Et olmadan lezzet Fellah Köftesiyle olur pratik ucuz tarif

Yine çok güzel pratik bir tarif paylaştım severek yediğimiz bir lezzet yine söylüyorum evimde pişmeyen yemediğimiz yapımından emin olmadığım tarif paylaşmıyorum deneyenlere şimdiden afiyet olsun

MALZEMELER

2 Su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı kaynar su
2 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kara biber

Sosu için
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
lezzetleri tuzunu acısını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ????????
Merhaba arkadaşlar kanalıma Hoşgeldiniz Bugün sizlerle beraber fellah köftesi yapacağız öncelikli olarak önümdeki malzemelerini tanıtıyorum şöyle bir büyük bardak kısırlığım var Bu gördüğünüz büyük bardak iki tane su bardağına eşit iki tane su bardağına eşit şekilde Kaynar suyum var Hemen kısırlığımı büyük kabıma döküyorum ve üzerine yine aynı miktarda olan Kaynar suyumu döküyorum

Bunu demlenmeye bırakırken size baharatlarımı göstereceğim şöyle hafif bir karıştırayım her tarafı ıslansın Evet demlendikten sonra yine aynı bir miktarda unum var 1 adet Yumurtam var şöyle gördüğünüz gibi salçam var Domates salçası kimyonum var karabiber ve tuzum var kimyonun bir tatlı kaşığı tuzum bir tatlı kaşığı 1 çay kaşığı kadar da karabiberim var

Şöyle 10 dakika dinlensin Evet arkadaşlar dinlendi Şimdi üzerine yumurtamı salçamı baharatlarımı döküyorum şöyle unumu da ilave ediyorum güzelce yoğurmaya başlıyoruz şöyle son hali böyle bir kıvam aldıktan sonra elimizde yuvarlamaya başlayabiliriz şöyle ufak bir parça alıyorum şöyle boyutunuzu kendinize göre ayarlayabilirsiniz şöyle Serçe Parmağımın üstü biraz temizleyelim şöyle Serçe parmağımıza bastırıyoruz tabağımıza koyuyoruz

Şu şekilde sadece parmağımızla bastırıp tabağımıza yerleştiriyoruz köftelerin Hepsini şu şekilde yuvarladım şimdi kaynayan suyunun içine atacağız Evet arkadaşlar şöyle kapağımızı çıkartıyoruz elimizle suyun içine doğru Felak köftelerimizi bırakıyoruz bakın tenceremiz Ne kadar alırsa Pencereden büyük hepsini aldı şöyle de bir karıştırıyoruz şimdi sosumu hazırlamaya geçiyorum Arkadaşlar bir videoya ben devam etmek

Zorundayım kızım yapıyordu Fellah köftesini işi çıktığı için gitmek zorunda kaldı Şimdi ben sosu için hazırlığa başladım tavamın içine yarım çay bardağı sıvı yağımı döküyorum üzerine 4 tane rendelenmiş domatesi ilave ediyorum bunun biraz suyunu çekmesini bekleyeceğim o arada Fellah köftelerim yanacakta haşlanmaya devam ediyor 2-3 dakika haşlanması yeterli olacak

Şöyle bir onları da bir karıştırayım domates sosumu da hazırlık aşamalarını sizlerle paylaşacağım domatessiz sosun koyulaştı bir çay kaşığı biber salçası ilave ediyorum 3 diş sarımsak bir çay kaşığı kadar tuzumu da ilave ediyorum Bu arada Fellah köftelerin pişti sularını süzdüm birazdan sosuyla bulaştıracağım [Alkış] sosumun son hali bu

Kıvamını koyu bir sos oldu şimdi ateşini söndürebiliriz Fellah köftelerim de sosunda hazır şimdi birbiriyle buluşturma zamanı şöyle yağını da sıyırarak çok güzel koktu şimdi servis tabağına alıyorum süslemek için de ince doğranmış maydanozumdan üzerine serpiyorum harika bir koku çok güzel bir lezzet denemenizi tavsiye ederim videoyu beğenmeyi yorum yapmayı unutmayın

Kanalıma abone olmayı da unutmayın yeni videolarda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK