Az malzemeyle, bol lezzetli böyle pratik yemekler favorim!
Sulu sulu, yumuşacık etiyle sofraya koyduğun an bitiyor 👌
Yanına pilavla efsane oluyor ✨
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun❤️
Beğenmeyi ve takip etmeyi unutmayın 🌿
Buyrun tarif🌸
Malzemeler:
* 500 gr kuşbaşı et
* 1 adet soğan
* 3 diş doğranmış sarımsak
* 2 adet yeşil biber
* 2 adet domates (ya da 1 su bardağı doğranmış domates)
* 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
* Tuz, karabiber, kırmızı toz biber , kimyon, kekik
Yapılışı:
Öncelikle damak zevkinize göre salça koyup koymamak size kalmış. Fakat salça yerine kırmızı toz biber ve domates kullanırsanız et soteniz muhteşem bir lezzette olacaktır.
Tencereye eti alıyoruz, suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Üzerine sıvı yağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. (Etiniz çok sertse asla soğuk su değil, 1 su bardağı kadar sıcak su ilave ediyoruz, (soğuk su eti yeniden sertleştirir) ve eti pişmeye bırakıyoruz kendi halinde. Et pişerken karabiber ve tuz ilave ediyoruz ki lezzetine lezzet katsın. ) Et iyice suyunu çekince doğranmış soğanları ilave ediyoruz, kavuruyoruz.
Ardından biberleri ekleyip karıştırıyoruz.
Domatesleri ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Baharatlarını ekleyip kapağını kapatıyoruz, kısık ateşte pişiriyoruz.
Etler yumuşayınca altını kapatıyoruz, servis ediyoruz. Afiyet olsun
“Et sote (salçasız) efsane lezzet #etsote #etyemekleri #turkishkitchen #etliyemekler” üzerine bir yorum
Simple ingredients, big flavor — this kind of practical meal is my favorite!
Juicy, tender meat that disappears from the table in minutes 👌
Perfect with rice ✨
For those who will try it, enjoy in advance ❤️
Don’t forget to like and follow 🌿
Here’s the recipe 🌸
Ingredients:
– 500 g cubed beef
– 1 onion
– 3 cloves garlic, chopped
– 2 green peppers
– 2 tomatoes (or 1 cup diced tomatoes)
– 2–3 tablespoons vegetable oil
– Salt, black pepper, red pepper powder, cumin
Instructions:
First of all, adding tomato paste is completely up to your taste. However, if you use red pepper powder and tomatoes instead, your sautéed beef will have an amazing flavor.
Add the beef to a pot and cook until it releases and reabsorbs its juices.
Add the oil and continue sautéing. (If your meat is tough, never add cold water. Instead, add about 1 cup of hot water and let it cook on its own. Cold water will make the meat tough again. While cooking, add salt and black pepper to enhance the flavor.)
Once the meat absorbs the water, add the chopped onions and sauté.
Then add the peppers and stir.
Add the tomatoes and mix well.
Add the spices, cover, and cook on low heat.
Once the meat is tender, turn off the heat and serve.
Enjoy your meal!