???? ET YEMEĞI ????
1 Kilo antrikot et
Antrikot olmalı çunku o daha yumuşak oluyor.
Mutlaka kasapta dövdürun yoksa evde kendiniz ezin.
Uzerine tuz,kekik ve pul biber ekleyip her yerine yedirin. Ardindan 150 gram tereyağ eritin kizgin olsun. Üzerine dökün. Salçali su yapip (onada tuz ekleyin)1 saat kadar yuksek ayarda pişirin.
???? PATATES PÜRESİ????
5 Adett büyük boy patates
Kabuklarini soyup haşlayin ardindan pat ez ile ezin. 1 Su bardaği süt ve 250 gram kaşar peyniri ve tuz ekleyin pat ez ile iyice ezdikten sonra Borcaminiza dökün. Mikser kullanmayin bozuluyor denenmistir ????
???? BEŞEMAL SOS????
2 Yemek kaşiği tereyağ ve 2 yemek kasiği un kavurun 1 su bardagi sut ekleyin borcamdaki patatesin uzerine ekleyin.
En ustune dilediğiniz kadar bolca kasar peyniri rendeleyip dökun ve firinda üstu kizarama kadar pişirin. Afiyet olsun????????
.
KAYNAK
