İlk kez Erzurum’da denediğimiz lor dolmasını yapıyoruz ✨
Lor dolması tarifi:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy soğan
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı süt
3 su bardağı lor peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
3 bağ pazı
Üzeri için:
Tereyağı
Kaymak
1.5 bardak su
Servis için:
Yoğurt
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Soğanları ekleyip kavurun. Tuzu ekleyin. Bulguru ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Sütü ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte sütünü çekene kadar pişirin. Ardından harcı soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma lor peynirini ekleyip karıştırın.
Pazı yapraklarını saplarından ayırıp kaynar suda 30-40 saniye haşlayın ve hemen soğuk suya alın.
Pazılara iç harcı doldurup sarın ve tencereye dizin. Üzerlerine parça parça tereyağı ve kaymak ekleyin. 1.5 bardak suyu da ekleyip 180 derece fırında, kapağı açık şekilde yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋
#lordolması #erzurumyemekleri #ramazan #tarif #yöresellezzetler
“Erzurum’un Lor Dolmasını Deniyoruz” üzerine 34 yorum
❤🎉😊
Kainvaldem kuru nane koyuyordu beyaz peynir , yumurta içine kıriyordu.
Yogurdun Üstüne tereyeğı kırmızı pulbiber koyun ve deneyin
Orjinal sarmayı yapamayan bilmeyen tembel sarması😂😂😂
Sogan yok bende erzurumluyum
❤❤❤❤😂😂😂
Tadı nasıl güzel mi
Süt,kaymak,tereyağı bol bol lezzetsiz olma şansı yok.Hele anne eli değmişse.
Baharat yok
Abla ben erzurumluyum bende çok seviyorum
Erzurumlular burdamı❤
Pazıyı uzunlamasına ikiye bölün sert kısmı çıkarın yani ve içleri koyup üçgen sarın 😊 bı yapraktan iki üçgen pazıyı sarmanız olur🎉❤içini hazırlarken bı limon sıkın öyle sarın farkı görün🎉
Sarma sarmayı sevmem de nedir ya ,kadın dediğin her şeyi severek güzelce yapar beceriklidir 😡
Tepsiye dizilir o
Yoğurt koyulmaz
Bacım o kadar kaymağı tereyağı benim sıfatıma sürsen ben bile çok güzel olurum.😂
Afiyet ossun
Abla bende erzurumluyum
Gayet güzel görünüyor daha nasıl olsun kardeşim ellerine kollarına sağlık
Uktr9505-62
Çok güzel oluyor ben süt yerine krema koyuyorum
Ne mida varlmls sizdede🤮🤮🤮🤮🤮
Lor değil torağ diyoz
Ben soğan kavurmuyorum sutude içine katmıyorum pisirirken su yerine sütle pişiririm birde tencerede pişiririm firinda pişirmem üstüne servis yaparken eritilmiş tereyağ döküp yeriz.
🎉
Süpersiniz kizlar ellerine sağlık
Ablam o kadar güzel sardı ki ellerine sağlık valla afiyet olsun
Erzurumluyum ama hiç yemedim Manisa daçocukken taşınmışız ege kültürü aldık denicem çok güzel ellerinize sağlık
Güzel
Ben erzurumluyum cok seviyorum
Mükemmel 👌
Ben erzurumluyum denedim lor dolması çok iyi ben çok yedim bizim geleneyimizde genellikle bayramlarda yiyoruz tüm herkes denemeli
Çok severim memleketim ya yogurt üzerine tereyag yaparız ayrıca offff
✨YaPıN ✨yİyİn✨💥