“etli pide #trend #food #lezzet #yemektarifleri #tarif #nefisyemektarifleri #shorts #keşfet #pratik” üzerine bir yorum

  1. Evde Taş Fırın Tadında Etli Pide 🔥
    Yumuşacık hamur, sulu iç harç, çıtır kenarlar…
    Ev fırınında lokanta lezzeti 🤍
    🥖 Hamur:
    Un
    Su
    Kuru maya
    2 YK sıvı yağ
    ➡️ Yoğrulur, 1 saat mayalandırılır.
    ➡️ Bezeler ayrılır, kısa dinlendirilir ve pide şekli verilir.
    🥩 İç Harç:
    Kuşbaşı et
    Çok az kuyruk yağı
    Soğan
    Domates
    Tuz
    Karabiber
    Çok az sıvı yağ
    ➡️ Hepsi çiğden harmanlanır, pideye yayılır.
    🔥 Pişirme:
    250°C önceden ısıtılmış fırın
    Alt-üst ayarda, kenarlar kızarana kadar
    ✨ Kenar Sosu:
    Yumurta sarısı
    Süt
    Sıvı yağ
    Sonuç:
    İçi sulu, kenarları çıtır, hamuru yumuşacık…
    Gerçek pide lezzeti 😋🥙

Yorum yapın