ET YEMEĞİNE DEĞİŞMEM!!Patlıcanı bu şekilde yapın tadına doyamıyacaksınız❌patlıcan yemekleri

#patlıcanyemekleri #başkavurması #etsizpatlıcanyemeği
Patlıcanın bu haline bayılacaksınız ister kahvaltıda ister akşam yemeğinde rahatlıkla yapabilirsiniz.
Baş Kavurması
Malzemeler
4 adet patlıcan
3 adet kuru soğan
3 adet kapya biber
3 adet domates
6 ,7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 adet küp şeker
1 çay bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Kızartmak için
Sıvı yağ

Kanalımdaki diğer patlıcan yemeklerini izlemek için aşağıdaki linklere bakabilirsiniz.

BEŞAMEL SOSLU PATLICAN
https://youtu.be/00AItcNS9LY

BİRAZ PATLICAN VE ETİNİZ VARSA BU YEMEĞİ YAPMALISINIZ
https://youtu.be/otq8FYlt1Lw

PATLICANI TENCEREDE BU ŞEKİLDE PİŞİRİN TADINA DOYAMIYACAKSINIZ
https://youtu.be/CllWQ1Np7OA

ETLİ GÜVEÇ
https://youtu.be/6n9aGlBigcY
Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz Bugün sizlerle birlikte muhteşem bir patlıcan yemeği yapıyoruz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ister kahvaltıda ister akşam yemeklerinde gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz Ben kahvaltıda çay ile birlikte tüketmeye çok seviyorum sizlere de tavsiye ederim bu güzel tarifimin malzeme listesini açıklama kısmına ekledim hemen vakit kaybetmeden yemeğimin yapım aşamalarına geçiyorum Öncelikle tuzlu suyumuzu yanımıza aldık arkadaşlar patlıcanların baş kısımlarını kesiyorum ve alacalı şekilde soyuyorum soyduğum patlıcanı Öncelikle ortadan ikiye kesiyorum kestiğim her kısmı da videoda görmüş olduğunuz gibi Alt tarafı koparmadan kesikler atıyorum bu şekilde aralarına hazırladığımız sostan bol miktarda girecektir bütün patlıcanları mı aynı şekilde kesmeye devam ediyorum kestiğim patlıcanların hepsini Tabii ki de tuzlu suyumun içerisinde bekletiyorum kararmaması için patlıcanları miktarını Tabii ki Kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz Evet bütün patlıcanlarımı hazırladım tuzlu suyun içerisine bıraktım Bu şekilde bir yarım saat kadar bekleteceğim Biz de diğer tarafta sebzelerini hazırlayalım bolca soğan kullanıyorum arkadaşlar 3 adet soğan kullanacağız soyduğum soğanlarımı yemeklik şekilde doğruyorum 3 adet de kapya biber kullanacağım onları da aynı şekilde doğruyorum yemeğimize çok yakıştığını düşündüğüm sarımsaklarımı da doğruyorum bol miktarda sarımsak kullanırsanız Daha lezzetli olacaktır yemeğimizi yapacağımız tenceremizin içerisine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ilave ettim ve doğradığım soğanları döküyorum bu şekilde kısa süre kavuracağım soğanların ardından doğradığım kapya biberlerimi ve sarımsaklarımı da ilave ediyorum sebzelerim kavrulurken Ben de domateslerimi rendeleyeceğim kabuklarını soyuyorum arkadaşlar tercih size kalmış Tabii ki kabuklarını soymadan da yapabilirsiniz Yemeklik bir şekilde de doğruya Evet gördüğünüz gibi sebzelerimde pişmeye başladı şimdi domateslerimi ilave edebilirim bu şekilde de bir süre kavurduktan sonra tuz ilavesi yapıyorum 1 adet de küp şeker ekliyorum baharat miktarı vermiyorum Arkadaşlar siz damak tadınıza göre ayarlarsınız karabiber toz biber ve pul biber ekledim bir yemek kaşığı kadar da domates salçası ekliyorum domateslerimin üzerine bir çay bardağı su döktükten sonra bir 15-20 dakika bu şekilde pişiriyorum domateslerim pişerken Ben de patlıcanlarımı kızartacağım gördüğünüz gibi patlıcanlarımı tuzlu suyun içerisine aldım kağıt havlu yardımıyla kurulayıp kızgın yağın içerisinde kızartmaya başlıyorum kızarttığım patlıcanları kağıt havlu serdiğim tabağın içerisine alıyorum Evet domateslerimizi de pişti patlıcanlarımızı da kızarttık şimdi buluşturma zamanı tenceremizin üst kısmına kızarttığım patlıcanları Gelişi güzel bir şekilde diziyorum bir kaç adet de biber kızartmıştım onları da üst kısmına dizdikten sonra bu şekilde 15-20 dakika pişmeye bırakıyorum muhteşem görüntüsü ile yemeğimiz hazır arkadaşlar Umarım beğenmişsinizdir Beğendiyseniz videomu beğenmeyi unutmayın lütfen ve hala kanalıma abone değilseniz abone olup bildirimleri açtığınız takdirde bütün videolarımdan haberdar olursunuz bir sonraki videoda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK