Et Dürüm Sever Misiniz?

Herkese Merhaba ❤️

Öyle canım çekince bir et dürüm yapayım dedim ????
Et sevenler için gerçekten çok güzel bir tarif ????????

Malzemeler;
700 gr kırmızı et
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Biber çeşitleri
1 soğan
1 domates
Tuz, karabiber, pul biber

Sıvıyağı tavaya alıp ısıtalım, doğranmış eti ekleyerek mühürleyelim, et suyunu saldığında altını kısalım ve kapağını kapatarak kendi galinde pişirelim. Et tamamen suyunu çektiğinde doğranmış biberleri ve soğanı ekleyelim, sebzelerde yumuşayana kadar pişirelim. Sebzeler yumuşadığında baharatları ve domatesi ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak 7-8 dakika daha pişirelim.

Lavaş;
3 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı maya
1 silme tatlı kaşığı tuz

Bu malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurup 30 dakika mayalanmaya bırakalım, 12 bezeye ayırarak lavaş boyutunda açalım, orta ateşte sık sık çevirerek pişirelim, lavaşları hazır olarak da kullanabilirsiniz.

İkisini birleştirerek sunabiliriz, ben çift lavaş tercih ettim ????????
Afiyet olsun ❤️

.

.

KAYNAK