Erzincan'ın leziz ekşili yemeği tarifi | Sevcan'la Lezzet Yolunda

Sevcan’la Lezzet Yolunda 40. Bölümünde; İç ve Doğu Anadolu Bölgeleri’nde sevilerek tüketilen “ekşili” yemeğinin tarifi ekrana geldi. Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 kase dereotu ve semizotu
1.5 kase kal domates
2 adet yeşilbiber
1’er kase mürdüm eriği ve bulgur
2 yemek kaşığı salça
tandır ekmeği
su

Halk müziğinin sevilen, beğenilen, güçlü kadın sesi Sevcan Orhan, Anadolu’nun lezzet haritasını çıkarıyor. “Sevcan’la Lezzet Yolunda”, Edirne’den Kars’a, Trabzon’dan Hatay’a Türkiye’nin her köşesini adım adım dolaşıyor, yöre insanlarının evine konuk olup onların hikayelerini dinliyor.
Bu lezzet yolculuğunda halk müziğinin başarılı ismi Sevcan Orhan, yurdumuzun eşsiz lezzetlerini keşfederken, büyüleyici sesiyle yorumladığı türküleri de sizlerle buluşturacak.
#ShowTV
#SevcanlaLezzetYolunda
#Erzincan

KAYNAK