Sadece 1 çay bardağı unla, çırpma teli kullanmadan, unun o kendine has dokusunu koruyarak hazırlıyoruz.
Unun o küçük topakları piştiğinde tıpkı ağza gelen et parçaları gibi muazzam bir lezzet katıyor. 😋 Hem ekonomik hem de yapımı çok daha zahmetsiz!
Siz çorbayı pürüzsüz mü seversiniz yoksa böyle dokulu mu? Yorumlarda kapışalım! 👇💬
🛒 Malzeme Listesi
50 g Tereyağı (Lezzetin temel taşı, hakiki tereyağı kullanmanızı öneririm)
1 Çay Bardağı Un (Çorbamıza o özel dokuyu veren başrol)
5-6 Su Bardağı Et Suyu (Gerçek lezzet patlaması için ev yapımı et suyu kullanın)
Bir Tutam Tuz (Damak tadınıza göre)
👩🍳 Püf Noktası (Burası Çok Önemli!)
Bu çorbanın sırrı karıştırmamakta! Suyu eklediğinizde o un parçalarının topak topak kalmasına izin verin. Piştikçe o parçalar yumuşacık birer “et lokumu” kıvamına gelecek.
Yapılışı
Tencereye tereyağ ve sıvıyağ alalım unu kavuralim hafif rengi dönünce aicak su veya et suyu ekleyelim sadece suyla bile çok güzel oluyor 🤌
Sonrasında yavaş yavaş karıştıralım bırakın unlar topak topak olsun ❤️
Bir kaç dakika sonra altını kapatabiliriz çorbamız hazır ne kadar kolay yaptık değil mi😍
Üzerine toz biberli yağ yapmayı da unutmayalım 🤌
