hem de dediğimiz gibi Eee kısa bir sürede haşlanıyor haşlandıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı kadar da bulgurum mu ekledim bulgurla beraber tekrardan karıştırdım karıştırdıktan sonra o tamamıyla bir suyunu çekiyor Ondan sonra yarım yemek
Kaşığı ve hatta bir yemek kaşığı kadar İsot biberimi de ekliyoruz ve onunla beraber karıştırıp kenara doğru aldık Onu hazırladıktan sonra maydanoz umuzu hazırladık çok fazla içinde ölmesin diye Ben şu anda biraz beklettim onu sonradan içine ekleyeceğim Ondan sonra da onları hazırladıktan sonra tekrardan başka bir tencere imizin içine bir çay bardağı
Kadar yağımızı ekledik yağımızı ekledikten sonra iki tane soğanımızı ufak ufak doğradıktan lımı ince ince doğrayalım ki içinde çok fazla büyük olması fazla iri olması ki köftelerimizi parçalanmasına tekrardan soğanlarımızı da beraber güzelce bir kavurduktan sonra salçamızı ekledik salçayla beraber kavurmaya devam ettik salçayı da iyice bir kavurduktan sonra biber salçamızı
Domates salçamızı ekleyebilirsiniz ve da dediğim gibi hangi salçada varsa kullanabilirsiniz Ondan sonra salçamızı ekledikten sonra salçayla beraber iyice bir kavuruyoruz iyice bir kaca ki midemizde yanmalar ekşimi olmasın diye Ondan sonra onu iyice bir kavurduktan sonra tekrardan güzelce bir şekilde içine baharatım ekledik O da şu anda hazır diyebilirim Evet şimdi onu
Hazırladıktan sonra tekrar da şunu bir yanıma doğru alıyorum şöyle bir kenara doğru aldım Ondan sonra bir tane eldivenimi de şuradan bir bez ve eldiven kullanabiliriz şunu bir alalım Hemen şöyle yapıyoruz Bismillah diyoruz şöyle bir alıp bunu üstüne ekliyoruz onu üstüne ekledikten sonra tekrardan yanımıza alalım Arkadaşlar şöyle bir
Yanımıza alalım şunu da biraz daha ileriye alıyorum Bunu güzelce bir şekilde Ara ara şu şekilde karıştırıyoruz gördüğünüz gibi Ara ara ufak dokunuşlarla şöyle yavaş yavaş yediriyoruz şimdi bu hem iyice bir soğuyacak hem de salçamızı beraber iyice bir karışmış olacak gördüğünüz gibi Ara ara şu şekilde dokunuyorum karıştırıyorum Evet güzel oldu şimdi onu
Birazdan kenara doğru artık alabilirim şunun üstne varsa biraz kimyonu ekleyebilirsiniz hafif Biraz kimyon umuzu şöylece bir ekleyelim az da ekleyelim yeterli Bu da ona güzel bir lezzet katacak hem de dediğimiz gibi damağımızda farklı bir aroma ve tadı olacak Çok fazla kullanmadık yani yarım tatlı kaşığı kadar diyebilirim onu da
Ekledim şimdi son bir kez daha karıştıracağız ondan sonra kenara doğru alabilirim şunu şöyle bir alayım son bir kez karıştıralım şöyle bir son bir kez tekrardan karıştıralım araara yine Tabii karıştırma devam edeceğiz ama şimdilik kenara doğru alacağım için şöyle yapıyorum ufak ufak Vay vay vay vay vay vay vay bunlar da aynı
Şekilde Bunlar da aynı şekilde ekledik güzel oldu Evet şimdi bunları da toparladık hazır Evet şimdi hazırladıktan sonra artık kenara doğru alacağız Sevgili izimiz ara ara yine karıştırmaya devam edeceğiz Bunu biz Reklamdan sonra hazırlayacağımız için kenarda iyice bir soğuyabilir hem Elimizi yakmayacak hem de iyice bir dinlenmiş olacak Burada
Maydanozun da hazırladım onu da şöyle bir kenara alıyorum Ondan sonra maydanoz umuzu hazırladıktan sonra tekrardan kenara doğru gönderdik sonradan limonum u ekleyeceğiz Ondan sonra maydanoz umuzu ekleyeceğiz Onunla beraber tekrardan yoğur acağı kabımız süsleyeceğim süsledik sonra şekille verip kabımız ve dediğimiz gibi tabağımızda doldurabiliriz Evet şimdi acılı güzel bir kapus mızı sizlerle beraber hazırlayalım
Tekrardan hangi tenceremize kullanıyorsak hemen tenceremize hazırlayalım şöyle biraz yağımızı ekliyoruz yeterli Bu kadar yağımızı ekledikten sonra altını açalım o da kenarda yavaş yavaş bir ısınsın şimdi o kenarda yavaş yavaş ısınmaya devam etsin Biz de hazırlığımı geçebiliriz soğan içinde eğer ki fazla olmasını istiyorsanız fazla kullanabilirsiniz bir tane bizlere
Yetiyor ama siz Dilerseniz fazla da kullanabilirsiniz Önce şöyle biraz tekrardan bu çamı bileyim ki Güzelce bir şekilde devam edeyim şu şekilde soğanımı doğruyorum çok fazla ince doğramaya piyaz şeklinde soğanımı hazırlıyorum ortadan kesiyorum hazır bunu da aynı şekilde bu da hazır Hazırlamış olduğumuz soğanımızı tekrardan tenceremize aktarıyoruz Evet şimdi soğanımızı yavaş yavaş bir kavrulsun
Şunları biraz da kenara doğru alalım altını açtık o kenarda yavaş yavaş şöyle bir toparlanıyor iyice bir kavrulacak o kenarda kavururken Biz de kullanacağımız kadar lahanam ayarlayalım az ve da fazla ne kadar kullanıyorsak şöyle yarım lahanam var oradan ben şöyle önceki parça alıyorum bir parça aldıktan sonra tekrardan şöyle yapıyoruz biraz da
Toparladık erken pişmesi için ben bu şekilde yavaş yavaş Doğaya şöyle bazen içinde siyahlıklar olabilir Ona da bir göz atalım tekrardan Topal adık ben biraz daha hızlı ve erken pişmesi için şöyle ince ince doğaya Ama siz de biraz daha iri olmasını istiyorsanız büyük olmasını istiyorsanız Dilerseniz daha iri iri de doğrayabilir küçük
Doğradıktan bir elden geçirelim güzel oldu şimdi kenara aldık yavaş yavaş soğanlarımızı hemen soğanın içine atabiliriz beraber iyice bir pişsin şöyle Önce bir hafif bir tat versin diye karıştırıyorum Ondan sonra ekleyebiliriz Evet şimdi o kenarda yavaş yavaş toparlanırken Biz de bu arada Hazırlamış olduğumuz lahanam ekliyoruz şöyle bir ekleyelim
İlk başlarda biraz bol olabilir Ama piştikçe o yine ıspanak gibi sönecek sevgilimiz devam edelim yine aynı şekilde bir parça aldık şu siyahlığı alalım şu kenara çektik devam ediyoruz minik minik doğramaya devam ettik Şimdi Şuna da toparlayalım hazır Şimdi tekrar toparladıktan sonra biraz daha toparladık şöyle bir ufak bir kestik Bir bakalım
Duruma sanki yetecek gibi duruyor Onun için karıştırayım duruma bakalım Çünkü biraz piştiği zaman sönecek için sevgili Onun için ben hafif ona göre ayarlamam yapacağım ki Güzelce bir ayarlansın kavurduğumuz da daha lezzetli ve daha güzel oluyor çok da lezzetli oluyor Onun için elinize geldiği kadar lahananı iyice bir
Kavurun Evet az da eklersek bizler için yeterli olacak sevgilimiz az da eklememizi yapalım Ondan sonra Evet şöyle yapalım şunu atalım şuradan kenara çektik Evet hazır Şimdi senden de kaçamıyoruz orunc şimdi şunu bir kenara doğru aldık değil mi şimdi şunları bir alalım şimdi yavaş yavaş devam ediyoruz ufak ufak doğramaya devam
Ediyoruz şunu biraz daha toparladık mı yeterli Bu kadar çok Fazlasına gerek yok bu Biz yetecek şimdi hem erken pişecek hem çok da güzel olacak onun için Yapı Şunları da toparlayalım Evet bunu da ekliyoruz Oh mis mis güzelce bir kavrulsun güzelce bir kavrulsun ben bir de çok da seviyorum
Sevgili izimiz gerçekten çok da lezzetli ve çok da güzel olur kapuskaya Onun için de ama dediğimiz gibi içinde et kullanmak istiyorsanız hem kıymalı yapabilirsiniz kırmızı et dediğimiz kuş Paşa eti yapabilirsiniz tavuk eti kullanabilirsiniz hangisini seviyorsa onu da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz Şurayı bir alalım önce Şuraya bir top alayım ondan
Sonra karıştıralım ki çok fazla altta dediğimiz gibi bekledikçe çabuk yanabilir Onun için Çok da fazla bu şekilde pişmesin Ara ara bir karıştırın ki yanmasın şunu da toparlayayım Ondan sonra karıştırabiliriz evet şunu alalım yanımıza şimdi karıştırabiliriz şöyle güzelce bir Eğer ki yağınızı Yani az yağ kullanmışsanız hafif biraz su ekleyebilirsiniz çok
Fazla değil y çok fazla yanmaması için şöyle bir veyahut da isterseniz hafif biraz yağ da ekleyebilirsiniz ufak ufak devam ediyoruz iyice bir kavurmaya yce bol görünü gördüğünüz gibi yavaş yavaş piştikçe o sönüyor Şurayı biraz daha ayarladık Ondan sonra o kenarda yavaş yavaş toparlamaya devam etsin o kenarda yavaş yavaş
Toparlanırken Biz de işlerimize devam edelim ama dediğimiz gibi Ara ara yine karıştıralım ki sevgilimiz işlemimizi güzelce yapalım şur suyunu bir alalım bir ve tane havuç demiştik tercih yani içinde bol olmasını istiyorsanız ona göre derseniz miktarı artırabilirsiniz çoğaltabilirsiniz Şuradan iki tane havuç gelsin öncelikle şunu bir şöyle bir toparlayalım
Şunu da bir temizledik mi Ondan sonra da şunu çeviriyoruz ufak ufak rendeliyoruz devam edelim Evet şimdi hazır duruma bakalım eğer ki azsa biraz daha ekleyebilirim önce bir durumuna bakacağız Ondan sonra ekleme yapacaksa yapabiliriz şöyle bir karıştıralım hemen bir ve ik tane havuç da içine ekledik mi tekrardan karıştırmaya devam
Ediyoruz iyice bir kavuruyoruz lezzetli olsun Güzel olsun onun için ne yapıyoruz Yavaş yavaş Evet Yavaş yavaş geliyor sesi az mı geliyor ses biraz sesi açabilirim He y y şunlar biraz daha çalışıyor çünkü onun için ben şey yaptım Yavaş yavaş kavurmaya devam devam ediyoruz sevgilimiz iyice bir kavursun
Ki hem lezzetli olsun hem de güzel olsun onun için ne yapıyoruz elimizde geldiği kadar iyice bir kavuracak iyice bir kavurduğumuz kapusız efsane oluyor Çok lezzetli ve çok da güzel oluyor şimdi biraz daha kavuracak ondan sonra salçam ekleyeceğim salçayla beraber tekren kavurmaya devam edeceğiz ben böyle bir kapuskaya hem limonu çok yakıştırıyorum
Hem de pul biberini aynı şekilde çok yakıştırıyorum ufak çocuk yoksa şayet Sizler de istersen biraz daha puli fazla Tercih edebilirsiniz müthiş bir aroması müthiş bir lezzeti ve tadı olacak sevgili izimiz Siz de aynısını yapabilirsiniz şimdi önce biraz karıştıralım ufak ufak iyice bir kavurduktan sonra salçamızı kullanacaksak isterse
Bir yemek kaşığı 2 yemek kaşığı kadar yani yaptığımız miktara göre az veya da fazla kullanılabilir sevgili izleyenler imiz Siz de ona göre ayarlamanızı yapabilirsiniz şunları bir alalım Öncelikle şöyle bir şurayı da temizleyeyim da Çok da fazla dağınık görünmesin Yarın sizlere güzel bir tavuklu pidemiz var sevgili izimiz yoğun
Istek alan pidemiz Yarın listemizde var tavuklu Pide yapacağız onun için biraz tavuğunuzu tavuk göğsü 300 gram vey da 400 gram kadar hazırlayın isterseniz ufak ufak doğrayabilir isiniz veyahut da kıyma makineniz varsa geçirebilirsiniz malzemeniz hazırlayın Yar sizlerle beraber çok lezzetli ve çok da güzel pidelerim inşallah hep beraber hazırlamış olacağız Evet şimdi yavaş
Yavaş devam ediyorum güzelce bir karıştırmaya şunları ufak ufak haş haşlı revani için yoğun bir isteğiniz var Yanılmıyorsam ya pazartesi ya da salı günü listemizde var sevgilimiz sömelek için de yoğun bir isteğiniz var sömelek köftemiz de aynı şekilde listemizde var o da aynı şekilde yanımız Pazartesi büyük ihtimalle pazartesiydi ama listeye bakmam
Gerekiyor Önümüzdeki hafta listelerimiz ikisi de var sizler için hazırlayacağız İnşallah şimdi devam ediyoruz yavaş yavaş şöyle bir önce bir salçamızı bir karışsın güzelce bir kavrulsun onun için ne yapıyoruz salçamızı şöyle güzelce bir karıştırıyoruz Şunları da bir toparladık evet Ondan sonra şunu biraz daha tahinli kurabiyeyle de ilgili yoğun
Bir isiniz var o da listemizde var sevgili izimiz o da aynı şekilde ya Salı günü ya da patatesi olabilir listemizde var şimdi hafif biraz pul berimi ekliyorum şöylece pul berimizin çok fazla kullanmayacağız kararında kullandığımızda efsane oluyor çok da güzel oluyor midemizde yanma olmayacak ekşime olmayacak ama yemeğimizde efsane olacak hafif biraz
Kırmızı toz birimizi ekledik mi şunu bir kenara alalım şimdi baharatım zla beraber tekrardan karıştıralım ufak ufak devam ediyor şu kenardan toparladık mı mis gibi oldu inan ki müthiş oldu müthiş devam ediyoruz Biraz daha toparlamaya bir ik dakika kavurmaya devam etsin bir veya da 2 diş sarımsağı kullanabiliriz çok fazla kullanmayacağım şöyle i diş
Yetiyor bizlere Ama siz içinde dediğimiz gibi biraz daha fazla da olmasını istiyorsanız dah kullanabilirsiniz Bir de tırnak olsaydı şun tutsaydık çok da güzel olacaktı şunu bir önce bir kenara alalım Sizler de bu yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız Hatta bizlere destek olmak istiyorsanız tgt TV sayfalarını takip edip bizlere
Destek olabilirsiniz orada bütün videolarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönü bütün videolarımızı orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra sevgili Fatma Nur kardeşim kısa kısa videolar ımızı hazırlıyor sosyal medya hesaplarımıza yayınlıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz yani yemeklerimizin kısaltılmış hali 3 dakika 4 dakika veyahut da 5 dakika olacak
Şekilde biz aynı şekilde onları da sosyal medya hesaplarımıza yayınlıyoruz onlara da bakabilirsiniz Ondan sonra da sevgili izimiz programımızın tekrarını izlemek istiyorsanız gece saat 4.30’a programımızın tekrarı var Yani hafta içi 4.30 Ondan sonra hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçsan izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah olsa bel
Abdullah hakim yu sayfaların da takip edebilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz programımıza gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik SF abdullah.gul TGRT veya Abdullah hakim yavu sayfalarında da istediğiniz anda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik Şef Abdullah . tgt sayfasına istediğiniz anda bana ulaşabilirsiniz
Merve Yeşim Koçak bizleri izliyormuş buradan hem kendisine hem ailesine kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum sevgili Merve yeşil Koçak bizleri izliyormuş takip ediyormuş buradan kendisine ve ailesine kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum Evet şimdi şunu da bir gönderiyoruz sevgili is Hanım Şuna da bir ekleyelim Dün kok
Nasıldı Güzeldi değil mi dün bir Dün bir tane izleyicimiz yazmıştı Abdullah Usta görüntüsü çok güzel oluyor Ben de yaptım ama e nasıl hazırladın İnşallah önümüzdeki programda tekrardan sizler için hazırlayacağım efsane oldu gerçekten arkadaşlar bayıldılar burada arkadaşlara yetmedi ama dediğimiz gibi yoğun bir istek var yine yine sizler
Için hazırlayacağım e önce bir 500 gram kadar tavuk taşlı kullandık onu güzelce bir şekilde ben hazırladım yarım saat önceden güzelce bir yıkadım yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz çok fazla kalın olması yani Fazla büyük olmasın ki erken bir şekilde pişsin Onu iyice bir doğradıktan sonra genişçe bir kabımıza alıyoruz yağımızı boşalttık onu da
Ekledik kavurmaya başlıyoruz onu Yavaş yavaş kavururken biraz şimdi taşlık sert olduğu için biz de ne yaptık erken pişimi için hatta onu da yazmışsın siz nasıl yaptığınız da erken pişti diye Ara ara biz burada sıcak suyumuzu kullandık Ara Ara Sıcak suyumuzu kullandık pişirmeye devam ettik Onu iyice bir pişirdikten sonra ondan son sonra
Tekrardan baharatlar mızı ekledik baharatları ekledikten sonra o tamamıyla bir suyunu çekiyor suyunu çektikten sonra tahtam fazın üzerine alıyoruz istersen satırla zırhla veyahutta bıçakla ince ince doğruyoruz ince ince doğradıktan sonra soğanımızı doğradıktan sonra maydanozmu da karıştırdık ondan sonra kenara aldık domatesim iin kabuğunu soyduk onu da ufak ufak doğradı kenara aldık karışık
Biberimi hazırladık Ondan sonra lavaş ekmeğimizi kaç tane yapacağız yani kaç kişi Baek yani Sizler biraz daha fazla da olmasını istiyorsan dilersen fazla da kullanabilirsiniz onu da hazırladık Ondan sonra da Yavaş yavaş Evet hemen sıcak suyumuzu ekleyelim Ondan sonra tekrardan anlatalım şöyle biraz sıcak suyumu ekliyorum çok fazla su kullanmayacağız Onun için ne yapıyoruz
Şöyle karıştıralım Vay vay vay vay vay vay vay biraz da ekleyelim Ondan sonra şu kenardan da toparlıyor ben çok fazla suyu sevmediğim için fazla su kullanmayacağım Onun için az bir suyla pişirmeye devam edeceğim güzel oldu şimdi şunu bir Az daha suyumuzu ayarlayalım Ondan sonra devam edelim
Şöyle az çok fazla suya da gerek yok ondan sonra o etlerimizi hazırlayıp kenara aldıktan sonra o yağını kesinlikle dökmüyor Ondan sonra ekmeğimizi alıyoruz lavaş ekmeğimizi alıyoruz önce yağı güzelce bir şekilde bir batırıyoruz yağı batırdıktan sonra Evet ocağımız biraz ses çıkarıyor hafif bir su döküldüğü zaman böyle ses çıkardığı için Şurayı bir
Alayım ondan sonra devam edeyim Evet ondan sonra da yağı batırıp kenara alıyoruz etlerimizi üzerine ilave ettik üzerine domatesim tekrardan güzelce bir şekilde domatesim ekledikten sonra da onun üzerine biberimi ekliyoruz soğanımızı bolca koyuyoruz Ondan sonra güzelce bir şekilde dürümü hazırlayıp yanında istersen ayran vey farklı bir şekilde suyumuzu yapabilirsiniz
Dediğimiz gibi hem çok lezzetli oluyor hem de çok da farklı oluyor İnşallah yine sizler için sevgili izimiz Biz hazırlayacağız hazırladıktan sonra siz de aynısını yapabilirsiniz Evet şunu da aynı şekilde kenara doğru alıyoruz domatesim vey istersek daha fazla da kullanabilirsiniz yani domatesi fazla olmasını istiyorsanız fazla da Tercih edebilirsiniz Şunları
Da ufak ufak doğradıktan yetiyor bizler için onu da ben şöyle bir ekliyorum ekledikten sonra şunu güzelce bir karıştıralım hemen şunu bir karıştıralım Ondan sonra gidelim tamam mı güzel kardeşim Tamam sadece hemen 2 dakikanı alacağım şimdi bir karıştır izleyenler imiz de görsün Ondan sonra gidelim Ondan sonra tuzumuzu ayarlayalım sevgili izimiz ne kadar tuz
Kullanıyorsak tuzumuzu şöyle bir ayarladık mı müthiş oldu Ondan sonra şunu bir yanımıza alalım sevgili Orkuncan kapatayım tam gör ama ona limonum da ekleyeceğimiz için kalsın öyle bir kapağı Şimdilik evet şunu alalım daha güzel olur Evet şöyle bir atalım Çünkü ben yavaş yavaş arada karıştırmaya devam edeceğim Tamam pardon Sen de güzel karışmış Şimdi
Kusura bakmayın biraz hafif karabiber kullandığımızda biraz etkileniyorum hakkınıza helal edin şunu bir kenara aldık şu suyu da bir alıyorum ondan sonra bir tane limonum mu şöyle yapıyorum ortadan kesiyorum kestikten sonra Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunu şöyle güzelce bir sıkalım şunu
Evet müthiş oldu güzelce bir sıktık mı limonum u efsane oldu efsane Evet şimdi onu bir karıştıralım şunu önce bir karıştırıyorum bu programımız boyunca pişmeye devam etsin acele etmiyoruz o programımız boyunca yavaş yavaş pişsin şöyle güzelce bir ayarladık Ondan sonra kapağını kapatıyoruz Altını da biraz kısıyor ve programımız boyunca iyice pisi
Toparlanın şimdi onu hazırladık mı Şöyle yapıyoruz şunu bir yanımıza doğru bir alalım Vay vay vay vay vay tekrardan bir karıştıralım iyice bir soğumuş mu müthiş olmuş değil mi artık karıştırabiliriz Yani hem elimiz de yanmayacak ondan sonra Yeşilim Vay vay vay vay vay vay ne kadar kullanıyorsak maydanoz umuzu ekleyelim
Ş bir alalım ondan sonra şimdi bunu maydanoz la Beraber biraz karıştırıyoruz şöyle bir karıştırdık mı Evet müthiş oldu inan ki Harika oldu Onu maydanozla beraber karıştırdıktan sonra tekrardan Bismillah diyoruz ve limonum Vay vay vay vay vay vay vay vay vay şöyle limonum da üzerine güzelce bir sıktık mı
Oh mis mis öyle biraz daha şöyle bir limonum Evet çekirdekler içine düşmesin diye şöyle bir ayarlamamızı yaptık şimdi müthiş oldu Harika oldu harika şöyle bir karıştırıyorum efsane isotlu mercimek köftem hazır Şimdi bunu birazdan karıştırmaya devam edeceğim sevgili izimiz sunum yapacağımız şöyle bir tahtam da bir alayım ayarlayayım birazdan Neyse
Alabilirim her Arkadaşlar bir yere kaldırmışlar şimdi sevgili izimiz o zaman biz şöyle bir şey yapalım Eee gidebiliyor muyuz Arkadaşlar hazır mıyız Tamam şimdi o yavaş yavaş bir kenarda Dursun ben şu anda herhangi bir işlem yapmayacağım şöyle bir kenara alıyorum sadece ben yavaş yavaş e tezgahımı toparlayacağım hazırlığımı yapacağım
Ondan sonra ben hazırlı yaparken Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir ara gidelim ama ekran başında ayrılmayın minik bir aradan sonra kaldığımız yerden devam edelim reklamlar Evet sevgili izleyim kaldığımız yerden devam ediyoruz şimdi kapusız efsane oldu çok da güzel oldu tenceremize yağımızı boşaltmıştır Ondan sonra bir tane soğanımızı ufak ufak
Doğradıktan Sonra şöyle bir açalım siz de görün Ondan sonra lahanam ince ince doğradıktan mızı iyice bir kavurduktan ekledik salçayla beraber kavurmaya devam ettik onun öncesinden bir iki tane de havucumu da aynı şekilde kabuğunu soyuyoruz onu da rendeleyip içine ekliyoruz onu da kavurduktan sonra salçamızı ekledik salçayla beraber kavurmaya devam ettik salçamızı beraber
Iyice bir kavurduktan sonra tekrardan hemen Eee salçayla beraber baharatım ı ekliyoruz baharatla beraber iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra kullanacağımız kadar suyumuzu ekledik suyumuzu ekledikten sonra e baharatım zı ayarladık Ondan sonra domatesim ii ilave ettik bir tane limonum muu Ben ortadan kestim yarım limonu üzerine sıktım sıktıktan sonra tekrardan kapağını
Kapatıyoruz O yavaş yavaş pişmeye devam etsin iyice bir toparlanın piştikten sonra müthiş bir hemen kapus kamız hazır sevgimiz Şöyle bol ekşili güzel bir kapusız Hazırlandı Ondan sonra isotlu harika bir mercimek köftemizi hazırladık onun için de ne yaptık hemen tenceremize öncesinde kırmızı mercimeğim ayıkladıktan sonra ayıkladıktan sonra suyumuzun üzerine ekliyoruz ve tekrardan yarım
Saat bir veya da 40 dakika boyunca bir dinlendiriyoruz tekrardan 34 suyla güzelce bir yıkadık yıkadıktan sonra tenceremize alıyoruz biraz tuzumuzu ekledik sıcak suyumuzu ekledik iyice bir haşladıktan sonra 1,5 su bardak k bulgurum u ekledik bulgurla beraber iyice bir karıştırdık Ondan sonra genişçe bir kabımıza aldık Ondan sonra İsot biberimi ekledikten sonra tekrardan
Karıştırdık ve soğutmaya Bıraktık o kenarında yavaş yavaş soğurken Biz de tekrardan diğer tenceremize bir çay bardağı kadar zeytin yağımızı veyahut da sıvı yağımızı ekliyoruz Ondan sonra iki tane soğanımızı ince ince doğradıktan sonra bir veya da 2 yemek kaşığı kadar karışık salçamızı ekledik kavurmaya devam ettik baharatım ı ekledik Ondan sonra da o hazırladıktan
Sonra onu da içine ekledik iyice bir karıştırdık ve soğuttuktan Sonra içine limon suyumuzu tekrardan maydanozu ekledik ve hazırladık şimdi yavaş yavaş hazır artık karıştırabiliriz hemen sunum yapacağımız kabımız alalım şunu bir alalım yanımıza şunu da bir kenara alalım Yeşilim hemen kıvırcıklarım şöyle bir gelsin ne kadar kullanıyorsak ona göre şöyle bir
Alıyoruz tabağımızda kabımız altını güzelce bir süslüyoruz şunu da bir ekledik mi Şu kenar kısımlarını bir alalım biraz alalım şöyle bir kenara ev şöyle yapalım güzel dursun ondan sonra şunu da şuraya alıyoruz devam ediyoruz şunu da şöyle yapalım kenara doğru biraz daha sarksın ki güzel gözüksün şöyle bunu da biraz da ileriye
Bunu da şuraya aldık güzel oldu müthiş oldu şimdi onu hazırladıktan sonra kaşığımı şimdi kenara Doğu alıyoruz limon suyumuzu eklemişti şimdi yavaş yavaş olduktan sonra şu şekilde karıştırıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay iyice bir karıştırıyoruz şunları bir de toparlayalım güzelce bir yedirelim güzelce Evet artık soğuduktan sonra daha kolay
Ve hızlı bir şekilde Sizler de karıştırabilirsiniz yoğur abilir Evet gördüğünüz gibi yavaş yavaş yoğurmaya devam ediyorum önce şunları biraz daha toparlayalım iyice bir özlesin değil mi Evet Şunları da toparladık tekrardan Şunları da biraz daha alıyoruz onu da aynı şekilde şöyle güzelce bir karıştırıyorum karıştırdıktan sonra tekrardan toparlayalım
Güzel oldu mu şimdi şuradan bir parça alıyoruz Ondan sonra da şunu çevirelim daha güzel olur çevirdik mi Bismillah diyoruz şöyle bir bırakalım Hatta şuradan başlayalım daha güzel olur Şöyle alıyoruz sevgili izimiz şöyle bir toparladık şu şekilde bastırıyoruz gördüğünüz gibi şöyle güzel bir görüntü ortaya çıkıyor gördüğünüz gibi hazır bırakıyoruz çekiyoruz
Tekrardan şöyle bir toparladık bıraktık bunu da aynı şekilde yapıyoruz bıraktık devam edelim şunu da bırakıyoruz Evet şöyle bir güzelce bir hazırladık mı Ondan sonra işle güzel kardeşim şimdi gönderdik devam ediyoruz bunu da aynı şekilde yapalım Evet şuraya bırakalım bund da şöyle bir bırakıyoruz küçük küçük devam ediyoruz Vay vay vay vay vay
Vay müthiş olacak müthiş şunu da şöyle bir bırakalım devam ediyoruz hop mis mis harika olacak harika şunu da şöyle bir bırakalım Evet bol isotlu acılı müthiş bir mercimek köftemiz Hazırlandı şunu biraz da çevirelim devam ediyoruz şöyle yapalım Ondan sonra da şunu da bıraktık Vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay şunu da bir güzelce bir ayarladık devam şunu da şöyle bırakalım etrafını şöyle güzelce bir tur at şöyle alıyoruz güzelce bir sıkıyoruz ve bıraktık devam ettik şunu da şöyle bırakalım şunu da şöyle bıraktık güzel oldu çok da güzel oldu şunu da şöyle bırakalım çevirelim birkaç
Tane de buraya bırakalım ondan sonra kenara Duru alabilirim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay lezzet şöleni lezzet şöleni oldu müthiş oldu şunu bir kaldıralım onunla artık işimiz kalmadı şimdi onu hazırladık devam edeceğiz onu Tabii ki biraz da süsleyeceğim vay vay vay vay vay vay vay çok da güzel
Oldu Onu süslemeye devam edeceğim Ama şimdi yemeğimi önce bir sunumunu yapayım Çünkü onu da süsleyeceğim bir alalım bismillah dedik şöyle bir kı aık kapağını açtıktan sonra şuradan biraz kendimize yerde açalım şur çıkan kabları atmak için şunları şimdi kenara doğru bir gönderelim Evet servis kaşımız yaten kepçe hangisini istere kullanabiliriz şunu bir
Alalım gelsin bakalım şunu önce bir hafif biraz Yanıma doğacağım biraz süslemeye devam edeceğim şunu biraz daha çekiyoruz şunu da bir ayarlayalım Gelsin bakalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay inaki müthiş olmuş müthiş olmuş Evet çok lezzetli bir kapusız hazır sevgili izimiz etsiz kapusız müthiş oldu
Ben biraz daha onu ufak ufak ince ince doğradım ki Hem erken pissin hem de güzel olsun şöyle hafif suyundan da müthiş olur evet Çok da güzel oldu şimdi alabiliriz kenara doğru şuraya doğru bir alalım şunu hafif biraz da ileriye alalım kenarını silebiliriz önce şunu bir kaldırayım Evet hemen kenarını ufaktan şöyle bir aldık
Mı Evet şimdi görebilirsiniz Arkadaşlar kusura bakmayın hafif biraz sosumuz döküldüğü için ben onu bir ayarladım şunu biraz daha ileri doğru alıyorum şimdi burada narları hazırlayacağım için sevgili çok fazla ortalık dağılmasın diye şunu biraz daha kenara doğru alalım ondan sonra devam edeceğiz şöle bir iki tane peçeteme ayarım çok fazla bunların üstü
Kirlenmesin diye şöyle ayarladık Gerçi çok fazla dökülmeyecek ama yine ister istemez biz yine önlemimizi alalım şunu ayarlıyoruz kenara doğru aldık ocağımız yanıyor mu kapatalım sıcaklık hissettiğim için yanıyormuş O da narımı alalım 2 3 tane ve dediğimiz gibi ne kadar kullanacaksak az ve da fazla kullanabilirsiniz önce bir kesiyoruz
Narımı da çok da güzelmiş Evet onu kestikten sonra şurada bir tane kepçem ağır bir tane bir şey alabilirsiniz şöyle güzelce bir şekilde bıçak kullanmayalım şunu bir kenara alıyorum şunu da biraz daha kenara alıyorum yavaş yavaş narımı güzelce bir ayıklıyor devam ediyoruz ufak ufak narımı ayıklamaya devam edelim bu şekilde narımı hem de hızlı
Bir şekilde ayıklanacak ve içi güzelce bir şekilde boşalacak çocuklarımıza da bol bol Nar yedirebiliriz bu şekilde ortalıkta aşırı bir şekilde dağılmayacak mutfağımızı hazırlayıp çocuklara bol bol yedirebiliriz Önce şöyle bir kenardan başlıyoruz Ondan sonra şu şekilde yavaş yavaş ayıklamaya devam ediyoruz devam şunları biraz daha ufak ufak Topal adık mı Evet güzel oldu şimdi
Şunu bir alalım tekrardan bunu da atıyoruz şu içindeki zarlarından da alalım Evet güzel oldu şimdi bir tane ufak tabaka alayım ş küçük bir tabak yetecek bana hemen ufak bir tabağımızda ayarladık Evet şuradan az bir şey alalım fazla değil bu yeterli Onun için evet Onu aldıktan sonra şunu da şöyle
Yapıyoruz güzelce bir üstünü Narla berb süslüyoruz Narla beraber müthiş oluyor şöyle bir süsledik mi Vay vay vay vay vay vay vay vay Harika oldu Evet şimdi Tabii ki devam ediyoruz orada az Bir Narım kaldı sevgili izimiz şöyle bir gördüğünüz gibi az Bir Narım kaldı burada az bir nohutum
Var Onu ekliyorum nohutum muu ekledik mi Ondan sonra ben şunu biraz daha kenara doğru alayım ki arkadaşlar görsünler güzel kardeşim görsün ama ben şunu bir alayım artık işim kalmadığı için şunlar çok fazla ortalığı dağını göstermesin onun için de Şurayı şöyle bir kabasını alalım ondan sonra devam edelim bir tane salatalık
Istersek daha fazla da kullanabilirsiniz yani bir tane yetiyor isterseniz sevgili izimiz kabuğunu soyabiliriz ama soymadım zaman müthiş oluyor Çok lezzetli oluyor ve buram buram kokuyor tercih size kalmış soymak istiyorsanız soyabiliriz ben hemen şöyle buram buram kokmasını istediğim için bu şekilde kullanıyorum şimdi Fak Fak gerçekten de arasında çok
Da büyük bir fark var sevgilimiz kabuğunu soyduğum veyahut da soymadan da kullandığımızda arada büyük bir fark oluyor bu şekilde buram buram kokuyor çok da lezzetli oluyor şimdi şunu bir kenara doğru aldık mı Ondan sonra bir tane domates yetiyor bizlere Ama isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz tercih size kalmış
Şimdi domatesim şunu biraz Kaydır alım kenara doğru arkadaşlar görsünler Evet hemen bunu da aynı şekilde ayarladık ufak ufak şöyle bir Çok da fazla büyük de olması Çok da fazla küçük olmasın ona göre hazırlıyoruz Evet hazır Evet Hazırlamış olduğumuz domates ve salatalığım da ekliyoruz Vay vay vay vay vay vay şunu
Bir yanımıza doğru bir alalım şöyle bir alalım yanımıza doğru Evet şimdi limonum alabiliriz hemen Şuraya bir alayım tezgahımda çok fazla dağınık görünmesin diye ne kadar süremiz kaldı arkadaşlar Tamam tamam Şu sadece ufak bir süslemem kaldı Hemen onu da yaptık mı Ondan sonra hazırız zaten şimdi limonum şöyle yapalım yarım limon bizlere yetecek şunu
Bir kaldıralım onunla bir işimiz yok hemen gönderiyorum ondan sonra bunu da şöyle yapalım Şu kısımları atıyoruz Bunlar da şu şekilde doğradıktan Evet şunu da biraz daha çekelim kenara düşmesin şunu da bıraktık şunu da şöyle bir bırakalım Evet şunu da şuraya bırakalım bunu da şöyle bırakıyoruz müthiş oldu güzel oldu şimdi şunu
Alıyoruz iyice bir karıştırıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay müthiş olmuş şöyle bir süslüyoruz şöyle Gerçi biraz hafif suyu var narın Onun için çok fazla suyu olmasın ki gerç bir şey olmaz Ama ben şöyle bir kap düz bir kap kullandığım için çok fazla suyunu istemiyorum Vay vay vay vay vay vay V
Vay vay müthiş oldu müthiş oldu Harika oldu şöle bir süslüyoruz kımızı vey dediğimiz gibi tabağımı hangisini kullanıyorsak şunları bir ladık mı Evet harika oldu şimdi şunu da bir alalım Oh mis gibi oldu mis gibi müthiş bir tabağımızda bir alalım Şimdi biz bunları hazırlarken sizleri çok fazla yormuyor market market dolaştırmak bir şekilde
Değerlendiriyoruz İnşallah sizler de bizlerle beraber hazırlayıp afiyetle yemiş olacaksınız sevgili izimiz son dokunuş Nar gelsin Evet Şunları da biraz daha ayarladık mı Efsane oldu efsane müthiş oldu Şimdi alalım arkadaşlar kenara doğru şöyle yapıyoruz sevgili Orkun görsün diye kenara doğru aldık şunu da biraz daha yanıma doğru çekiyorum şunları bir kaldıralım
Evet ben yavaş yavaş şöyle bir sileyim ondan sonra geçelim Arkadaşlar siz bir yemeklerimize göz atın ondan sonra ben de hemen şöle bir kabasını alayım Bir sileyim ondan sonra hemen hemen listemize geçebiliriz Sizler de sevgili izimiz Evet şimdi görebilirsiniz Kusura bakmayın şimdi sevgili izimiz Sizler de bizlere destek olmak istiyorsanız yemeklerimize bakmak istiyorsanız
Izlemek istiyorsanız aynı şekilde ücretsiz bir şekilde takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı takip edip orada da bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda bütün videolarımızı bulabilirsiniz Oradan da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönük bütün videolarımıza bakabilirsiniz Oradan da
Izleyebilirsiniz ondan sonra da programımızın tekrarı gece saat 4.33 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçsa izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta veyahut da Abdullah hakim meu sayfalar da takip edebilirsiniz Hem aynı şekilde orada bana ulaşabilirsiniz programımıza gelmek istiyorsan programda bulunmak istiyorsanız hem de dediğiniz gibi tarifleriniz varsa
Gönderebilirsiniz Yemek seviniz varsa yazabilirsiniz bitişik Şef Abdullah ntg veya Abdullah hakim y sayfalarında da istediğiniz anda bana ulaşa iliniz Evet hazırız yemeğimiz hazır Hemen Bismillah diyoruz evet yavaş yavaş artık listemize alabiliriz şunu bir çevirelim kameramız güzelce bir şekilde görsün çok güzel bir mercimek köftemiz hazır farklı bir şekilde hazırladık Ondan sonra kapusız
Da hazır şimdiden sizlere afiyet bal şeker olsun diyelim ekşili etsiz kapusız için neler yaptık sevgili izimiz 500 gr kadar beyaz lahanam 2 adet kuru soğanımızı sağımız E bir ad adet havuç 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytin yağımız 1 adet limon suyu Ondan sonra 1 tatlı kaşığı kadar pul
Berimizin 500 gram kadar beyaz dağımız istersek fazla da kullanabiliriz Ondan sonra 2 adet kuru soğanımızı saa mız 1 adet havuç 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytin yağımız Ondan sonra 1 adet limon suyu kullandık Ondan sonra da 1 tatlı kaşığı kadar Pul berimizin kadar tuz karabiber kullandık tenceremize yağımızı boşalttık
Soğanımızı piy şekline doğradı ekledik soğanımızı iyice bir kavurduktan sonra lahanam ı ince ince doğradıktan ettik kavurduğumuz da daha lezzetli ve daha güzel olur Onu kavururken bir veyahut da iki tane havucu kabuğunu soyuyoruz rendeleyip onu da içine ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz Ondan sonra salçamızı ekledik kavurmaya devam ettik salçayla beraber iyice bir kavurduktan
Sonra hangi baharatım I kullanacaksak baharatım I ekliyoruz baharatım ı ekledikten sonra tekrardan onun içine güzelce bir şekilde baharatlarla beraber yavaş yavaş kavuruyoruz yeteri kadar suyumuzu ilave ettik suyumuzu ilave ettikten sonra domatesim ii ekledik Ondan sonra limon suyumuzu ekledik Onunla beraber iyice bir pişirdik pişirdik sonra sunum yapacağımız kabımıza tabağımıza boşaltıyoruz üzerini
Narla beraber süslüyoruz ve süsledik sonra da afiyet diyeceğiniz hem lezzeti hem de güzel bir sunum oldu Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Gelsin bakalım diğer listemiz Evet evet İsot biberli mercimek köftemiz için neler yaptık sevgili iz İsot biberli mercimek köftemiz için de 1,5 su bardağı kadar kırmızı mercimeğim 1,5 su
Bardağı kadar ince bulgurum 3 su bardağı kadar suyumuz Ondan sonra bir çay bardağı kadar zeytin yağımız vey da Sıvı yağı da olabilir Hangisi varsa kullanabiliriz 2 adet kuru soğanımızı kadar karışık salçamızı yarım yemek kaşığı kadar İsot biberim istersek onu da biraz daha çoğaltabilirsiniz artırabilirsiniz Ondan sonra da bir
Tatlı kaşığı kadar pul biberim kırmızı toz biberim karabiberim sunum yapmak için de yeteri kadar kıvırcık e limonum ve maydanoz kullanıyoruz 1,5 su bardağı kadar kırmızı mercimeğim zi ve ee ince bulgurum muu kullandık az ve da fazla da kullanabilirsin Biz birer buçuk su bardağı kadar kullandık Siz Dilerseniz artırabilirsiniz 3 su bardağı kadar
Suyumuz 1 çay bardağı kadar zeytin yağımız vey da sıvı yağ 2 adet kuru soğanımızı kadar salçamızı yemek kaşığı kadar e İsot biberim fazla da olabilir Ondan sonra yeteri kadar tuz e pul biberim Ondan sonra karabiberim ben biraz da kimyon da ekledim O da müthiş bir lezzet katıyor Ondan sonra sunum
Için yeterli kadar kıvırcık limon ve maydanoz kullanabilirsiniz önce bir kırmızı mermimiz güzelce bir yıkıyoruz içine baktık ayıkladıktan sonra tekrardan suyumuzu Üzerine boşalttık yarım saat veyahut da 40 dakika boyunca bir dinleniyoruz onu 40 dakika boyunca iyice bir dinlendirdikten sonra tekrardan tenceremize boşalttık suyumuzu ekledik biraz da tuzumuzu ilave ettik
Tuzla beraber iyice bir kaynattık o Kaynadıktan sonra tamamıyla bir haşlandıktan sonra hemen ince bulgurum muu 1,5 su bardağı kadar ince bulgurum u ekledik Onunla beraber karıştırmaya devam ettik iyice bir karıştıktan sonra suyunu çektikten sonra geniş bir kabımıza aldık İsot biberimi üzerine ekledik ve onunla beraber karıştırdık Ara ara karıştırdık ve tamamıyla bir
Soğumasını sağladık Ondan sonra o kenarda soğurken Biz de tekrardan ufak bir tenceremize yağımızı boşalttık soğanımızı ince ince doğradıktan mızı iyice bir kavurduktan baharatlar mızı ekledik onları da iyice bir kavurduktan sonra tekrardan üzerine boşalttık üzerine boşalttıktan sonra limonum u sıktık maydanoz umuzu ekledik Ondan sonra iyice bir baharatlarla beraber karıştırdık karıştırdıktan sonra hemen tabağımıza
Güzel bir şekilde tabağımıza Yeşilimi serdik üzerine eklememizi yaptık ortasını süsledik ve süsledik sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oldu Şimdiden sizlere afiyet bal şeker olsun diyelim Evet Sizler de sevgili izimiz yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz tgdt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve
YouTube sayfamızda bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçırmış San izleyebilirsiniz Biz de böylelikle yavaş yavaş programımızın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın
Sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun
KAYNAK
