Pofuduk poğaça malzemeler:
1.5su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
•1 adet yumurta sarısi(üzerine sürmek için)
5-6 bardak un
•Susam
İçine, isterseniz peynir ve zeytin ekliyebilirsiniz.
Pofuduk poğaça yapılışı:
Daha önceden ılıttığımız sütü yoğurma kabına alıyoruz. Ardından yaş mayayı ekleyip, sütün içinde katıyoruz.
Bu karışımın içine, şeker ve tuzu da ilave edip elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz.
Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
Daha sonra yoğurma kabının ağzını kapatıp oda ısısında mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz 2 katı kadar kabardığı zaman, mayalanmış demektir.
Mayalanmış olan hamurdan arzu ettiğimiz ebatta parçalar koparıp şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz.
Bu şekilde tepsinin ağzını kapatarak1 saat kadar bekletirsek poğaçaların hamuru daha da şişer ve yumuşak olur.
Son işlem olarak da hamurlarımızın üzerine dikkatlice yumurta sarısını sürdükten sonra, 200 derecede ısıtılmış fırında 15 -20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
#vloger #vlog #youtube #beğeni #abone #izlenme #trend #viral #gündem #yeni #videolar #blog #takipbonus #takip #önerilen #keyiflivideolar #videoizle #keşfetedüş #vlogcu #vlogvideo #challanger #trendlerim #covid19 #tiktoker #youtub #viralist #beğenme #takipci #aboneol#rural #village #counterstrike #cowboy #discover #keşfetteyiz #short #shortvideo #shorts#keşfet#keşfetedüş #keşfetteyiz #yemektarifleri#tatlıtarifleri
KAYNAK
