Etli kabak dolması çok lezzetli Çok pratik yarım saat içerisinde pişmeye hazır????????

Etli kabak dolması

Etli kabak dolması, kıymalı ve sebzeli harçla doldurulan kabakların kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

• 200 gram kıyma
• bir büyük boy kuru soğan
• bir orta boy domates
• 1 adet Yeşilköy biberi
• Bir diş sarımsak
• bir yemek kaşığı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• bir tutam maydanoz
• bir tutam dereotu
• yarım çay bardağı pirinç
• zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• kabak
• bir çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• kırmızı biberli yağ

Hazırlanışı

1. Kıyma, kuru soğan, domates, Yeşilköy biberi, sarımsak, biber, domates salçası, maydanoz, dereotu ve pirinci bir kâsede birleştirin.
2. Üzerine zeytinyağı gezdirin; tuz ve karabiber ekleyip harcı harmanlayın.
3. Kabakları aynı boyda olmaları için üçe bölün ve içlerini çıkarın.
4. Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun.
5. Bir çay bardağı su ekleyin ve dolmaları kısık ateşte pişirin.
6. Pişen dolmaları 2 yemek kaşığı süzme yoğurtla servis edin ve üzerlerine kırmızı biberli yağ ekleyin.