İftara 3 saat kala güveci fırına at ve unut!😍 Ezanla birlikte lokum gibi ağızda dağılmaya hazır, mis kokulu bir güveç seni bekliyor🔥
Malzemeler:
1 kg süt dana kuşbaşı et
15 adet arpacık soğan
3 adet yeşil biber
5–6 diş sarımsak
3 adet kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı et suyu veya içme su
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2-3 adet defne yaprağı
4-5 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri önünüze hazırladıktan sonra güvecin dibine sırasıyla arpacık soğan, sarımsak, bebek patates, kuşbaşı etler, tereyağı parçaları, defne yaprağı, patlıcan, kırmızı ve yeşil biber ile domatesleri dizelim ve baharatları üzerine serpelim; sosu için domates ve biber salçasını zeytinyağı, et suyu ve tuzla karıştırıp güvecin üzerine gezdirelim, en üste birkaç parça tereyağı ve birkaç diş sarımsak yerleştirip ıslattığımız fırın kâğıdı ve alüminyum folyo ile ağzını sıkıca kapatalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 2–3 saat etler lokum gibi yumuşayana kadar pişirelim.
#etliyemekler #güveç #tencereyemekleri #lokumgibiet #iftarsofrası
